દહીં પર સોરેલ સાથે પાઇ

ફ્રેશ ગ્રીન્સ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી સિઝનમાં તે શક્ય તેટલી વખત તેનો વપરાશ કરવા ઇચ્છનીય છે. સામાન્ય રીતે, સલાડ અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમમાં ગ્રીન્સ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ હરિયાળી સાથેના પાઈ ઓછા સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ ઉપયોગી નથી. દહીં પર સોરેલ સાથે પાઇ કેવી રીતે બનાવવા તે તમને કહો.

ફાસ્ટ પાઇ

દહીં પર સોરેલ સાથે એક ઝેલેલ પાઇ તૈયાર કરવા માટે સૌથી સહેલો રસ્તો. આ વાનગીઓમાં વાનગીઓ અને ખાટા ક્રીમ સાથે આવે છે, પરંતુ આ કણક ખૂબ ભારે છે અને ઘણી વખત શેકવામાં નથી, તેથી અમે કિફિર માટે રેસીપી મદદથી, સોરેલ સાથે પાઇ ખાવાના ભલામણ

ઘટકો:

• સોરેલ અથવા અન્ય ઔષધો (ડુંગળી, સુવાદાણા, સ્પિનચ) સાથે સોરેલનું મિશ્રણ - 3 મોટી મુઠ્ઠી;
• આયોજિત મીઠું - 1 ચમચી + 0.5 ચમચી
• નક્કર પ્રકારના ઘઉંની જાતનું ઘઉં - 2 કપ;
• ઓછી ચરબી (1.5%) કીફિર - 1.5 કપ;
• ખાવાનો સોડા / પકવવા પાવડર - 1/3 ચમચી / 1 ચમચી;
• મોટી તાજુ ઇંડા - 3 પીસી.;
• સફેદ ખાંડ (રેતી) - 1 tbsp. ચમચી;
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 2-3 ચમચી ચમચી

તૈયારી

ભરણની તૈયારી કરવા માટે, અમે ગ્રીન્સને ધોઈએ છીએ, અમે તેને ઉકળતા પાણીથી ભરીએ છીએ, તેને કાપી નાંખીએ અને બારીક કટકો. જો આપણે વધુ સંતોષજનક સંસ્કરણ મેળવવા માગીએ છીએ, તો અમે કેફેર પર સોરેલ અને ઇંડા સાથે પાઇ તૈયાર કરીએ છીએ. ઇંડા બાફેલી, છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી છે. સોલિમ, જગાડવો

ચાલો કણક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ. અમે ઇંડાને મીઠું, ખાંડ અને દહીં સાથે જોડીએ છીએ. એક મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, રસદાર, સમલૈંગિક પદાર્થમાં ઝટકવું, વનસ્પતિ તેલ ઉપર ચઢાવવું, પછી ધીમેધીમે એક ચમચી અથવા કાંટો સાથે સંપર્કમાં આવવો, પરંતુ ઝડપથી નહીં, sifted લોટ. જો આપણે સોડા વાપરતા હોઈએ, તો અમે તેને કેફિર સાથે જોડીએ છીએ, પકવવા પાવડરને સામાન્ય રીતે લોટમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને બધા ભેગા થઈ જાય છે. પરિણામી કણક એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ઊભા જોઈએ. સિલિકોનનું સ્વરૂપ ઘસવામાં અને તેમાં અડધા જેટલી કણક રેડવામાં આવી, અમે ભરીને વિતરિત કરીએ છીએ. જો ઈંડાં વિના ઊગવું, માત્ર નરમાશથી તે કણક માં pritaplivaem, denser ઇંડા ભરવા પોતે ડૂબી જશે. બાકીના કણક સાથે ભરવાનું કવર કરો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે અમારા કેકને ગરમાવો.

આધુનિક ગેજેટ્સનો ઉપયોગ કરવો

તમે કીફિર પર બહુવર્કમાં સોરેલ સાથે પાઇ બનાવી શકો છો. જો કે, અહીં તમારા મોડેલ પર સૂચનાઓને કાળજીપૂર્વક વાંચો. જો તે 180 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાન આપે છે, તો હિંમતભેર "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીને પહેલાની રેસીપી સાલે બ્રેક કરો. પરંતુ જો તાપમાન નીચું છે, તો પાઇને શેકવામાં આવશે નહીં - ક્યાંતો એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો. ટેસ્ટ માટે રેસીપી સમાન હશે, અને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે ભરવા રચના. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી તે કિફિર પર સોરેલ માંથી કેક ચાલુ કરશે. બધા જ કણક સારી મીઠી fillings સાથે જોડવામાં આવે છે: જામ, ચોકલેટ, ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.

Gourmets માટે વિકલ્પ

તમે કિફિર પર સોરેલ સાથે પાઇને સાલે બ્રે You કરી શકો છો, ટૂંકા કણકનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• રેફ્રિજ્ડ કર્બબ્રેડ કણક - 0,5 કિગ્રા;
• સોરેલ - 200 ગ્રામ;
• કીફિર ફેટી 3.2% ન્યુનત્તમ - 1 કપ;
• ઇંડા - 3-4 પીસી

તૈયારી

ફોર્મમાં આપણે ટૂંકા કણકમાંથી સબસ્ટ્રેટને વિતરિત કરીએ છીએ, ટોપલી બનાવીએ છીએ, ચર્મપત્ર સાથે આવરી લઈએ છીએ, તેમાં સૂકું વટાણું રેડવું અને તેને 10 મિનિટ સુધી ગરમ ઓવનમાં મોકલો. આ દરમિયાન, ઝડપથી ખાણ અને shinkuem સોરેલ, ઇંડા અને ઝટકવું સારી સાથે કેફિર મિશ્રણ. અમે વટાણા અને ચર્મપત્રને દૂર કરીએ છીએ, ટૂંકી પેસ્ટ્રીના બાસ્કેટમાં ગ્રીન્સ મૂકીએ છીએ, મિશ્રણ રેડવું અને આશરે અડધો કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.