દારૂ , રોમેન્ટિક અને ઉદાસી રાતોરાત જેવા પીણુંનો ઇતિહાસ. શરૂઆતમાં, વ્હિસ્કી અથવા બ્રાન્ડી ખલાસીઓને આપવામાં આવતી હતી, જેમ કે સ્કવવી અને અન્ય બિમારીઓ સામે નિવારક પગલાં તરીકે, જે ઘણી વખત સમુદ્રમાં જોવા મળે છે. મદ્યપાનથી પીડિત થતાં દારૂનું પિન શરૂ થયું પછી, વહાણના કપ્તાનીઓએ લીંબુના ઉમેરા સાથે ગરમ અથવા ઠંડા પાણી સાથે દારૂને ઘટાડવાનો નિર્ણય કર્યો. આવા પીણું સૌ પ્રથમ એક અનુભવી નાવિક જેવું લાગતું નહોતું, પરંતુ સમય જતાં કોકટેલ રેસીપી સૂકી ભૂમિ પર ગયો, જ્યાં દરેકને તે ગમ્યું.
આ લેખમાં અમે તમને જણાવશે કે ઘરે કોગનેક સાથે દળ કેળવવું કેવી રીતે તૈયાર કરવું.
કોગનેક સાથે Grog રેસીપી
ઘટકો:
- કોગ્નેક - 60 એમએલ;
- ચૂનોનો રસ - 15 મિલી;
- ભુરો ખાંડ - 1 ચમચી;
- ગરમ પાણી - 120 એમએલ;
- તજ - 1 લાકડી
તૈયારી
ચૂનો રસ, ખાંડ અને ગરમ પાણી સાથે કોગનેકને મિક્સ કરો. અમે તજની એક લાકડી, અથવા નારંગી છાલ સાથે પીણું સેવા આપીએ છીએ.
બ્રાન્ડી ગ્રેગ
ઘટકો:
- કોગનેક - 85 મિલી;
- ચૂનો રસ - 20 મી;
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ - 20 એમએલ;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- ખનિજ જળ;
- નારંગી છાલ
તૈયારી
બરફના સમઘન સાથે એક ટાયર વિનાની સાઇકલમાં કોગ્નેક અને ચૂનોનો રસ મિક્સ કરો. પરિણામી પીણાને ઊંચા કાચમાં ફિલ્ટર કરો અને બાકીના વોલ્યુમને સોડા પાણીમાં ટોચ પર મૂકો. જો ઇચ્છા હોય તો, બરફના સ્લાઇસેસનો એક દહીં કઠોળમાં ઉમેરી શકાય છે, કારણ કે આ ફેરફાર ગરમ હવામાન માટે રચાયેલ છે. અમે નારંગી છાલ એક ભાગ સાથે પીણું સેવા આપે છે.
રમ અને કોગ્નેક સાથે ઝાટકો
ઘટકો:
- કોગ્નેક - 28 મી.
- રમ - 20 મી;
- ચૂનો રસ - 3 tbsp. ચમચી;
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ - 2 tbsp. ચમચી;
- જમીનની મસાલા (તજ, લવિંગ, વેનીલા) નું મિશ્રણ - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
મસાલાઓ 1/2 કપ ગરમ પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે. અમે પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવીએ છીએ અને તેને મસાલા ઉમેરો. અમે આગમાંથી બળદને દૂર કરીએ છીએ અને તેમાંથી રમ અને કોગ્નેકમાં રેડવું. અમે સાઇટ્રસના સ્લાઇસ સાથે રમ ગરમ અને પીગળીને સેવા આપીએ છીએ.
સીડર સાથે કોગનેક છીણી
ઘટકો:
- કોગ્નેક - 80 એમએલ;
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ - 40 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- ચાસણી - 1 ચમચી;
- સફરજન સીડર - 160 મિલી;
- ગ્રેપફ્રૂટમાંથી છાલ
તૈયારી
ટાયર વિનાની સાઇકલ બરફ સાથે ભરો અને કોગનેક, લીંબુનો રસ, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ અને ખાંડની ચાસણી રેડવાની છે. સંપૂર્ણપણે બધું હરાવ્યું બરફના સમઘનની જોડી સાથે ગ્લાસમાં પરિણામી પીણું રેડવું, અને બાકીના વોલ્યુમ સફરજન સીડર સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. અમે ગ્રેપફ્રૂટ, અથવા નારંગીના છાલ સાથે સ્ટ્રીપ સાથે પીણું શણગારે છે અને સેવા આપે છે.
આવા પીણું પંચ ફોર્મેટમાં પીરસવામાં આવે છે, તમારી ક્ષમતાના વોલ્યુમ અનુસાર તમામ ઘટકોનું વર્ણન કરી શકાય છે. ગરમ ઉનાળો દિવસે, આ પીણું ટંકશાળના પાંદડાઓ સાથે પડાય શકાય છે અને અતિથિઓને સેવા આપે છે.