નાશપતીનો ડેઝર્ટ

અમે તમારા ધ્યાન પર અમુક મૂળ વાનગીઓ લાવીએ છીએ જે ડુક્કરને નાશ કરે છે, જે તમારી પુસ્તકમાંથી માનનીય સ્થાન લેશે.

વાઇનમાં પિઅરની ડેઝર્ટ

ઘટકો:

• નારંગી - 1 ભાગ;
• લાલ સૂકા વાઇન - 500 એમએલ;
• લવિંગ - 8 પીસી.;
• તાજા પેર - 10 પીસી.;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મધ - 100 મિલી;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• મસ્કરપોન ચીઝ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઇન રેડવાની, મસાલા, નારંગી છાલ, લીંબુ, ત્વચા માં કાતરી, અને સ્વાદ માટે મધ ઉમેરો. અમે ધીમા આગ, ગરમી પર વાનગીઓ મૂકી, પરંતુ ઉકાળો નથી. પછી પ્લેટમાંથી દૂર કરો, ઢાંકણ સાથે પેનને આવરી દો અને ઊભા રહો. પિશાચને ચામડીને છાલવામાં આવે છે, ફક્ત પૂંછડીઓ છોડીને, ફળની સ્થિરતા આપવા માટે તળિયાવાળા કાપીને કાપીને. હવે ધીમેધીમે તેમને ચટણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવા, ધીમા આગ પર મૂકી, ઢાંકણ બંધ કરો અને સમયાંતરે નાશપતીનો ચાલુ, જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે વાઇન સાથે ફળદ્રુપ છે. આશરે 20 થી 25 મિનિટ સુધી દુ: ખી થવું. આ દરમિયાન, ચાલો ભરવા તૈયાર કરીએ: ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે શેક ખાંડ અને ચીઝ ચીઝ ઉમેરો. તૈયાર પાર્સ કાળજીપૂર્વક બહાર લઇ, ઠંડી અને કોર દૂર કરો. જાડા સુધી મસાલાઓ ઉકળવા વાઇન, થોડી કોગ્નેક અને ફિલ્ટર ઉમેરો. અમે ક્રીમી-ચીઝ સમૂહ સાથે પિઅરના મધ્યમાં ભરીએ છીએ, તેને ક્રીમથી શણગારે છે, ચટણી રેડવું અને બદામથી છંટકાવ કરવો. તે બધા, સીરપ માં નાશપતીનો મૂળ ડેઝર્ટ, તૈયાર!

PEAR અને કુટીર પનીર મીઠાઈ

ઘટકો:

• પિઅર - 2 ટુકડાઓ;
• કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• મધ પ્રવાહી - 1 ટીસ્પૂન;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
• બદામ - એક મદદરૂપ;
• જમીન તજ - ચપટી

તૈયારી

અડધા અને નરમાશથી નાશપતીનો કાપો, એક ચમચી વાપરીને, બીજ સાથે પલ્પ કાઢવો. આમ, દરેક અર્ધમાં નાની ખાંચ હોવો જોઈએ. પછી લીંબુનો રસ સાથે ફળ છંટકાવ અને જમીન તજ સાથે છંટકાવ. એક વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝને ભળીને, મધ મૂકો અને અદલાબદલી બદામ ફેંકી દો. નાશપતીમાં ખીલ ભરીને ભરેલું ભરીને પીઓની અડધા અડધા, પકવવાના ટ્રે પર ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 25 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેven કરો.

એક મલ્ટિવાર્ક માં નાશપતીનો માંથી ડેઝર્ટ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 80 જી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલાન

ભરવા માટે:

• પિઅર - 3 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટી ક્રીમ - 400 મી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 80 જી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

રેફ્રિજરેટરથી પહેલાંથી કણકના માખણને તૈયાર કરવા અને ઓરડાના તાપમાને થોડા સમય માટે સૂવા માટે છોડી દો. જ્યારે તે નરમ બની જાય છે, અમે તેને બાઉલમાં ફેલાવીએ છીએ, અહીં ઈંડું ભાંગીએ, ખાંડ ઉમેરો અને તેનો મિશ્ર કરો. ધીમે ધીમે sifted લોટ, પકવવા પાવડર અને વેનીલીન ઉમેરો. બધા ઘટકો સારી રીતે ભળી અને સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. પછી તેને ખોરાકની ફિલ્મમાં લપેટી અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો. આ સમયે અમે તમારા માટે કેક સાથે ભરીને તૈયાર કરીશું: અમે ફળ ધોવું, તેને સૂકવીએ છીએ, તેને દૂર કરો અમે ત્વચા કાપી અને બીજ શીંગો દૂર આગળ, સફરજન અને નાસપટાને કાપીને કાપીને ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે મલ્ટિવાલેક તેલના બાઉલને ફેલાવીએ, કણકને ફેલાવીએ અને બાજુઓને બનાવતા કાળજીપૂર્વક તળિયે વિતરિત કરીએ છીએ. હવે બધા ફળ ટુકડાઓ ભરો અને આકાર એકાંતે સુયોજિત કરો. ઇંડા ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, અમે ખાટા ક્રીમ મૂકી, અમે સ્ટાર્ચ અને લોટ રેડવાની છે. મિશ્રણ ભળવું અને અમારા ફળ સાથે આ મિશ્રણ ભરો. ઢાંકણ સાથે મલ્ટિવાયરને બંધ કરો અને "ખાવાનો" મોડમાં 80 મિનિટ સુધી કેક રાંધવા. ધ્વનિ સંકેત પછી, કન્ટેનર-સ્ટીમર સાથે સફરજન અને નાશપતીનો તૈયાર મીઠાઈ દૂર કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.