તે કોઈ રહસ્ય નથી કે હીમ શિયાળામાં માટે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, કારણ કે તે તમને મોટાભાગના બાયોએક્ટિવ પદાર્થોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો કે, ગરમ ઉનાળાના સુગંધ અને ગરમ બાળપણ યાદોને દ્વારા પ્રિય મનપસંદ જામની બરણીનો પ્રતિકાર કરવો કેટલો મુશ્કેલ છે. અલબત્ત, ઘણા લોકો દ્વારા આ પ્રિય વાની ખૂબ જ ઉપયોગી નથી, અને તેમાં ઘણી કેલરી નથી, જેમ કે મોટાભાગની મીઠાઈઓ, પણ પૂરતા પ્રમાણમાં.
જામ કેટલી કેલરી છે?
જામ - એક સંપૂર્ણ અથવા મોટા કટ ફળ , તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, બદામ, તેમજ કેટલાક ફૂલો, મીઠી ચાસણી માં રાંધવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, મૂળ પ્લાન્ટ કાચી સામગ્રીમાં રહેલા મોટા ભાગની ઉપયોગી પદાર્થો આવી પ્રક્રિયાથી હારી જાય છે, જો કે, કેટલાંક વિટામિનો અને ખનિજો તૈયાર ઉત્પાદમાં રહે છે. તેથી, મીઠાઈ અથવા બેકડ સામાન માટે આવા ડેઝર્ટ વધુ ઉપયોગી વિકલ્પ છે, પરંતુ સુકા, ફ્રોઝન અને અલબત્ત તાજા ફળો અને બેરીથી નીચું છે.
જામની કેલરી સામગ્રી કાચા માલની પ્રકૃતિ પર આધાર રાખે છે, કારણ કે તે તેના ગુણો છે - એસિડિટી, જુસીનેસ - કે જે સારવાર માટે જરૂરી ખાંડની રકમ નક્કી કરે છે. સૌથી વધુ ધનારી કેલરી છે:
- ચેરી જામ - કેલરી સામગ્રી: 100 ગ્રામ દીઠ 298 કિલોકેલારીઝ;
- પ્લમ જામ - તેની કેલરીફીલ વેલ્યુ 288 કિલોકેલરીઝ છે;
- કિસાનમાંથી જામ - કેલરી સામગ્રી: 284 કિલોકેલરીઝ.
ફળ અને બેરી ડેઝર્ટ આ જાતો માટે તમે ખાંડ ઘણો જરૂર છે, કારણ કે. ફીડસ્ટૉકમાં તેજાબી સ્વાદ હોય છે. ઓછી કેલરી બડાઈ કરી શકે છે:
- જરદાળુ જામ - તેની ઉષ્મીય મૂલ્ય લગભગ 263 કેસીએલ છે;
- સફરજન જામ - કેલરી સામગ્રી: 265 કિલોકેલારીઝ;
- સ્ટ્રોબેરી જામ - તેની કેલરીફીલ વેલ્યુ 272 કેલોકેલરીઝ છે;
- રાસબેરી જામ - કેલરી સામગ્રી: 273 કેસીએલ
અલબત્ત, આ ડેઝર્ટ કેલરી સામગ્રી પ્રમાણમાં ઓછી છે, પરંતુ તે ખૂબ વધારે શુદ્ધ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ધરાવે છે, જે ઘણી વખત વધારાના પાઉન્ડ માટે "જવાબદાર" છે.