ચિકન એ એક એવું પ્રોડક્ટ છે જે આપણા ટેબલ પર ઘણી વખત પૂરતી દેખાય છે. તેને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને, અલબત્ત, ઘણી વાર વિવિધ સલાડના ભાગરૂપે વપરાય છે. આ સમજી શકાય તેવું છે: ચિકન, કદાચ કોઈ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, સંપૂર્ણ રીતે અન્ય ઘણા ઘટકો સાથે મેળ ખાય છે, જેમ કે અનાજ અને પાઈન પણ. હવે અમે તમને કહીશું કે એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ કચુંબર "માયા" કેવી રીતે રાંધવું. અને, આ નામ હેઠળ જુદા જુદા સલાડ છૂપાયેલા છે, પરંતુ તેમાંના અમૂર્ત ઘટકો ચિકન રહે છે, અને તે બધા અતિ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બહાર જાય છે.
કચુંબર માટે રેસીપી "માયા" ચિકન સાથે
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 0,5 કિગ્રા;
- ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ચિકન પટલ બોઇલ, પછી ઠંડુ અને સમઘનનું કાપી. કડવાશ છોડવા માટે ઉકળતા પાણી સાથેના ડુંગળીને અદલાબદલી અને ડૂબેલું. જો ઇચ્છિત હોય, તો પણ ડુંગળી સરકો અને ખાંડ સાથે પાણીના મિશ્રણમાં મેરીનેટ થઈ શકે છે. હવે ઇંડા પેનકેક ફ્રાય કરો. 7 ઇંડા પૈકી 7 પેનકેક રિલીઝ થશે. અલગથી, ઝીણો દરેક ઇંડા, 2 બાજુઓથી વનસ્પતિ-ઓલવાઈડ ફ્રાઈંગ પાન પર થોડો મીઠું ચડાવેલું અને ફ્રાય. પછી પૅનકૅક્સ સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. બધા ઘટકો ભેગા થાય છે, મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, જો જરૂરી હોય તો, પછી સ્વાદ માટે dosalivayem.
કાપડ સાથે ચિકન સાથે સલાડ "માયા"
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- પ્રાયન્સ - 100 ગ્રામ;
- અખરોટ - 80 જી;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
પ્રાયન્સને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે જેથી તે થોડો નરમ થઈ શકે. તૈયાર, ઇંડા સુધી ચિકન પૅલેટ બાફવું - કઠણ બાફેલી આ કૂલ્ડ પૅલેટ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. જો તમે સરળ લાંબી કાકડીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી સુશોભન માટે આપણે તેના છાલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: છીણી પટ્ટાઓ સાથે 1 સેમી સુધી પહોળું કરો. જો તમારી પાસે ખીલ સાથે કાકડીઓ હોય, તો સરંજામ માટે લીલા ડુંગળીના પીછાઓ ફિટ થશે. તેથી, કાકડી ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અમે પાણીને પાતળાથી ડ્રેઇન કરે છે અને તે પીંજવું. 3 ઇંડા સંપૂર્ણપણે મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અને બાકીના 2 માં - માત્ર જરદી, અને પ્રોટીન અલગ વાટકી માં ઘસવામાં આવે છે - તે શણગાર માટે જાય છે. એ જ રીતે, એક ખમણી હાર્ડ ચીઝ પર છીણવું. કચુંબર અમે આવા ક્રમ માં સ્તરો માં મૂકે છે, દરેક સ્તર લ્યુબ્રિકેટિંગ મેયોનેઝ: ચિકન પટલ, prunes, અદલાબદલી અખરોટ, ઇંડા, કાકડી, હાર્ડ ચીઝ. હવે અમે વાનગીને શણગારવા શરૂ કરીએ છીએ: અમે કાકડીની એક સ્ટ્રીપ મૂકે છે અથવા ચોખ્ખા સાથે લીલા ડુંગળી મૂકે છે, ધારની આસપાસ પ્રોટીન મૂકે છે અને કોષો અખરોટમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કચુંબર તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
ચિકન અને અનેનાસ સાથે સલાડ "માયા"
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- કેનમાં અનેનાસ - 1 કરી શકો છો;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
આપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું ચિકન ઉકળવા, ઇંડા ખૂબ બાફેલા હોય છે. અમે કૂલ્ડ ફિલ્ડલ્સ અને ઇંડાને મોટા સમઘન સાથે કાપીએ છીએ (આ વધુ સારું દેખાશે). અનાનસ અને મકાઈ સાથે પ્રવાહી નાળાવો, જો અનાનસ રિંગ્સ હોય તો, પછી આપણે તેમને સમઘનનું કાપીએ છીએ. છીણી, ડુંગળી અને ગ્રીન્સ પર ચીઝને કચડી નાખવામાં આવે છે. બધા ઘટકો મિશ્ર છે, મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ અને જો જરૂરી હોય તો, dosalivayem.
કચુંબર માટે રેસીપી "માયા" અનેનાસ સાથે ઘણા વિકલ્પો છે. ક્યારેક, મકાઈની જગ્યાએ, મરીના મશરૂમ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. અને અન્ય સંસ્કરણમાં, તાજા મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે તળેલા છે. સામાન્ય રીતે, પસંદગી તમારી છે, કોઈ પણ કિસ્સામાં, કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ આવે છે
ચિકન સ્તન સાથે સલાડ "માયા"
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- ક્રીમ ચીઝ - 2 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 400 જી
તૈયારી
મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ચિકન સ્તન બોઇલ ખાડી પર્ણ ના ઉમેરા સાથે. ઇંડા હાર્ડ બાફેલી છે.
આ તમામ વાનગીઓ ખૂબ હાર્દિક છે, તેથી તે નક્કી કરવા માટે તમે નક્કી કરો કે તમે મુખ્ય ભોજનની સેવા આપવા માંગો છો કે નહીં. પરંતુ ડુક્કરના પીવામાં બેકોન અથવા આથેલા ગોમાંસમાંથી કાપી નાખવાનું યોગ્ય છે!