ફ્રાયિંગ પાનમાં ઇંડા સાથે ફૂલકોબી

તેના મૂળ અને નાજુક સ્વાદને કારણે, ફૂલકોબી ગ્રાહકોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. વધુમાં, તે ઓછામાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે, જે વનસ્પતિને આહાર પોષણ માટે અનિવાર્ય બનાવે છે. નીચે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઇંડા સાથે પાનીમાં ફૂલકોબીની ફલોરેસીસનું બનાવવું અને આવા વાનગીના વિવિધ પ્રકારો ઓફર કરે.

ફ્રાઈંગ પાનમાં ઇંડા સાથે કોબીજ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 460 ગ્રામ;
• માખણ ખેડૂત ક્રીમી - 65 ગ્રામ;
• મીઠું, મોટી આયોડાઈડ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (કાળો અથવા મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા, પસંદ ચિકન - 2-3 પીસી.;
• અદલાબદલી ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ઈંડા સાથે ફૂલકોબીમાંથી ખોરાકની આ વિવિધતાની તૈયારી એક તોફાની અને સરળ કાર્ય નથી. મધ્યમ-કદના ફુવારા માટે વનસ્પતિના ધોવાઇ અને સુકાવાયેલી કાંટોને ડિસએસેમ્બલ કરવા માટે પૂરતું છે, તેને ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્રીમી ખેડૂત માખણમાં તેમાં ઓગાળી નાખવું અને નરમ સુધી સમયાંતરે stirring સાથે ફ્રાય કરો. છેલ્લે, મીઠું અને જમીનની મરીના ચપટી સાથે ઇંડાને હરાવીને, કોબીમાં એક પણ સાથે રેડવું અને સઘન રીતે જગાડવો. ફ્રાઈંગના એક મિનિટ પછી, જ્યારે ઇંડા "ગ્રેબ કરો", તમે સ્ટોવમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરી શકો છો, પ્લેટો પરની વાનગી બહાર કાઢો અને તેમને કોષ્ટકમાં સેવા આપો, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે અનુભવી શકો.

ઇંડા માં ફૂલકોબી - રેસીપી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 460 ગ્રામ;
• માખણ ખેડૂત ક્રીમી - 35 ગ્રામ;
• સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 35 મિલી;
• મીઠું, મોટી આયોડાઈડ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (કાળો અથવા મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા, પસંદ ચિકન - 2-3 પીસી.;
• ઘઉંનો લોટ - 30-45 ગ્રામ

તૈયારી

વાનગીની આ વાનગી અને સ્વાદ માટે અને રસોઈના સિદ્ધાંત પર તે અગાઉના એક કરતા અલગ છે. શરૂઆતમાં ફૂલકોબીના ફૂલો પર વિસર્જન કરવામાં આવે છે, જે પાણીમાં ઉકળે છે, જે પાંચ મિનિટ માટે થોડું મીઠું ચડાવે છે, પછી આપણે ઠંડા પાણી સાથે વનસ્પતિને રેડતા પહેલાં, એક ચાંદીમાં ડ્રેઇન કરે છે અને કૂલ કરીએ છીએ.

વાટકીમાં અમે ઇંડાને મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, ઇચ્છા મુજબ મનપસંદ મસાલા ઉમેરીને, અને લોટમાં રેડવું. અમે સામૂહિક સારી રીતે હરાવ્યું અને કોબી ફ્રાય શરૂ. ફ્રાઈંગ પાનમાં, સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો અને ક્રીમ ઓગળે, ઇંડા મિશ્રણમાં તમામ બાજુઓ પર વનસ્પતિ ડૂબવું અને ગરમ તેલના મિશ્રણમાં મૂકો. અમે ભુરો બધા બાજુઓ ના ખોરાક એક મોહક પોપડો, પછી અમે તેને એક વાનગી પર મૂકી અને સેવા આપી શકે છે.

એ જ રીતે, ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં ફ્રાય ફૂલકોબ, વધુમાં તેમાં zapanirovav ઇંડા મિશ્રણમાં ડુબાડવું પછી ફૂલો.

ઇંડા અને પનીર સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ફૂલકોબી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 360 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 140 જી;
• માખણ ખેડૂત ક્રીમી - 45 જી;
• સ્વાદ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 25 મી.
• મીઠું, મોટી આયોડાઈડ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (કાળો અથવા મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા, પસંદ ચિકન - 2-3 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 65 ગ્રામ;
• હાર્ડ રોચક ચીઝ - 65 ગ્રામ.

તૈયારી

ઘણું જ સ્વાદિષ્ટ વળેલું કોબીજ, જો બલ્ગેરિયન મરી સાથે ઇંડા અને પનીર સાથે ફ્રાય કરો. આ કરવા માટે, સાથે સાથે અગાઉના રેસીપીમાં, અમે વનસ્પતિને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફેરવી નાખીએ છીએ, પછી તેને ચાળણીમાં ફેરવો, તેને બરફના પાણીથી ભરો અને તે ડ્રેઇન કરે. તમે વધુમાં નેપકિન્સ અથવા કાગળ ટુવાલ સાથે ફાલ સૂકવી શકો છો

જ્યારે કોબી ધોવાઈ રહી છે અને ઠંડુ થઈ રહી છે, ત્યારે અમે બલ્ગેરિયન મરીના પલ્પને સૂકી અને વિનિમય કરીએ છીએ અને તે માખણ અને સૂર્યમુખી તેલના મિશ્રણ સાથે ગરમ પૅન પર મુકીએ છીએ. ફ્રાઈંગના ત્રણ મિનિટ પછી, બાફેલી કોબીના ફળોને મરી સુધી ફેલાવો અને થોડો બ્રાઉનિંગ સુધી આગ પર ઊભા રહો. હવે ઇંડાને કઠણ હાર્ડ ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણમાં મિશ્રણ કરો અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરી સાથે કોબીમાં શેકેલા પાનમાં રેડવું. ટોચ પર માખણના થોડા સ્લાઇસેસ મૂકો, ઢાંકણ સાથેના કન્ટેનરને કાપો અને પાંચ મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમીમાં કૂક કરો. તે પછી, ઇંડા અને પનીર સાથે શેકેલા કોબી ધીમેધીમે બીજી બેરલ પર થોડો સમય ફેરવો, થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો અને પછી હોટ સુધી સેવા આપો.