ક્રીમ "રફેલ"

શું તમે રાફેલેલ મીઠાઈઓ માંગો છો? જેઓ પ્રેમ કરે છે, તેઓ સરળતાથી તે જ સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકે છે. આવું કરવા માટે, નાળિયેર લાકડાંનો છોલવાળો ભાગ સાથે ક્રીમ "રફેલા" તૈયાર કરો. તે કેક અને પેસ્ટ્રીઝ માટે અથવા એક સ્વતંત્ર ડેઝર્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોફી અથવા ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે

ઘરે ક્રીમ "રફેલ્સેલ" કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે તમને કહો.

હાલમાં, જાણીતા તૈયાર ખોરાક "ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ " ક્રીમ "Raffaello" માટે લોકપ્રિય રેસીપી. આ કમ્પોનન્ટની સાથેની ક્રીમ સખત અને અંશે અસંસ્કારી છે, "રાફેલો" ના અધિકૃત સ્વાદથી દૂર છે. વધુમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો સ્વાદ, એક લોકપ્રિય સોવિયત સ્વાદિષ્ટ, દરેકની જેમ નહીં, અને તેઓ હવે આ સંપ્રદાયની પ્રોડક્ટ તૈયાર કરી રહ્યાં છે, GOST દ્વારા હંમેશાં માર્ગદર્શન આપતું નથી.

ખરેખર ખાનદાન અને પ્રકાશ ક્રીમની તૈયારી માટે "રાફાલ્લો" ઉચ્ચ અથવા મધ્યમ ચરબીના કુદરતી દૂધ ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે.

નાળિયેર ચિપ્સ સાથે સૌમ્ય ક્રીમ "રફેલ્સેલો" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• નાળિયેર ચિપ્સ - 40-100 ગ્રામ;
• ક્રીમ કુદરતી ડેરી માધ્યમ અથવા ઊંચી ચરબીનું પ્રમાણ - 200 મિલિગ્રામ;
• સફેદ ચોકલેટ - આશરે 80 જી અથવા 100 વજનના ટાઇલ્સ.

વૈકલ્પિક ઘટકો:

• રમ સફેદ અથવા સોનેરી - 1-2 ts.lozhki;
• વેનીલા - 1 વ્હીસ્પર;
• પેસ્ટમાં લોખંડની બરણીની કર્નલ્સ - 20 જી સુધી

તૈયારી

જો આપણે એક સ્વતંત્ર ડેઝર્ટ માટે ક્રીમ તૈયાર કરી રહ્યા હો, તો ચાલો વધુ નાળિયેર લાકડીઓ લઈએ.

અમે દંતવલ્ક, ગ્લાસ અથવા સિરામિક કન્ટેનરમાં રસોઇ કરીએ છીએ. અમે સફેદ ચોકલેટ તોડીએ છીએ અને તેને ઓછી ગરમી પર ક્રીમમાં ઓગળે છે (તે પાણી સ્નાન કરવા માટે વધુ સારી છે). ક્રીમી મિશ્રણ સાથે નાળિયેર લાકડાં ભરીને ભરો. તમે વૈકલ્પિક ઘટકો ઉમેરી શકો છો અને મિશ્રણ કરી શકો છો. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરે છે અને જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. જો, તમારા મતે, ક્રીમ પૂરતી જાડા નથી, અમે થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટર માં કન્ટેનર મૂકી. લીડેલા ક્રીમમાંથી, તમે બોલમાંના સ્વરૂપમાં કેન્ડી બનાવી શકો છો: જાડા ક્રીમનો એક ભાગ આપણે ચમચી સાથે લઇએ છીએ, નારિયેળના કાગડાઓમાં અલગ અને ક્ષીણ થઈ જવું.

અમે રફેલાલ્લો ક્રીમની ઉપરોક્ત ઉપાયમાંથી તૈયાર સફેદ ચોકલેટનો ઉપયોગ કર્યો છે, તેથી પૂરતી મીઠાશ સાથેનું ઉત્પાદન ક્રીમમાં શામેલ કરી શકાતું નથી. જો કે, જો તમારા દ્રષ્ટિકોણથી ક્રીમ તદ્દન મીઠી ન થઈ જાય, તો તમે તેને 2 ખાંડ ચમચી (તે પાવડર સ્વરૂપમાં વધુ સારું છે) કરતાં વધુ ઉમેરી શકો છો. ક્રીમમાં સફેદ ચોકલેટ પીગળ્યા પછી પાવડર ઉમેરો, ખાંડની ઇચ્છિત રકમ નક્કી કરવા માટે, પહેલા સ્વાદને મિશ્રણ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તૈયાર ક્રીમ "રફેલા" નો ઉપયોગ કેક અને પેસ્ટ્રીઝના બાંધકામ માટે થાય છે અથવા કોફી, ચા અથવા રુઇબોસ માટે પીરસવામાં આવે છે, તે તાજા ફટાકડા પર ફેલાવો, અથવા માત્ર એક ચમચી દ્વારા સારો સ્વાદ છે.