પોટેટો કાજરોલ ચોક્કસપણે દરેક દ્વારા આનંદિત થશે: તે પૂરતા પ્રમાણમાં સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે પીરસતાં પહેલાં, તમે ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે ટોચ સજાવટ કરી શકો છો.
ટામેટાં સાથે પોટેટો casserole
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
- બટાટા - 800 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તેથી, ટામેટાં સાથે પૅસેરોલ તૈયાર કરવા માટે, અમે સૌ પ્રથમ અમે જરૂર તમામ ઘટકો તૈયાર. પ્રેસ દ્વારા લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ક્વિઝ થાય છે. માખણ એક વાટકી માં મૂકે છે, ઇંડા માં વાહન, મસ્ટર્ડ, લસણ, અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. પરિણામી માંસ સમૂહને સંપૂર્ણપણે ભળી દો. બટાકા સ્વચ્છ છે, સંપૂર્ણપણે પાણીમાં ધોવાઇ છે, રસોડું ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને પાતળા પ્લેટમાં કાપીને. ટોમેટોઝ વર્તુળોમાં કટકો છે
પછી પકવવાની વાનગી વનસ્પતિ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ અને થોડું ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ થાય છે. તે પછી, એક પાતળા સ્તર સાથે તળિયે અડધા અડધા મૂકે છે. ઉપરથી નાજુકાઈવાળા માંસને વિતરિત કરો, અને ફરીથી બટાટાના સ્તર સાથે આવરે છે, સહેજ રેડવામાં આવે છે. આગળ, છૂંદેલા ટામેટાંને મૂકે અને પનીર સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ, મોટા પૌત્ર પર પહેલાથી ભાંગવામાં આવે છે. હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકી અને 200 ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક માટે નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથે casserole બબરચી.
બટાટા અને ટમેટાં સાથે સ્વાદિષ્ટ casserole
ઘટકો:
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
Pomidchiki ધોવાઇ અને સૂકાં. કેટલાક ટુકડા પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, અને બાકીના ટમેટાં નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને પ્રેસ દ્વારા લસણને સંકોચાઈ જાય છે. બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, ત્યારબાદ આપણે વધારે રસ ઝીલ્યા છે. સમારેલી ટમેટાં સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો અને ઇંડાને સામૂહિક તોડવા. તે પછી, થોડું મીઠું, મરી, લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
પકવવાનો બીલો તેલ દ્વારા થોડો ચીંધે છે, અમે તેને ભરણના કેન્દ્રમાં મુકીએ છીએ, સરખે ભાગે અમે લોખંડની જાળીવાળું બટાટા ફેલાવે છે, તેમને આવરી લે છે અને માંસ ભરણ. ટામેટા સાથે ટોચ, ઔષધો સાથે છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે બટાકાની અને ટામેટાં સાથે casserole મોકલવા, 45 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ.