તાજા સફરજન સાથે બનાવવામાં આવતી ફળદ્રુપતા એ અદભૂત સુગંધયુક્ત અને તંદુરસ્ત પીણું છે જે ચાના બદલે ઠંડાથી પણ ગરમ હોય છે.
તાજા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- તાજા સફરજન - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - એક ચપટી;
- પાણી - 2 લિટર.
તૈયારી
અમે તાજા સફરજન લઈએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, કાપીને કાપીને કોરને કાઢીએ છીએ. આ ફળોને એક ખરાબ કાટવાળું રંગ પ્રાપ્ત થયો ન હતો, અમે તેને પાણીના બાઉલમાં મુકીએ છીએ અને લીંબુની ચપટી ફેંકીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તાજા પાણી રેડવાની, નાના આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને ઉત્કલન માટે રાહ જુઓ. તે પછી, અમે સફરજન ફેંકવું અને સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો. બધા ચમચી સાથે મિશ્ર અને સૂપ ઉકળે સુધી ફરી રાહ. પછી આગ ઘટાડવા, આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે ફળનો મુદ્રા સુધી ઢાંકપિછોડો આવરી. આગળ, સ્ટોવ બંધ કરો અને થોડો સમય માટે પીવા દો. પીરસતાં પહેલાં, તમે ઇચ્છો તો લીંબુનો ટુકડો અથવા કોઇ તાજા સફરજનનો એક ભાગ ઉમેરી શકો છો.
તાજા સફરજન અને નાશપતીનો ઉપયોગ કરો
ઘટકો:
- સફરજન - 5 પીસી.;
- સફેદ ખાંડ - 7 tbsp. ચમચી;
- નાશપતીનો - 8 પીસી.;
- પાણી 3.5 લિટર;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સફરજન અને પિઅર્સ એક રૂમાલથી શુદ્ધ અને ધોવાઇ ગયા છે. પછી અમે ફળ સાફ કરીએ, કોર લઈએ અને તેને નાના સમઘન કે સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો. સોસપેન માં શુધ્ધ પાણી રેડવું, તેને મધ્યમ ગરમી પર સેટ કરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. કે પછી કાળજીપૂર્વક નાશપતીનો, સફરજન અને તાજા બેરી મૂકો. દાણાદાર ખાંડ ના જરૂરી જથ્થો રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ. અમે લસણ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું આવરે છે, આગ ઘટાડે છે અને ફળોના પરિપક્વતાને આધારે 10 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરો. આગળ, અમે પ્લેટમાંથી પીણું લઈએ છીએ, તેને ઠંડું કરીએ, તેને ચશ્મા ઉપર રેડવું અને તેમાંના દરેકને બરફના ક્યુબમાં ફેંકી દો.
મલ્ટીવર્કમાં તાજા સફરજનનો ઉપયોગ કરવો
ઘટકો:
- સફરજન - 6 ટુકડા;
- પાણી ફિલ્ટર - 2 એલ;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- આદુ , તજ, લવિંગ - સ્વાદ.
તૈયારી
અને હવે અમે તમને કહીશું કે મલ્ટીવર્કમાં તાજા સફરજનના ફળનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. તેથી, ફળ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કોર કાપીને અને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. પછી multivarquet ના બાઉલ માટે સફરજન ઉમેરો, ઠંડા બાફેલી પાણી રેડવાની, ઇચ્છિત તરીકે ખાંડ અને મસાલા ઉમેરો. ઉપકરણને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો, ડિસ્પ્લે પર "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ મૂકો અને પીણું માટે ઉકાળો. તે પછી અમે 10 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો ઉકાળવા દો, અડધા કલાક માટે આગ્રહ કરો, અને પછી અમે કાળજીપૂર્વક રેડવાની ચપટી દાંતાદાર માં રેડવાની અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે, તાજા ફુદીનાના એક sprig સાથે સજાવટના.
તાજા સફરજન અને નારંગીનો ઉપયોગ કરો
ઘટકો:
- સફરજન - 300 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- પાણી
તૈયારી
હું મારા સફરજન કાપી, તેમને અડધા કાપી, કોર કાઢવા અને lobules shreds. નારંગીનો વર્તુળોમાં કાપીને ઝેર દૂર નહીં પછી પાણીના પોટ માં તૈયાર ફળ મૂકી, તે એક સ્ટોવ પર મૂકવા અને તે બોઇલ લાવવા તે પછી, જ્યોત ઘટાડો અને 5 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઇ. અંતે, ખાંડ રેડવાની, ઠંડું પાડવું અને ઠંડું પાડતા પહેલા પીણું આગ્રહ રાખો.
શિયાળા માટે તાજા સફરજનનો ઉપયોગ કરવો
ઘટકો:
- તાજા સફરજન - 300 ગ્રામ;
- પાણી - 3 એલ;
- સફેદ ખાંડ - સ્વાદ.
તૈયારી
સફરજન, જેમ કે, ધોવું, બે બાજુઓથી કાપી શકાય છે, નાની ફિનલ અને તૈયાર શુદ્ધ બેન્કોમાં ફળ મૂકવો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઠંડા પાણી રેડવાની, એક ગૂમડું લાવવા અને ધીમેધીમે અમારી સફરજન સાથે ભરો. ઢગલાઓ સાથે ટોચ પર ઢાંકણ, અને અમે લગભગ 10 મિનિટ માટે પીણું પર આગ્રહ રાખે છે., તે પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફરીથી સૂપ ડ્રેઇન કરે છે, તેને એક સ્ટોવ પર મૂકવા, ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો, ફરીથી ઉકળવા અને ગરમ ચાસણી ઉકાળવા ફળ સાથે ભરો. ફળનો મુરબ્બો કવર રોલ અને તળિયાવાળા ઉપર ફ્લોર પર મૂકો. કંઈક ઠંડું કવર કરો અને આ સ્થિતિમાં ઠંડું રાખો. તે પછી, અમે વર્કપેસને એક ભરવાડમાં ફરીથી ગોઠવીએ છીએ અને તેને એક વર્ષ માટે સંગ્રહિત કરીએ છીએ.