ફળોમાંથી ચીપ્સ - પ્રકાશ નાસ્તા માટે સારો વિકલ્પ, વધુમાં, આવા પ્રક્રિયા શિયાળા માટે પાકને બચાવવા માટે વિશિષ્ટ પ્રયત્નો અને વધારાના ખર્ચ વિના પરવાનગી આપે છે. એક ખાસ ડિવાઇસમાં ફળ ચીપો સૌથી વધુ અનુકૂળ હોય તે તૈયાર કરો - ડિગ્રેસર (સુકાં), જો તમારી પાસે તે નથી, તો પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચવીએ છીએ, પરિણામ કોઈ ખરાબ નહીં. કેવી રીતે ફળો માંથી ચીપો બનાવવા માટે , વાનગીઓમાં અમારી આજે પસંદગી.
ફળ ચીપ્સ
ફળોના ચિપ્સ માટે આ રેસીપી કોઈપણ ફળને સૂકવવા માટે યોગ્ય છે: નાશપતીનો, સફરજન, નારંગી, લીંબુ, અનાનસ, ફળોમાંથી, વગેરે.
ઘટકો:
- દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
- કોઈપણ ફળો
તૈયારી
ખૂબ જ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં ફળ કટ ઓવન ગરમી 70 ડિગ્રી સુધી અને ચર્મપત્ર સાથે પકવવા શીટ આવરી. પાણી સાથેની ખાંડમાંથી, જ્યારે તે ઉકળે ત્યારે રાંધવું ચાસણી કરે છે, તેમાં તેને 3-4 મિનિટ માટે ફળો અને બોઇલના કાપી નાંખવામાં આવે છે, પછી તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકી દો. અમે બાફેલી ફળને એક સ્તરમાં પકવવાના શીટમાં ફેલાવી અને 6 કલાક માટે 70 ડિગ્રી પર સૂકવી. સમયે સમયે, ચિપ્સની તપાસ કરવી જોઈએ, કારણ કે વિવિધ ફળોને વિવિધ પ્રમાણમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
કેળામાંથી ફળ ચીપો
ઘટકો:
- મોટા, સહેજ લીલી કેળા.
તૈયારી
બનાના છાલ અને પાતળા લાંબા સ્લાઇસેસ માં obliquely કાપી છે. એક સિલ્લોપ અથવા ડુંગળીના પાનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને નાના ભાગમાં કાતરીય કેળા નાખો. 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય, ત્યાં સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો દેખાય નહીં. એક કાગળ ટુવાલ પર ચિપ્સ ફેલાવો અને વધુ તેલ ડ્રેઇન બંધ દો. સમાપ્ત ચીપો મીઠું સાથે અનુભવી શકાય છે, પરંતુ જો મીઠું ચડાવેલું કેળા તમારા માટે ખૂબ વિચિત્ર છે, પછી પાવડર ખાંડ અને તજ સાથે કેળા છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં - કેળા માંથી ફળ ચીપો બનાવવા અન્ય માર્ગ છે. બનાનાસ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, જે હૂંફાળુ ગરમ મધ સાથે ગરમ થાય છે, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરે છે અને તેને 50 ડિગ્રી તાપમાન પર 2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો. સમાન રીતે મુલ્યાંકન
પર્સ્યુમન્સથી ફળની ચિપ્સ
ઘટકો:
- પીસમમન
તૈયારી
પર્સિમમોન પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી અને પકવવા શીટ પર મૂક્યો, ચર્મપત્રથી આવરી લેવામાં, તજ સાથે છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 170 ડિગ્રી ગરમી અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી બીજી બાજુ ફળ ચાલુ કરો અને તે અન્ય 10 મિનિટ માટે સૂકી દો, જ્યાં સુધી ધાર કાપી નાંખ્યું માં વળાંકવું શરૂ
આ જ સિદ્ધાંત પ્રમાણે, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીપો તૈયાર કરવું શક્ય છે.