ટ્યૂટા માં Kystyby - રેસીપી

Kystyby - રાષ્ટ્રીય તતાર વાનગી, છૂંદેલા બટાકાની અથવા ડેરી ઘઉંના porridge એક ફ્લેટ કેક છે. Kystyby - સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ખોરાક, જે નાસ્તો માટે મહાન છે. અને હવે અમે તમારી સાથે રહસ્યોને વહેંચીશું, ઘરે કેવી રીતે કિસિબી બનાવવી .

કેવી રીતે કૈસ્ટિબી રસોઇ?

ઘટકો:

• દૂધ - 1 એલ;
• લોટ - 10 ચશ્મા;
• મીઠું;
• છૂંદેલા બટેટાં - ભરણ;
• ઘઉંના કર્કવર્ટ (+3 ચશ્મા દૂધ, માખણ, ભરવા માટે) - 1 ગ્લાસ;
• ક્રીમ માખણ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

દૂધ, મીઠું અને લોટથી કણક ભેગું કરો, આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે જૂઠો દોરો. બટાટા ભરવા માટે જરૂરી છે. અમે છૂંદેલા બટાટા બનાવવા, વધુ દૂધ, માખણ, ફ્રાય ડુંગળી ઉમેરો, કે જેથી છૂંદેલા બટાકાની સ્વાદિષ્ટ ચાલુ કરશે. અમે એક મિક્સર (પરંતુ બ્લેન્ડર નથી) સાથે હરાવ્યું, આ છૂંદેલા બટાકાની fluffy બનાવે છે.

અનાજમાંથી ભરવા માટે (તે સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે). ઓવરને તેલ એક જાડા porridge ઉમેરો. અમે એક ધાબળો સાથે પણ લપેટીએ છીએ જેથી મફિન "પહોંચે"

જ્યારે પૂરવણી તૈયાર છે, ત્યારે અમે ફિલ્મમાંથી કણક દૂર કરીએ છીએ અને તે સારી રીતે ખાય છે. પછી બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને એક આપણે પેકેજમાં પાછું લઈએ. નાના ટુકડાઓમાં બીજા કટ, તેમને રોલ આઉટ. અને સમાન વર્તુળને કાપીને, તમે આ માટે ઢાંકણ અથવા કાચનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પછી સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ ​​ગરમ મશકો. પ્રથમ એક બાજુ પર કેક ફ્રાય કરો, મલાઈ જેવું તેલ સાથે તળેલું બાજુ વડે કરો અને ગ્રીસ કરો. અમે પ્લેટ પર તૈયાર કેક મૂકી અને તરત જ બીજી બાજુ ઊંજવું. એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી લ્યુબ્રિકેટ હોટ કેક, જેથી ઠંડી ન તરીકે. જ્યારે બધા કેક શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તેમના ભરણમાં આગળ વધો. આ ભરવા અડધી કેક મૂકવામાં આવે છે અને અન્ય બંધ કરે છે. જ્યારે બધું પરીક્ષણના બીજા ભાગમાં ભંગ કરવા માટે તૈયાર હોય. તૈયાર કાઇસ્ટેરીએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલ્યો, 15 મિનિટ માટે 150 ડિગ્રી ગરમ. અને ફરી એકવાર અમે તેલ સાથે ઊંજવું

બટાકાની સાથે કિસિબી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કેફિર -1 ગ્લાસ;
• સોડા - 0.5 tsp;
• મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 3 કપ.

છૂંદેલા બટાટા માટે:

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ઇંડા;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 500 મી.

તૈયારી

બટેકાને 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં સાફ કરવામાં આવે છે અને તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેને પાણીમાં ડ્રેઇન કરે છે, દૂધ, તેલ અને પીર્ટમાં મોર્ટારનો ઉમેરો ઉમેરો. છૂંદેલા બટાકાની જાડા અને કૂણું

કેક માટે અમે કણક ભેળવી અમે તેને ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને નાના વર્તુળોને બહાર કાઢીએ છીએ. પુરી વર્તુળોના છિદ્ર પર મૂકે છે, બીજા અડધા આવરે છે. અમે અંત જોડાવા, અમે તેમને કાંટો સાથે દબાવો. દરેક બાજુ પર 7 મિનિટ માટે તેલમાં ફ્રાય કેક.

કેવી રીતે બટાકાની સાથે kystyby રસોઇ કરવા માટે ?

ઘટકો:

• દૂધ - 100 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ 50 ગ્રામ (ઉંજણ માટે);
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું

ભરવા માટે

• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• દૂધ - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 30 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

આ મિશ્રણ દૂધ, મીઠું, ખાંડ, ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ માટે કણક તૈયાર કરો અને બધું મિશ્રણ કરો. તૈયાર મિશ્રણમાં લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. એક ટુવાલ સાથે કણક આવરી અને થોડું જૂઠું છોડી દો. પાકકળા ભરણ. બટાકામાંથી આપણે છૂંદેલા બટાકાની બનાવીએ અને તેમાં નિરુત્સાહિત ડુંગળી ઉમેરો. પછી અમે લગભગ 70 ગ્રામના ટુકડાઓમાં ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, પાતળા રોલને બહાર કાઢો અને લગભગ 15 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે કેકને કાપી નાખો. ટુવાલમાં તૈયાર કેકની લપેટી, કે તેઓ ઠંડી નહીં કરે. જ્યારે બધા કેક તેમને ભરણ પર મૂકવા તૈયાર છે. આવું કરવા માટે, છૂંદેલા બટેટાંને અડધા ઉપર મુકો અને ઉપરથી બીજી એક વળાંક આપો. બન્ને પક્ષો પર ક્રીમી ઓગાળવામાં માખણ સાથે સમૃદ્ધપણે ઊંજવું પૅનકૅક્સને ગરમથી ભરવાની જરૂર છે, પછી તે તોડી નાંખશે પછી કેકને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકી દો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને 10 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, પણ તમે તે વિના કરી શકો છો.