નિકટવર્તી શિયાળાની પૂર્વસંધ્યા પર, પૌષ્ટિક હોટ સૂપ્સની વાનગીઓ, જેમ કે હૅલોફ્યટા, યાદ આવે છે. ક્લાસિક હોજપેજ અનેક પ્રકારના માંસ ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે. અમારા વાનગીઓમાં - કેવી રીતે ચિકન સાથે hodgepodge બનાવવા વિશે બધા
મલ્ટીવર્કમાં ચિકન સાથે કોબીથી સોલીંકાકા
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 6 ટુકડાઓ;
- સફેદ કોબી - મલ્ટિવેરિયેટના બાઉલમાં કેટલું મૂકવામાં આવ્યું છે;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ - 15-30 ટુકડા;
- વનસ્પતિ તેલ - 2-3 ચમચી ચમચી;
- લસણ - 4-5 દાંતી;
- મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
- પાણી - 1 multistaken
તૈયારી
અમે ચિકન મીઠું અને તેને થોડોક સમય માટે ઊભો રહેવું જોઈએ. અમે ડુંગળી અને ગાજરને સ્ટ્રો સાથે કાપી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં ફેલાયો. અમે "બેકિંગ" મોડને સેટ કરો અને તે 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણ સાથે ફ્રાય કરો, વારંવાર વાવેતર કરો. પછી વાટકી માં ચિકન મૂકી અને ઢાંકણ સાથે અન્ય 15 મિનિટ ફ્રાય ખોલો, સમયાંતરે દેવાનો. ઢાંકણને બંધ કરો અને 30 મિનિટ સુધી "ક્વિન્ચીંગ" મોડમાં રસોઈ કરો. Shinku કોબી, થોડું મીઠું અને હાથ. લેમન પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીના એક મલ્ટિસ્ટાકન સાથે ટમેટા પેસ્ટનો ઉછેર થાય છે. જ્યારે 30 મિનિટ પસાર થઈ જાય, ત્યારે આપણે બાઉલ કોબીને ખૂબ જ ટોચ, કાતરીય આખું ઓલિવ, લીંબુ અને ટમેટા પેસ્ટમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે અન્ય 90 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડને બંધ કરી અને મુકીએ છીએ. 30 મિનિટ પછી, ખોલો, રાંધવાના મોડના અંત સુધી સારી રીતે બંધ કરો અને બંધ કરો. કાતરી લીલોતરી સાથે સેવા આપે છે.
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે સલ્લોલા
ઘટકો:
- પાણી - 3 એલ;
- ચિકન - 1/2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાકા - 1-2 ટુકડાઓ;
- મોતી જવ - 1 / 3-1 / 2 કપ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું, મસાલા, પત્તા - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 4-5 દાંતી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
પર્લ જવ 1.5 કલાક માટે પાણીમાં ભરાયેલા. તૈયાર થતાં સુધી ચિકન ઉકળવા, પછી અમે હાડકામાંથી માંસને અલગ પાડીએ છીએ અને તે વિનિમય કરીએ છીએ. મશરૂમ્સ ઉકળવા અને સ્લાઇસેસ કાપી. બટાકા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ગાજર ખારા પર ઘસવામાં આવે છે, ઉગાડવામાં આવેલી ગ્રીન્સ, સ્ટ્રિપ્સમાં કાકડીનો કટકો. વનસ્પતિ તેલમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય, ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે ગાજર અને સણસણવું ઉમેરો. પર્લોવસ્કુ સારી રીતે ધૂઓ અને ઉકળતા સૂપમાં પૅનૉબ્સ કરે છે, લોરેલ, મરી ઉમેરો. 20 મિનિટ માટે કુક અને બટાકાની મૂકે ત્યારે તે ઉકળે છે, ચિકન અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર અન્ય 15 મિનિટ ઉકાળો. પછી કાકડી મૂકે, 5 મિનિટ ડુંગળી અને ગાજર પછી, કચડી લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો, ખૂબ નાની આગ (મોતી પટ્ટીની ઉપલબ્ધતા તપાસો) પર અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
ચિકન અને ફુલમો સાથે Salsola
આ વાનગીમાં કાચા પીવામાં ચિકનની જગ્યાએ મીઠાઈ ચિકનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, વાનગીનો સ્વાદ વધુ મસાલેદાર હશે.
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 2 પીસી.;
- પાણી - 3 એલ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- સોસેજ - 2 ટુકડાઓ;
- ફુલમો અર્ધ-પીવામાં - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, કાળા મરી, પૅપ્રિકા, પત્તા - સ્વાદ માટે;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ઓલિવ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
તૈયાર થતાં સુધી ચિકન જાંઘ ઉકળવા, પાન અને કૂલમાંથી દૂર કરો. ગાજર અને ડુંગળી વિનિમય અને રાંધેલા સુધી સણસણવું, અંતે ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરી રહ્યા છે. મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ સ્ટ્રોને કાપી નાખે છે. અમે ફુલમો, સોસેજ અને ચિકન કાપી. ગરમ સૂપ માં, શાકભાજી મૂકી અને બોઇલ લાવવા પછી કાકડી અને માંસ ઉત્પાદનો, મસાલા ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે અને મીઠું ના અંતે રસોઇ. ઓલિવ, લીંબુ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ખાટો, ખાટા ક્રીમ સાથે પકવવા.