ઘરે બીફ સ્ટ્યૂ - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે 7 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

તાજા માંસમાંથી રસોઇ કરવાની કોઈ જરુર અથવા તક ન હોય ત્યારે, તે હંમેશા ઘરમાં તૈયાર કરવામાં આવેલ બીફ સ્ટયૂને મદદ કરશે. તે જ સમયે તે ઘરે બનાવી શકાય છે અને એક કુદરતી, સ્વચ્છ પ્રોડક્ટ મેળવી શકાય છે, જે પ્રથમ અને બીજા બંને વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.

બીફ સ્ટયૂ કેવી રીતે બનાવવી?

ઘરે ઘરે માંસની સ્ટયૂ કેવી રીતે બનાવવી તે નક્કી કરવા માટેની સૂચનાઓએ, અમુક નિશ્ચિત બિંદુઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, જે નીચે પ્રમાણે છે:

1. સ્ટ્યૂડ માંસ તાજા બીફ પટલથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં તમારે ફ્રોઝનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
2. કારણ કે માંસમાં ચરબી નથી હોતી, પછી ચરબીયુક્ત ઉમેરો.
3. પ્રોડક્ટ તૈયાર કરવા માટે ઘણાં ઘટકોની જરૂર નથી - તમારે મસાલા અને ચરબીની જરૂર છે.
4. બીફ સ્ટયૂ બનાવવાની ફાયદો એ છે કે કોઈપણ વાસણો અથવા સાધનો યોગ્ય છે: એક મલ્ટીવર્ક, માઇક્રોવેવ ઓવન અથવા પરંપરાગત ફ્રિનીંગ પેન.
5. ગ્લાસ જારમાં ઉત્પાદનને જાળવો અને સંગ્રહિત કરો, જે ટીન ઢાંકણાથી શરૂ થાય છે. તારે વરાળથી અથવા પકાવવાની પધ્ધતિ દ્વારા વંધ્યીકૃત હોવું જોઈએ. આ માટે આભાર, સ્વાદિષ્ટ બીફ સ્ટયૂ વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે અને તેના સ્વાદના ગુણો ગુમાવશે નહીં.
6. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનનું શેલ્ફ જીવન લગભગ 5 વર્ષ છે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં હોમમેઇડ ગોમાંસ સ્ટયૂ માટે રેસીપી

રાંધવાની અસાધારણ સરળતા, ઘરેલું સ્ટયૂ દ્વારા શાકભાજીમાં અલગ પડે છે. આ રીતે દરેક પરિચારિકા માટે ઉપલબ્ધ છે, મુખ્ય વસ્તુ ગુણવત્તા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા અને પ્રક્રિયાઓને અનુસરવાની છે. પરિણામે, તમે એક અપવાદરૂપે સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટના પુરવઠો મેળવી શકો છો.

ઘટકો:

• ગોમાંસનું પટલ - 5 કિલો;
• ડુક્કરની ચરબીયુક્ત - 2 કિલો;
• મીઠું;
• મીઠી મરી;
• પત્તા

તૈયારી

1. માંસ અને ચરબીયુક્ત કરવું.
2. બંને ઘટકો સોસપેનમાં મુકવા જોઈએ અને ઓછી ગરમી મુકો.
3. પત્તા અને મરી ઉમેરો. 6-7 કલાક માટે રાંધવા ચાલુ રાખો, stirring. એક ઢાંકણ સાથે પણ આવરી.
4. પાનને પ્લેટમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને ઘરની પરિસ્થિતિઓમાં બીફ સ્ટયૂને કેન માં વિઘટિત કરવામાં આવે છે અને બંધ થાય છે.

એક સ્વતઃસામગ્રી માં બીફ સ્ટયૂ - રેસીપી

એક ખાસ ડિઝાઇનવાળી ડીવાઇસનો ઉપયોગ કરી શકે તેવી શંકાસ્પદ વસ્તુઓ ઘરે બીફ સ્ટ્યૂ માટે રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જે ઑટોક્લેવમાં તૈયાર થાય છે. જો માંસ રેસામાં તૂટી જાય છે, તો તેનો અર્થ એ કે તે બરાબર તૈયાર છે, ચરબી પારદર્શક અને પ્રકાશ થવી જોઈએ.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 2 કિલો;
• કાળા મરી;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું

તૈયારી

1. ગોમાંસ કાપી
2. ગાજર પાતળું સ્લાઇસેસ, અને ડુંગળી વિનિમય - રિંગ્સ.
3. દરેક જાર મૂકી વટાણા, લોરેલ. પછી માંસ, મીઠું ઉમેરો.
4. બેંકો અપ વળેલું. પાણીથી ભરપૂર સ્વતઃસામગ્રીમાં ટાર મૂકો. તે જારમાં માંસમાં જવું જોઈએ.
5. પ્રેશર 1.5 પર સેટ. આગ પર ઓટોક્લેવ મૂકો અને જ્યાં સુધી તે 4 વાતાવરણમાં નહીં થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. 4 કલાક માટે સ્ટયૂને કુક કરો, ગરમીને બંધ કરો અને સ્વયંચાલિતને ઠંડું મૂકો.

