પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટો કેક - એક સરળ રેસીપી

ખાટો ક્રીમ મીઠાઈઓ માટે સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે, તેનો ઉપયોગ કણક અને ક્રીમ બંનેમાં થાય છે. પરિણામે, પકવવાનો સુગંધિત, સમય અને નાણાંનો ખર્ચ ઓછામાં ઓછો ખર્ચ થાય છે મૂળ બનાવી શકાય છે અને સામાન્ય "સ્મેટેનિક", જો તમે પૂરવણીનો પ્રયોગ કરો છો અને સમય જતાં થોડી મિનિટો લેશે. તેથી, એક ખાટા ક્રીમ કેક સાલે બ્રે how કેવી રીતે થોડા વાનગીઓ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ પાઇ માટે સરળ રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 180 ગ્રામ;
• લોટ - 320 ગ્રામ;
• જામ બિન પ્રવાહી - ¾ કપ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મીઠું, વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

માર્જરિન ડૂબી જાય છે, અને પછી કૂલ છોડી, તે ખૂબ ગરમ ન હોવી જોઈએ. એક મિક્સર અને ખાટા ક્રીમ સાથે ખાંડ કરો. લોટ, મીઠું અને સોડા એક ચપટી રેડવાની, જગાડવો ઠંડું માર્જરિન રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. અમે કણકને 2 ભાગમાં વહેંચીએ છીએ, ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝરમાં એક સારા ભાગ લેવા માટે એક કલાક અને અડધા ભાગમાં મૂકો. ફોર્મ સારી રીતે તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે, અને પરીક્ષણ બીજા ભાગ સરસ રીતે વિતરિત, તળિયે બહાર નાખ્યો છે, સ્કર્ટ બનાવવા માટે ભૂલી નથી. જામ સાથે ટોચ. અમે જામ ઉપર છીણી પર ફ્રીઝરમાંથી ત્રણ અને ત્રણને બહાર લઈએ છીએ. અમે અડધા કલાક માટે 195 ડિગ્રી સાલે બ્રે,, અમે ટૂથપીંક સાથે કણક ની તૈયારી પરીક્ષણ.

ઝડપી ઓપન ખાટા ક્રીમ કેક

આ ખાટા ક્રીમ સાથે તતાર નેશનલ પાઇ એક રેસીપી છે કારણ કે આ પાઇની કસોટી થોડી છે, તે સૌમ્ય અને ઓછી કેલરી હોવાનું બહાર આવે છે.

ઘટકો:

• curdled દૂધ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 440 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 750 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ -400 જી;
• મીઠું અને સોડા - 1 ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 60 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ, વેનીલીન

તૈયારી

અમે માખણ સાથે 1 ગ્લાસ ખાંડ પાઉં, દહીં, પછી લોટ, સોડા અને મીઠું રેડવું. અમે એક સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવીએ છીએ, જેમ કે તે રોલિંગ પીનથી શરૂ થાય છે. તમે વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો, જો તમે જોશો કે તે પૂરતું નથી. તે curdled દૂધ ઘનતા પર આધાર રાખે છે. 10-15 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ તૈયાર કણક છોડો.

એક ઊંડા વાનગીમાં આપણે ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને ઇંડા ઉમેરવા, ખાટી ક્રીમ રેડવાની છે. બધા સારી રીતે હરાવ્યું છે, તમે વેનીલીન ઉમેરી શકો છો આ કણક સહેજ મોટા આકારના રાઉન્ડ લેયરમાં ફેરવવામાં આવે છે, જેમાં કેક શેકવામાં આવશે. જાડાઈ આશરે 5 સે.મી. હોવી જોઈએ અને ઘાટમાં કણકનો સ્તર મૂકો અને બાજુઓને આકાર આપવો. બાજુઓ પર દરેક 2.5 સે.મી. પછી, છરી કાપી. દરેક પરિણામી પાંખડીની ટોચ ત્રિકોણ બનાવવા માટે આંગળીઓ સાથે ટેપ થયેલ છે. પ્રાપ્ત ફોર્મમાં અમે ખાટા ક્રીમ ભરીને રેડવું, જો ભરવા કરતાં વધારે ઊંચાઈ કાં તો કેન્દ્રમાં લપેટી શકાય છે. 35-40 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ સાથે સરળ પાઇ

આ ખાટા ક્રીમ એક ક્રીમ સાથે પ્યારું પાઇ "ટર્ટલ" માટે એક રેસીપી છે. તેને રાંધવા માટે તમારે "સુપર-રાંધણ" કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તે હંમેશા સફળ થાય છે

ઘટકો:

• લોટ - 145 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 350 ગ્રામ;
• કોકો - 30 ગ્રામ;
• વેનીલાન, બેકિંગ પાવડર

તૈયારી

ઇંડા અને ખાંડના 100 ગ્રામ મિક્સરને હરાવ્યું, કોકો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને વેનીલાન અને બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ રેડવું. મિક્સર સાથે સારી રીતે ભળી દો. પેન ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલી છે, અને અમે ચમચોનો ઉપયોગ કરીને લોઝેન્ગ સાથે કણક ફેલાવીએ છીએ. ભાવિ કૂકીઝ વચ્ચે અંતર છોડવું તે મહત્વનું છે કે જેથી તેઓ જ્યારે શેકવામાં આવે છે, તે ફેલાતો નહોતો અને એકબીજાને વળગી નહોતો. 5-7 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

ખાટી ક્રીમ 100 ગ્રામ ખાંડ અને વેનીલીન સાથે ભળી જાય છે, ઝીંક સારી રીતે, ખાંડ વિસર્જન કરવું. પ્રત્યેક કૂકીને પરિણામી ક્રીમમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને પ્લેટ સાથે પ્લેટ અથવા વાની પર પ્રસારિત થાય છે. આ કણક નરમ થઈ જાય છે અને તે ખાટા ક્રીમ સાથે ફળદ્રુપ છે અને ઇચ્છિત આકાર મેળવે છે. પાણીના તળિયાવાળા ક્રીમ સાથે ટોચ અથવા ગ્લેઝ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે. રેડ-તૈયાર પાઇને ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે યોજવું અને સૂકવવા આપવું જોઇએ.