તમે શિયાળામાં માટે વળાંક માંથી શું કરી શકો છો?

કયા પ્રકારની બ્લેન્ક્સ શિયાળા માટે સારી પરિચારિકા નથી કરતું. અને કોમ્પોટ્સ, અને રસ, અને જામ, અને જામ, અને જામ, અને અથાણાં. કુલ અને યાદી ન, પરંતુ ઠંડા ઘરમાં અને આરામદાયક, અને સંતોષ. તમે કોઠારમાંથી એક જાર મેળવશો અને ઉનાળાને યાદ રાખશો, આનંદ પામશો. રસોડામાં બગીચાઓમાં તાજેતરમાં જ, ઘણા લોકો માત્ર સામાન્ય કરન્ટસ અને સ્ટ્રોબેરી જ નહીં, પણ ઓછા લોકપ્રિય ઝાડીઓ પણ ઉગાડ્યા છે. મોટેભાગે પ્રશ્ન ઊભો થાય છે કે તમે શિયાળામાં માટે વળાંકમાંથી રસોઇ કરી શકો છો, કારણ કે આ કાંટાળું ઝાડવું માત્ર સાઇટની સીમાઓને બચાવવા વાડ તરીકે કામ કરે છે, પણ ઉપયોગી બેરીનો સમૃદ્ધ પાક આપે છે.

જામ, જામ, જામ

અલબત્ત, ગમે તે તમે શિયાળામાં માટે વળાંક માંથી રસોઇ નક્કી, પરિપકવ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ કરો, નુકસાન નથી, એક ઘેરી તકતી વગર વળાંકમાંથી જામ અથવા જામને વેલ્ડ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો - ટેક્નોલોજી લગભગ સમાન છે.

ઘટકો:

તૈયારી

અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે શિયાળા માટે ટર્નથી જામ બે રીતે તૈયાર કરવી - હાડકાં અને વગર.

હાડકાં સાથે જામ રાંધવા માટે, વાટકીમાં તૈયાર (સૂકા, ધોવાઇ અને સૂકા) બેરી રેડવાની, ચાસણીને રેડવું (ખાંડને 2 લિટર પાણીમાં વિસર્જન કરવું) અને ઉકળતા સુધી રાંધવા, ફીણ કાઢી નાખો. ઉકળતાના પ્રારંભથી, 10 મિનિટ માટે કૂક કરો, પ્રક્રિયા ઠંડું કરો અને પુનરાવર્તન કરો. અમે jars અને બંધ માં જામ મૂકી.

બીજી પદ્ધતિ માટે વધુ સમય અને પ્રયત્નની જરૂર છે. બેરીઓ પાણીથી ભરવામાં આવે છે (તે ¾ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે) અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. કૂલ, પાણીમાંથી બેરીઓ પસંદ કરો, પથ્થર દૂર કરો. સૂપમાં, અમે ખાંડને વિસર્જન કરીએ છીએ અને તે ત્યાંથી મોકલો. 15 મિનિટ અને રોલ માટે રસોઇ.

જામ અથવા જામ રાંધવા, બેરીને અડધો કાપીને, હાડકાં કાઢો, ચાલો માંસની ગંઠાઈ જવાથી અને ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થવું. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, રસોઇ શરૂ કરે છે, stirring, જેથી બર્ન ન તરીકે જ્યારે જામ ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચે છે, રોલ

ફળનો મુરબ્બો કુક

વળાંકમાંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવી પણ મુશ્કેલ નથી.

ઘટકો:

તૈયારી

તમે જુદી જુદી તાકાતોના મિશ્રણને રોલ કરી શકો છો: બરણીમાં વધુ બેરી મૂકવામાં આવે છે, વધુ પીણાને સંતૃપ્ત કરે છે શિયાળા દરમિયાન, મજબૂત કોમ્પોટ્સને બાફેલી પાણીથી ભળેલા કરી શકાય છે અને "પાણીમાં રાખવામાં" રાખતા નથી, કારણ કે ઘણા બધા સામાન્ય કોમ્પોટ્સ તેથી, મારી બેરી, શુષ્ક અને બેન્કોમાં વિતરિત કરે છે. અમે પાણીની યોગ્ય માત્રા માપવા, તે ઉકળવા અને તેને ખાંડ વિસર્જન કરીએ છીએ. પરિણામી સૂપ વળાંક પર રેડવામાં જોઈએ અને લગભગ અડધા કલાક માટે છોડી દો. આગળ, બેન્કો વંધ્યત્વ માટે ટાંકી અથવા પેલ્વિસમાં ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે. 1 લિટર દીઠ 10 મિનિટ સમય આધારે જીવાણુ. જેમ તમે જોઈ શકો છો, શિયાળા માટે વળાંકમાંથી કોમ્પોટ તૈયાર કરવું સરળ છે.

જો તમે પહેલાં ક્યારેય અન્ય પીણાં તૈયાર ન કર્યા હોત, તો તમને આશ્ચર્ય થશે કે તે કેવી રીતે બહાર આવે છે કે શિયાળા માટે વળાંકમાંથી રસ કરવો સરળ છે. જસ્ટ જુઈઝર દ્વારા વળાંકને અવગણો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસ રેડવાની, 1 લીટર દીઠ 300 ગ્રામના દરે ખાંડ ઉમેરો, એક કલાકના ચોથા અને જંતુરહિત વાનગીઓમાં રોલ માટે ઉકળતાથી રાંધવા.

અન્સૅમ્પ્લ કરેલ વર્કસ્પેસ

જામ અને કોમ્પોટ્સના બધા ચાહકો જેઓ સોસ પસંદ કરે છે, અમે તમને કહીશું કે ટકીલાને શિયાળા માટે ટર્નમાંથી કેવી રીતે રાંધવું.

ઘટકો:

તૈયારી

અમે માટીના ગ્રાઇન્ડરરથી ધોવાઇ બેરીઓને ધોઈએ છીએ, તેમને હાડકામાંથી દૂર કરવા, ટામેટાં, લસણ અને ગરમ મરી સાથે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સામૂહિક મૂકો, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો અને રાંધવા શરૂ ફીણ ભેગું કરવું અને દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં. વધારાના વૈકલ્પિક ઘટકો તરીકે, તમે ચટણીમાં ખાંડ ઉમેરી શકો છો (જો કાંટો ખૂબ ખાટી સ્વાદ હોય તો), માંસની ગટરની ઘાસમાંથી પસાર થાય છે: તુલસીનો છોડ , ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લવ. જ્યારે ચટણી ઘાડું શરૂ થાય છે, ત્યારે તમે તેને જંતુરહિત વાનગીઓમાં મૂકી શકો છો અને રોલ કરી શકો છો.