સફરજન સૌથી સસ્તું ફળ છે, જે વર્ષના કોઈપણ સમયે સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે. તેમને વિવિધ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા, જે આહાર અને ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. ગરમીમાં સફરજન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેઓ રસોઇ કરવા માટે સરળ છે, અને સ્વાદ વયસ્કો અને બાળકો બંને દ્વારા ગમ્યું છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં સફરજન ફાયદા અને નુકસાન
તે નોંધવું મહત્વનું છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ઉત્પાદનો ઉપયોગી પદાર્થો જાળવી, અને તે પણ ઊર્જા કિંમત ઓછી. ઘણાં ડોકટરો અને પોષકતત્વોની ભલામણ આરોગ્યને જાળવવા માટે ફક્ત આ વાનગીઓમાં જ તેમના મેનૂમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. તમે ગરમીમાં સફરજન પરના દિવસો અનલોડ કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉપયોગી ગરમીમાં સફરજન કરતાં:
- આ રચનામાં ઘણા વિટામિનો અને ખનીજનો સમાવેશ થાય છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું વધુ સારી રીતે શોષણ કરે છે. આ રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સામાન્ય બનાવી શકે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
- ઘણા પોટેશિયમ ધરાવે છે, જે રક્તવાહિની તંત્ર અને કંકાલના સ્નાયુઓની સામાન્ય કામગીરી માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં સફરજન ઉપયોગ કેલ્શિયમ હાજરી કારણે છે, જે અસ્થિ પેશીઓ રચના માટે મહત્વનું છે.
- આ વાનગી એસર્બોબી એસિડની ઊંચી સામગ્રી ધરાવે છે, હકારાત્મક રીતે જહાજોની સ્થિતિને અસર કરે છે, અને તે રોગપ્રતિકારક તંત્રને નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત બનાવે છે.
- એક વિશાળ લાભ એ પેકીટસની હાજરીને કારણે છે, જે આંતરડાઓને શુદ્ધ કરે છે અને પાચનતંત્રના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. કબજિયાત હોય તો તે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં સફરજન ના કેલરી સામગ્રી નાની છે, તેથી માત્ર 100 કેલરી 47 કેલરી છે. એટલે જ આ વાનગીને તમારા ખોરાકમાં સુરક્ષિત રીતે દાખલ કરી શકાય છે જે લોકો વજન ગુમાવવાનું અથવા તેમના વજન જોતા હોય છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે જો તમે ખાંડ અને અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરો છો, તો વાનગીની કેલરી સામગ્રી વધે છે.
- ઝેરના શરીરને સ્વચ્છ કરવા માટે તેઓ મૂત્રવર્ધક અસર કરે છે અને મદદ કરે છે. પ્રદૂષિત હવાવાળા વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો માટે તેને ઘણી વખત ઉપચાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં સફરજન બાળક માટે એક આદર્શ વાનગી છે, કારણ કે ડોકટરો તેને સાત મહિનાથી શરૂ થતાં રોષમાં રજૂ કરવા ભલામણ કરે છે.
- તમને ઊંચી એસિડિટી ધરાવતી જઠરનો સોજો ધરાવતા લોકોને ખાવવાની મંજૂરી છે, કારણ કે તેમની પાસે ઘણા બધા એસિડ હોય છે જે શ્લેષ્ણને ઉત્તેજીત કરે છે.
- તેઓ સૌંદર્ય જાળવવા માટે આદર્શ મીઠાઈ ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ ત્વચાને સજ્જડ કરવામાં મદદ કરે છે અને નાના કરચલીઓ દૂર કરે છે.
- અનુકૂળ લીવર અને કિડનીના કામ પર અસર કરે છે, અને તે પણ ચયાપચય સામાન્ય બનાવે છે.
તે નોંધવું મહત્વનું છે કે ગરમીમાં સફરજન શરીરને નુકસાન લાવી શકે છે. તેઓ એલર્જી પેદા કરી શકે છે અથવા આંતરડાના અસ્વસ્થ થઈ શકે છે. તેથી મોટા જથ્થામાં તેમને ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ફળોની સાવધાની રાખીને જઠ્ઠીઓ, અલ્સર અને પેટની ઊંચી એસિડિટીવાળા લોકોને સારવાર આપવી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આહાર શેકવામાં સફરજન રસોઇ કેવી રીતે?
પાકકળા ફળ ખૂબ સરળ છે અને આ પણ એક શિખાઉ કૂક સાથે સામનો કરી શકે છે.
ઘટકો:
- સફરજન - 6 ટુકડા;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- તજ અને પાવડર ખાંડ
તૈયારી
ફળોએ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને ધીમેધીમે "ઢાંકણ" કાપી જ્યાં પૂંછડી છે. આગામી પગલું બીજ સાથે કોર દૂર કરવા માટે છે. કોઈ પણ સ્વરૂપ અથવા પકવવાના શીટમાં નાની માત્રામાં તેલ લુબિકેટ કરવું અને તે ઉપરની છિદ્ર સાથે ઉપરથી સફરજન મૂકવું. ઇનસાઇડ થોડું મધ મૂકી અને "ઢાંકણ" સાથે કવર. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુક, 200 ડિગ્રી ગરમ, નરમ સુધી. તે પછી, તજ અને સ્વાદ માટે પાવડર સાથે ફળ છંટકાવ. વાનગીની કેલરિક સામગ્રી 97 કેસીએલ છે. ગાજર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને વિવિધ મસાલા સાથે સફરજન, કે જે સ્વાદ સુધારવા અને વિવિધતા મદદ કરે છે.