ચિકન સાથે Enchiladas

Enchiladas - મેક્સીકન રાંધણકળા એક પ્રસિદ્ધ વાનગી, જે ભરવા વિવિધ સાથે કેક છે, રોલ્સ અપ વળેલું, અને તીક્ષ્ણ ચટણી હેઠળ શેકવામાં. અમે સૂચવે છે કે તમે ચિકન સાથે એન્ચિલાડાઓ રાંધવા.

ચિકન સાથે enchiladas માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મસાલા;
• નાજુકાઈના ચિકન -800 જી;
• સૂકાયેલા ધાણા - 1 ચમચી;
• સેમિ-હાર્ડ પનીર - 300 જી;
• લૅશ અથવા લૅટાલ્લા - 5 પીસી.

ચટણી માટે:

• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• મરચું મરી - 2 પીસી.;
• કેન્ડ ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 80 એમએલ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

વાનગીની તૈયારી ચટણી સાથે શરૂ થાય છે આવું કરવા માટે, અમે બલ્બ અને લસણ સાફ કરીએ છીએ, અને મરીથી આપણે બીજ કાઢી નાખીએ છીએ અને દુ: એક ફ્રાઈંગ પાન માં વનસ્પતિ તેલ ગરમ અને 5 મિનિટ માટે તૈયાર શાકભાજી પસાર કરવા માટે, જગાડવો. પછી અમે તેમને લોખંડની જાળીવાળું તૈયાર ટમેટાં રેડવું, અમે સ્વાદ માટે મસાલા ફેંકવું. બધા સંપૂર્ણપણે મિક્સ અને 7 મિનિટ માટે હૂંફાળું. બીજા એક પૅન માં, અમે થોડું તેલ ફેલાયું અને 15 મિનિટ માટે ચિકન બળતરાના ફ્રાય. તે પછી, તેમને જમીન લાલ મરી માટે ઊંઘી, podsalivaem, oregano અને zira ફેંકવું. અમે બીજો 5 મિનિટ માટે માંસ ભુરો અને તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરો. હવે તમે ચિકન એન્ચેલાડાઝને એકઠું કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રકાશિત થયેલ છે અને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ. ફોર્મ લો અને તેને થોડો ગરમ સોસ રેડવો. લવાશ માઇક્રોવેવમાં સહેજ ગરમ થાય છે અને તેના પર શેકેલા ચિકન કતરણના થોડા ચમચી હોય છે. ચીઝ અને પીસેલા સાથે ટોચ પર છંટકાવ. નરમાશથી એક ટ્યુબમાં બધું બંધ કરો અને ચટણી પર મૂકે છે. એ જ રીતે, અમે બાકીના બિલ્ટ્સને બનાવીએ છીએ, અને પછી તેમને ચટણી પર રેડવું, પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ કરો. અમે ફોર્મ ગરમ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને લગભગ 20 મિનિટ શોધીએ છીએ. જ્યારે પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે અને રાંધવું શરૂ થાય છે, પછી વાનગી તૈયાર છે! લાવાશમાં ચિકન સાથે enchiladas માટે અમે મરચી ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ સેવા આપે છે.