ક્રેઝી કેક ઉન્મત્ત કેક

આ કેકની શોધ કરવામાં આવી અને યુ.એસ.માં પ્રથમ વખત મહામંદી દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવી, જ્યારે ઇંડા મોટી ખાધમાં હતા અને સામાન્ય રીતે આ ઉત્પાદનો અત્યંત ખર્ચાળ હતા. પણ આજે પણ આ રેસીપી તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી, તેથી, કેવી રીતે ઉન્મત્ત પાસાને ન્યૂનતમ ખર્ચ સાથે બનાવવા, અમે હવે મહાન વિગતવાર કહીએ છીએ.

અમેરિકન ચોકલેટ ક્રેઝી કેક માટે રેસીપી "ક્રેઝી કેક"

આ વિકલ્પ તદ્દન તહેવાર છે, પરંતુ તે જ સમયે સંપૂર્ણપણે દુર્બળ. તમારા માટે માનવું મુશ્કેલ છે કે આ ચમત્કાર તેથી સરળ અને સસ્તી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોકો - 90 ગ્રામ;
• લોટ - 385 ગ્રામ;
• ખાંડ - 210 ગ્રામ;
• સફરજનના સરકો - 15 મિલી;
• સોડા - 25 જી;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• કોફી મજબૂત નથી - 450 મિલી;
• ચેરી ફ્રોઝન - 1 પેકેટ;
• વેનીલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 190 મી.
• ક્રીમ
• સફરજન પુરી - 450 મિલી;
• જિલેટીન - 10 જી.

તૈયારી

પ્રથમ બધા શુષ્ક ઘટકો મિશ્ર, પછી સરકો, કોફી અને માખણ રેડવાની છે. બધા પ્રવાહી ઠંડા હોવો જોઈએ, અને કોફીને ઉકાળવામાં અથવા દ્રાવ્ય તરીકે વાપરી શકાય છે. અમે બધું ભળવું, તે કરવું સરળ માર્ગ છે, અલબત્ત, એક મિક્સર સાથે. પરંતુ જો સુખી રસોડામાં આ ઘટક ભયભીત નથી, તો કણક ખૂબ સરળ છે અને ચમચી સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. હવે ફોર્મમાં ચર્મપત્ર મુકો અને અડધો અડધો કણક લો. ચેરી ફેલાવો અને બાકીના માસ રેડવાની છે. અમે 170 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 1 કલાક રાંધવા. આ દરમિયાન, ચાલો એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે છૂંદેલા બટેટાંમાં જિલેટીન છોડો, અને પછી તેને સ્ટોવ પર થોડો ગરમ કરો જેથી તે સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય. છૂંદેલા બટાકાની ગરમ થાય તે જલદી, અમે તેને સક્રિય રીતે હરાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ. થોડી મિનિટો પછી છૂંદેલા બટાકાની એક સરળ ક્રીમ બની જશે. અમે ફિનિશ્ડ પાઇને 2 કેકમાં કાપી અને ક્રીમ સાથે મધ્યમાં કવર કરો અને પછી પાઇની ટોચ. અને તમારે તેને સૂકવવાનો સમય આપવો જોઈએ.

દૂધ સાથે ક્રેઝી પાઇ પ્રિસ્ક્રિપ્શન

આ રેસીપી માં દૂધ પર આધારિત તૈયાર અને કણક અને ક્રીમ છે.

ઘટકો:

કણક:

• દૂધ - 0.5 લિટર;
• ખાંડ - 270 ગ્રામ;
• કોકો - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 260 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 30 ગ્રામ;

ક્રીમ:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• દૂધ - 0.5 લિટર;
• લોટ - 90 ગ્રામ;
• વેનીલા

તૈયારી

આ પાઇનું પરિદ્દશ્ય, હંમેશાં એક: બધા શુષ્ક ઉત્પાદનોને એકબીજા સાથે ભેળવી દો, તેમને ઠંડા દૂધ સાથે રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, એક સુંદર પ્રવાહી કણક મેળવો. ચાલો 175 ડિગ્રી 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ. દરમિયાન, ખાંડ અને લોટ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. દૂધને પ્લેટ પર ગરમ કરવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે તેમાં રેડવું, ઇંડા મિશ્રણમાં stirring. પછી બધા સાથે અમે પ્લેટ પર પાછા અને ક્રીમ માં યોજવું. તૈયાર કેક અનેક કેક (કણક વધે છે તેના પર આધાર રાખીને) અને ગરમ ક્રીમ સાથે મહેનત માં કાપવામાં આવે છે. ઉપરથી તમે ગ્લેઝ રેડી શકો છો.

આ કણક અલગ અલગ રીતે શેકવામાં શકાય છે, જો રસોઈનો સમય ટૂંકો થયો છે, તો પાઇની અંદર એક પુડિંગ તરીકે નરમ હશે. જો સહેજ વધારો - ક્લાસિક બિસ્કિટની નજીક હશે. આ બિસ્કિટ ખૂબ જ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને તે વાસી ન બની શકે.