તડબૂચ અનિવાર્ય છે જો તમને કિડનીની સમસ્યા હોય અથવા તમે વજન ગુમાવવાનો નિર્ણય કર્યો હોય દિવસો અનલોડ કરવા માટે તરબૂચનો રસ અદભૂત અને સુખદ આધાર છે વિટામિન્સ અને ખનિજોનો આ સંગ્રહસ્થાન ચયાપચયની ક્રિયાને સુધારવા અને રંગને સુધારવા માટે મદદ કરશે, અને હજુ સુધી ઉનાળો ગરમીમાં તે ખૂબ પ્રેરણાદાયક છે!
ઘરે તરબૂચનો રસ કેવી રીતે બનાવવો?
શરુ કરવા માટે, એક સુયોગ્ય, રસદાર તરબૂચ પસંદ કરો. અમે છાલ અને હાડકાંમાંથી માંસને સાફ કરીએ છીએ, અને તેને જુઈઝરમાંથી પસાર કરી દો, તેને સ્ક્રૂ કરવું વધુ સારું છે - તે રસને સૂકવવા માટેનો રસ સુકાય છે. પરંપરાગત જુસીરના કિસ્સામાં, તમે ફરીથી દેહને સ્ક્રોલ કરી શકો છો અને છેલ્લે જાળી સાથે રસને સ્વીઝ કરી શકો છો. તરબૂચનો રસ તરત જ દારૂના નશામાં હોવો જોઈએ, રેફ્રિજરેટરમાં પણ "પછીથી" છોડ્યા વગર. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેમાં અન્ય રસ, ખાંડના પાવડર અથવા ખનિજ પાણીને ગેસ સાથે ઉમેરી શકો છો - ખરેખર સ્વાસ્થ્ય પ્રાપ્ત કરનાર પીણું મેળવો!
શિયાળામાં માટે તરબૂચ રસ માટે રેસીપી
તે ખૂબ જ સામાન્ય નથી અને દરેકને તેના વિશે જાણે છે, પરંતુ તરબૂચનો રસ, કોઈપણ અન્ય વનસ્પતિ કે ફળોની જેમ, શિયાળા દરમિયાન સાચવી અને નશામાં કરી શકાય છે. અલબત્ત, મોટા ભાગના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અનિવાર્ય છે, પરંતુ તે તેની મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર, સ્વાદ અને ઉનાળામાં તાજગી જાળવી રાખે છે.
ઘટકો:
- તરબૂચનું પલ્પ - 8 કિલો;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
ખાડાઓ વિના તરબૂચનું પલ્પ, અમે રસોમાં પીગળવું, સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ ઉમેરો, અને આગ મોકલો. એક બોઇલ લાવો, ઓછામાં ઓછા ગેસ ઘટાડો અને કૂક, 5 મિનિટ માટે stirring. જો ઇચ્છિત, તમે સફરજન, ક્રેનબૅરી અથવા સરસ વસ્તુ રસ ઉમેરી શકો છો, પછી તમે થોડી વધુ ઉકળવા જરૂર છે. અમે તે વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવું અને મેટલ કવરો સાથે તેને રોલ કરીએ. તરબૂચનો રસ તૈયાર છે! રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત રકમથી, લગભગ 5 લિટર રસ આઉટલેટમાં મેળવવામાં આવે છે.
કેવી રીતે રસ કૂકર માં તરબૂચ રસ તૈયાર કરવા માટે?
તરબૂચના રસને બચાવવા માટેનો બીજો રસ્તો એ રસ કૂકરમાં તેને રાંધવા છે. આવું કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા 3 લિટર પાણીનો સોકોવર્કી તળની બાજુમાં રેડીને તળીયાના વાવેતરના પલ્પ સાથે ટોચ ભરો, એકદમ મોટા ટુકડા કાપીને. જો જરૂરી હોય, તો તમે થોડું ખાંડ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ યાદ રાખો કે રસનો રસ હંમેશા જુસીર દ્વારા ઉત્પન્ન કરેલા રસ કરતાં વધુ મીઠી અને કેન્દ્રિત છે. અમે એકમને આગ પર મૂકી અને થોડા સમય પછી જીવન-આપતી ભેજ એક ખાસ ટ્યુબ દ્વારા પ્રકાશિત થવાની શરૂઆત થશે. આ રસને જીવાણુરહિત હોવાથી, તે તેના સ્વાદને બદલ્યા વિના લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
તડબૂચ crusts માંથી રસ
અમે એક જ સમયે આરક્ષણ કરીશું - તડબૂન ક્રસ્ટનો રસ ફક્ત તે જ ઘટનામાં તૈયાર કરી શકાય છે કે જે તમને ફળોની ઉત્પત્તિની સંપૂર્ણપણે ખાતરી છે નહિંતર, વિટામિન કોકટેલને બદલે જોખમી જોખમોને નાઈટ્રેટ અને અન્ય એક કદાવર માત્રા મળે છે, સૌથી વધુ ઉપયોગી ઉમેરણો નથી.
અને આવા રસ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે! કાચને ફેંકવાની જગ્યાએ, ચાલો તેમને જુઈઝર દ્વારા પસાર કરીએ અને તાજા, લીલો અને અસુરક્ષિત પીણું મેળવો. તમે તેને 1: 1 રેશિયોમાં સેલરી રસ સાથે ભેળવી શકો છો અથવા બ્લેન્ડરમાં પીવાતા તડબૂચના પલ્પને ઉમેરી શકો છો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, તે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ ઉપયોગી છે!