કેવી રીતે ચોખા અને ચિકન સાથે rassolnik ઉકાળો, અમે પહેલેથી જ લખ્યું હતું. ચોખા સાથે તે રાંધવા માટે વધુ ઝડપી અને સરળ છે, અને દરેક જણ એક મોતી જવ પસંદ નથી, પરંતુ તેમ છતાં, દાદીની કૂકબુક કહે છે કે, મોતી જવ સાથે ક્લાસિક સૂપ રાલોલનિક કૂક. જો કે, આ આર્યડીકનની પદવી વાનગી સંપૂર્ણપણે મફત અર્થઘટન, તેની વય કારણે, પણ શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બીન અને સ્મોક કરેલા ચિકન સાથે રોઝલોલિક ખૂબ જ અસામાન્ય મિશ્રણ છે!
ચિકન અને મોતી જવ સાથે અથાણું ની રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 2 ટુકડાઓ;
- મોતી જવ - 70 ગ્રામ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- અથાણું કાકડી - 1 વસ્તુ;
- હળદર - 1/2 ચમચી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
નેપકિન્સ ધોવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં અદલાબદલી થાય છે અને તેમાંથી ચિકન સૂપ રાંધવામાં આવે છે. સમય માં રચના ફીણ દૂર કરવાનું ભૂલો નહિં, નહિંતર પ્રવાહી ગુંગતું ચાલુ કરશે. અલગ મોતી જવ ઉકળવા, તે થોડી પેઢી રહેવું જોઈએ. કાકડીઓ બારીક અદલાબદલી, દળ રેડવામાં આવે છે અને બાફેલી થાય ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે નરમ બને છે.
ફિનિશ્ડ સૂપ માં, પાસાદાર ભાત બટાકા અને વેલ્ડિંગ મોતી જવ ઉમેરો. ગૂમડું સૂપ ઉકળવા, અને પાન ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર માં લોડ. જ્યારે શાકભાજી લગભગ તૈયાર હોય છે, ત્યારે અથાણાંના કાકડીઓ અને મસાલા ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ રસોઇ, મીઠું પ્રયાસ કરો. એક ઢાંકણ સાથે rassolnik આવરે છે અને આગ માંથી પણ દૂર કરો.
મલ્ટીવર્કમાં ચિકન સાથે સૂપ રૅસોલનિક
ઘટકો:
- ચિકન લેગ - 1 પીસી.;
- મોતી જવ - 3/4 બહુમાળી;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
- બ્રાઇન - 1 મલ્ટીસ્ટાજ;
- લોરેલ પર્ણ - 1 પીસી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પર્લ જવ ધોવાઇ અને અડધા કલાક ઠંડા પાણીમાં ભરાયેલા. 3 ભાગોમાં રન કાપો. અમે બટાટા છાલ અને તેમને સમઘનનું કાપી. ઉકળતા પાણીથી ખીલતા ટોમેટોઝ, ચામડી દૂર કરો અને બલ્ગેરિયન મરી સાથે બ્લેન્ડરને પ્યુરી માં વાટવું. કાકડીઓ સ્ટ્રો, ડુંગળી કાપી - સમઘનનું ગાજર મોટી છીણી પર સાફ કરવું.
Rassolnik હોવાથી અમે શેકીને વગર રાંધવા, અમે એક જ સમયે કપ મલ્ટીવર્ક માં લોડ - અનાજ, શાકભાજી અને ચિકન. અમે લવણ ભરો, ગરમ પાણી સાથે મહત્તમ સ્તર પર રેડતા. ખાડી પર્ણ ફેંકવું. સોલિમ, મરી ઢગલાને બંધ કરો અને અડધા કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ પર રસોઈ કરો. ધ્વનિ સંકેત પછી અમે અન્ય 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળીને પ્લેટો પર રેડવાની તૈયારી કરીએ છીએ. હોમમેઇડ ખાટી ક્રીમ, થોડું તાજા ગ્રીન્સ ઓફ spoonful - અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.
કેવી રીતે સ્ક્વેર્ડ ચિકન સાથે rassolnik રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ચિકન, પીવામાં (પલ્પ) - 300 ગ્રામ;
- કઠોળ (સૂકા) - 1 વસ્તુ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
- મરી મીઠી વટાણા - 4 પીસી.;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પૂર્વ ભીલી દાળો રાજ્યને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકળે છે જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, પરંતુ હજુ સુધી વિખંડન થવાની શરૂઆત કરી નથી. અમે કઠોળને ચાંદીમાં ફેંકી દો, તેમને ડ્રેઇન કરો અને એક પૅન પર સ્થાનાંતરિત કરો, જ્યાં અમે રાલોસ્લિનનું યોજવું પડશે. તાજું પાણી ભરો, અને મુકો
આ દરમિયાન, ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરો. પાનમાં, આપણે પ્રથમ કથ્થઈ ડુંગળી, પછી કંપનીને અન્ય 5 મિનિટ માટે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સ્ટયૂમાં ઉમેરો.
અમે બટાટા વાંચવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ. પહેલેથી જ નરમ હોય તો, પાનમાં ઉડીને ચૂરેલા અથાણાંના કાકડીઓ અને ભઠ્ઠીમાં ભૂકો. ખાડી પર્ણ ઉમેરો. સોલિમ, મરી ઓછામાં ઓછી આગને જોડવું અને તેને શાંતિથી અન્ય 5 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને સ્ટોવમાંથી તૈયાર રેસ્લોનિક દૂર કરો.