ખમીર વગર દૂધ સાથે પેનકેક

પેનકેક એક વાનગીમાંની એક છે, જે તેમની સરળતા અને સુવ્યવસ્થતા હોવા છતાં, એક પ્રકારનો જાદુ છે જે એક હોમેલનેસ બનાવે છે અને ઉત્સાહ કરે છે. દરરોજ સવારે મહેનત અને સુસંસ્કૃત વાનગીઓ ખાવાની તક સાથે, ભાગ્યે જ કોઇ પણ અદભૂત ગુલાબી સ્થાનિક પૅનકૅક્સમાંથી ઇન્કાર કરશે

તેઓ ખમીર અને પકવવા પાવડરના ઉમેરા સાથે કિફિર અને પાણી પર રાંધવામાં આવે છે. દરેક ગૃહિણી પાસે પોતાના વાનગી છે આજે આપણે ખમીર વગર દૂધ પર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ માટે વાનગીઓમાં વિચારણા કરીશું.

કેવી રીતે લિવર પેનકેકને ખમીર વગર દૂધ સાથે રસોઇ કરવા?

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 300-320 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 45 ગ્રામ;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલી.

તૈયારી

એક ઊંડા વાટકી માં દૂધ રેડવાની, ઇંડા માં વાહન અને ઝટકવું સાથે સરળ સુધી મિશ્રણ. પછી ખાંડ માં રેડવાની અને ફરીથી મિશ્રણ. ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું કાઢી નાખો અને ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ રેડવું. બધું મિક્સ કરો, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને કણકને એક સમાન સંયમતામાં લાવો, જે જાડા ખાટા ક્રીમ સમાન છે. જો જરૂરી હોય તો, થોડું વધુ લોટ રેડવું.

હવે એક જાડા થર સાથે ફ્રાઈંગ પાન હૂંફાળું કરો, તે ગંધ વગર થોડી વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ રેડવું અને પૅનકૅક્સ બનાવતા પહેલાં ટેબલ ચમચી સાથે તૈયાર કણક લાદી દો. અમે તેમને બંને બાજુએ મધ્યમ ગરમી પર ભુરો આપીએ છીએ અને અમે તેને પ્લેટ પર લઈ જઈએ છીએ. અલગ અમે ખાટા ક્રીમ, મધ, જામ અથવા અન્ય મીઠી ઉમેરાઓ સેવા આપે છે.

ખમીર વગરના ખમીર પેનકેક ખમીર વિના?

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 520 ગ્રામ;
• ખાટા દૂધ - 520 મી.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• વાઈનિલિન (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - એક ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ખાટા દૂધમાંથી, તમે ઉત્તમ પેનકેક મેળવો છો. અને કેટલાક માફેલ્સ, આવી એપ્લિકેશનને અજમાવવા પછી, યોગ્ય ઉત્પાદન નથી, પછીના સમયે ખાસ કરીને લણણી રસ અથવા સરકોનો ઉપયોગ કરીને સફળ રાંધણ અનુભવને પુનરાવર્તન કરીને અને સ્વાદિષ્ટ, કૂણું અને રુંવાટીવાળું પિત્તળીઓ રાંધવાથી તાજા દૂધનું આથો લગાડે છે.

તેથી, આ રેસીપી મુજબ પૅનકૅક્સને રાંધવા માટે, મીઠું અને ખાંડના ચપટી સાથે ઇંડાને હરાવીને, વેનીલીન, ખાટીવાળા દૂધ ઉમેરો અને સરળ સુધી પ્રભામંડળ સાથે જગાડવો. પછી ઘઉંના લોટ અને સોડાના નાના ભાગમાં રેડવું, જે આપણે ઉકળતા પાણીના બે ચમચી સાથે પૂર્વ ભરેલું છે. લોટ બૉલ્સના સંપૂર્ણ નિરાકરણ સુધી અને જાડા ક્રીમની સુસંગતતા પ્રાપ્ત થતાં સુધી સામૂહિક ચળકાટ. તૈયારી પર અમે ત્રીસ મિનિટ માટે આરામ કરવા માટે પરીક્ષણ આપે છે, અને અમે પકવવા પેનકેક શરૂ કરી શકો છો

એક જાડા તળિયે સાથે ફ્રાયિંગને માધ્યમ ગરમી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, તે ગંધ વગર થોડું વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરવું. પછી, ચમચો સાથે, અમે કણકનો એક ભાગ ભેગી કરીએ છીએ અને તે શેકીને પાનમાં તેલમાં ફેલાવો છો. આ રીતે, અમે તમામ પેનકેક બનાવીએ છીએ અને તેમને દરેક બાજુ પર નિરુત્સાહિત કરી દો.

તત્પરતા પર, અમે આઇટમ્સને એક વાનગીમાં પાળીએ છીએ અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, તેમને મધ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સુવાસિત કર્યા છે

ઇંડા અને ખમીર વિના દૂધ સાથે પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 340 ગ્રામ;
• દૂધ - 360 એમએલ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• સફરજનના સરકો - 10 મિલિ.
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• ખોરાક સોડા - 15 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

એક વાટકીમાં લોટ, સોડા અને મીઠું, અને અન્ય દૂધ, સરકો, વેનીલા અર્ક અને ઓગાળવામાં માખણમાં ભળવું. હવે અમે બંને કન્ટેનરની સામગ્રીને જોડીએ છીએ, સૂકી ઘટકોમાં થોડા પ્રવાહી મિશ્રણમાં રેડતા. બધા સરસ થોડી ઝટકવું જગાડવો, કે ત્યાં કોઈ લોટ બોલમાં બાકી છે.

એક જાડા તળિયે ભરાઈને તે સારી રીતે ગરમ કરે છે, તેમાં થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડતા પછી અને પેનકેકની રચના કરીને તેમાં કણક મૂકી દે છે. જ્યારે તેઓ બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત હોય છે, ત્યારે અમે તેમને પ્લેટ પર લઈ જઈએ છીએ અને ખાટા ક્રીમ, બેરી જામ અથવા મધ સાથે સેવા કરીએ છીએ.