બહુવર્કમાં બાફવામાં આવેલા માંસ

જો ઘરમાં સ્વતઃ-પોતાનું આવા અનુકૂલન હોતું નથી, તો ઘર પર બીફ સ્ટ્યૂ સરળતાથી મલ્ટિવેરિયેટમાં તૈયાર થાય છે. સ્વાદને તે જુદું નથી, જ્યારે તે રેસીપી તમને ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો કરવા દે છે, તમારે ફક્ત ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા અને આવશ્યક પ્રોગ્રામ બહાર કાઢવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 1,5 કિગ્રા;
• સૂકાં એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને જમીન કાળા મરી - 2 pinches;
• મીઠું;
• લોરેલ પર્ણ - 6 પાંદડા

તૈયારી

1. બીફ કાપી અને બાઉલ મલ્ટીવર્ક તળિયે મૂકો.
2. "Quenching" કાર્યક્રમ, સમય - 5 કલાક સ્થાપિત કરો.
3. અંત પહેલા મસાલા ઉમેરવા માટે એક કલાક પહેલાં.
4. બેન્કોમાં ફેલાતો માંસ, સળવળાટ ટોચ પર ચરબી રેડવાની

એક કરી શકો છો માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીફ સ્ટયૂ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ વળે છે અને ગોમાંસ સ્ટયૂ ઉત્પાદનના સ્વાદને મજબૂત કરવા, ચરબીયુક્ત ઉમેરો. રાંધવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થઈ જાય તે પછી, કન્ટેનર બંધ કરવામાં આવે છે, લપેટીને અને ઠંડું છોડી દે છે. આ રીતે તૈયાર, આ ઉત્પાદન છ મહિના કરતાં લાંબા સમય સુધી માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 5 કિલો;
• કાળા મરી;
• ચરબીયુક્ત બેકોન - 1,5 કિગ્રા;
• મીઠું;
• લોરેલ પર્ણ - 12 પાંદડા

તૈયારી

1. માંસ અને ચરબીયુક્ત કરવું. મરી, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો.
2. દરેક જારના તળિયે ખાડીના પાન, બેકનના ત્રણ ટુકડા અને કાળા મરીના 10 વટાના મુકવામાં આવે છે.
3. માંસ બહાર મૂકે છે ઢાંકણ સાથે દરેક બરણીને ઢાંકવા અને તેને વાટવું, 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કન્ટેનર મૂકો.
4. જ્યાં સુધી સમાવિષ્ટો ઉકળવા શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી છોડો, તાપમાન ઘટાડીને 160 કરો. 3 વધુ કલાકો માટે સ્ટયૂ.
5. ઘરે બીફ સ્ટયૂને અન્ય બેન્કોમાં ખસેડવામાં આવે છે જે રોલ અપ કરે છે.

પ્રેશર કૂકર માં બીફ સ્ટયૂ - રેસીપી

સમાન ઘટકો અને સમાન પ્રમાણ સાથે, બીફ સ્ટયૂ પ્રેશર કૂકરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ રોચક સ્વાદ આપવા માટે અને આ કિસ્સામાં ચરબીયુક્ત માટે બનાવાયેલ છે. આ રેસીપી ખૂબ અનુકૂળ છે, કારણ કે આ ઉપકરણ નોંધપાત્ર રીતે રસોઈ પર ખર્ચવામાં સમય જથ્થો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 5 કિલો;
• કાળા મરી;
• ચરબીયુક્ત બેકોન - 1,5 કિગ્રા;
• મીઠું;
• લોરેલ પર્ણ - 12 પાંદડા

તૈયારી

1. માંસ કાપો, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો તેને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો અને પાણી ઉમેરો.
2. લગભગ 1.5-2 કલાક માટે મધ્યમ ગરમી પર સ્ટ્યૂ. તે પછી, વરાળ કાળજીપૂર્વક રેડવામાં આવે છે, અને પ્રેશર કૂકર ખોલવામાં આવે છે.
3. ઘરમાં તાજા ગોમાંસને બેંકોમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે અને તે શિયાળા માટે બંધ છે.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીફ સ્ટયૂ

જે રીતે હોમમેઇડ ગોમાંસ માઇક્રોવેવમાં બનાવવામાં આવે છે તે વાનગીની સમાન હોય છે જ્યારે ઓવનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે બિયાં સાથેનો દાણો porridge પૂરક કરશે , પાસ્તા, સૂપ એક સારા ઉમેરો થશે. સ્ટયૂના જારને રસ્તા પર લઈ શકાય છે, કારણ કે તે એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 5 કિલો;
• ડુક્કરની ચરબીયુક્ત - 2 કિલો;
• મીઠું;
• મરી;
• પત્તા

તૈયારી

1. માંસ કાપો, મસાલા, બેકોન અને મીઠું સાથે મિશ્રણ.
2. સ્ક્રેપ્સમાંથી, સૂપ ઉકળવા.
3. જાર જીવો, તમારા માંસ રેમ, સૂપ રેડવાની છે.
4. ઘર પર તાજા બીફ વાળી શકાય તેવું માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવે છે, લગભગ 2 કલાક માટે બાફવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે બીફ સ્ટયૂ

ઘરે તૈયાર, ઉત્પાદન સારું છે કારણ કે તેમાં હાનિકારક ઉમેરણો નથી. હોમમેઇડ ગોમાંસની સ્ટયૂ માટે રેસીપી , જે શિયાળા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, રસોઈના ઘણા રસ્તાઓ સૂચવે છે. એક સરળ વિકલ્પોમાંનું એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસોઇ કરવામાં આવશે, અથવા તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા કેટલાક સાધનની મદદથી સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 2 કિલો;
• મીઠું;
• મરી;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• પાણી - 2 tbsp એલ.

તૈયારી

1. માંસ કાપો, શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા.
2. ગરમી ઘટાડવા, 4 કલાક માટે સણસણવું, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો 2 વધુ કલાક માટે સ્ટયૂ.
3. કૂલ દો, કેન અને રોલ પર સ્થાનાંતરિત કરો