બીટનો રસ સારો અને ખરાબ છે

બીટનો રસ એક જ સમયે મિત્ર અને દુશ્મન બંને છે. કોઈપણ દવાની જેમ, તે ચોક્કસ માત્રામાં અકસીર ઉપાય હોઈ શકે છે, પણ એક ઝેરી, જો તેના વોલ્યુમ વધે છે.

અમારી સંસ્કૃતિમાં, રાંધણ ઉપયોગો માટે બીટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - તે રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં અને સુગંધિત નાસ્તામાં મહત્વનો ઘટક છે પરંતુ ઘણા લોકોને પણ ખબર પડે છે કે બીટ રુટ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, અને એટલે જ તે તમારા ખોરાકમાં શામેલ થવું જોઈએ. આધુનિક જીવનમાં પરંપરાગત તત્વોને લાવનારા લોક દવાઓના નિષ્ણાતો જાણતા હોય છે કે બીટને લગતા હેતુઓ ઉપરાંત, રોગોના ઉપચાર માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ પદાર્થો જે તેની રચનાને સક્રિયપણે પ્રભાવિત કરે છે, જેમ કે બીટ દવા તરીકે ચોક્કસ કોન્ટ્રાક્ટ સંકેતો ધરાવે છે.

બીટનો રસ પ્રાચીન લોકો માટે જાણીતો હતો: ખાસ કરીને, બાબેલોનીઓ અને ભૂમધ્ય સમુદ્રના રહેવાસીઓ સક્રિય રીતે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો વ્યવહારમાં ઉપયોગ કરતા હતા.

બીટના રસ માટે શું ઉપયોગી છે?

બીટનો રસનો ઉપયોગ તેના ખાસ રચનામાં સમાયેલ છે. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ એ વાસ્તવિક વિટામિન કોમ્પ્લેક્સની જેમ છે, જે બી વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને પી.પી. અને સી વિટામિન્સ પણ છે જે પ્રતિરક્ષાને ટેકો આપે છે અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે.

બીટરૂટ રસમાં હેમોટોપ્રીઓઝિસ માટે જરૂરી લોખંડની મોટી માત્રા પણ છે. રસમાં લોખંડની સાથે પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ છે, જે ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે અને હૃદયની સ્નાયુને ટેકો આપે છે.

બીટના રસમાં ઝીંક અને ફોસ્ફરસ હોય છે, જે સુકતાનની રોકથામ માટે જરૂરી છે.

તેથી, સલાદનો રસ આ માટે ઉપયોગી છે:

• નબળા પ્રતિરક્ષા - તે લસિકા સિસ્ટમ ઉત્તેજિત કરે છે અને શરીરને વાયરસનો વિરોધ કરે છે;
• ઝેર સાથે દૂષિતતા - જ્યારે પ્રદૂષિત ભૂપ્રદેશમાં રહે છે, જો ખરાબ ટેવો હોય અથવા દવાઓના વારંવાર ઇનટેક હોય, બીટનો રસ શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે;
• રક્ત રોગો સાથે - બીટનો રસ લાલ રક્તકણોની સંખ્યા વધે છે;
• હાયપરટેન્શન - બીટનો રસ દવાઓ કરતાં વધુ ખરાબ નથી દબાણ ઘટાડી શકે છે, અને જો તમે તે નાના ભાગોમાં અને નિયમિતપણે પીતા હો તો તે જરૂરી સ્તરે દબાણ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે;
• યકૃતના રોગો - આ રસ યકૃતને સ્વચ્છ કરે છે અને ચયાપચયના પ્રવેગને ઉત્તેજન આપે છે, લીપોટ્રોપિક્સની સામગ્રીને આભારી છે;
• વધારો કોલેસ્ટેરોલ - સલાદ રસ ઇસ્કેમિક હૃદય રોગ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં ઉપયોગી છે;
• કબજિયાત - બીટનો રસ એક રેચક અસર ધરાવે છે અને ઝેરના આંતરડાને સાફ કરે છે;
• જ્યારે આયોડિનની ઉણપ - બીટ રસમાં આયોડિન છે, જે અપૂરતી થાઇરોઇડ કાર્યમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે;
• વહેતું નાક - બીટનો રસ વાયરસ અથવા બેક્ટેરિયાના કારણે રૅનાઇટિસથી છુટકારો મેળવવા માટે વપરાય છે.

બીટર્નોટ રસ - મતભેદ

બીટનો રસ હાનિકારક હોઈ શકે જો નીચેના રોગો સાથે ઉપયોગમાં લેવાય:

• ઝાડા - રસ નબળી છે, અને તેથી આ કિસ્સામાં તે પીવા માટે આગ્રહણીય નથી;
• જઠરનો સોજો, પેટ અને ડ્યુઓડજેનની પેપ્ટીક અલ્સર - રસ વધે છે અને તે આરોગ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે;
• યુરોલિથિયાસિસ - પથ્થરોના પીછેહટને ઉત્તેજિત કરી શકે છે;
• ડાયાબિટીસ - બીટના રસમાં મોટી માત્રામાં ખાંડ;
• હાયપોટેન્શન - લોહીનું દબાણ ઓછું થઈ શકે છે;
• પિયોલેફ્રીટીસ, નેફ્રોટિક સિન્ડ્રોમ, ગ્લોમોરીલોફિટિસ - રસમાં ઓક્સાલિક એસિડની હાજરી;
• સંધિવા, સંધિવા - ઓક્સાલિક એસિડના રસમાં હાજરી.

કેવી રીતે ઠંડા માં બીટનો કંદ રસ લેવા માટે?

બીટના રસની મદદથી ઠંડાથી છુટકારો મેળવવા માટે, શક્ય તેટલા પાતળા છાલને કાપી નાખવાનો પ્રયત્ન કરો, કારણ કે તેમાં વિટામિનનો બલ્ક હોય છે, અને પછી કોગળા અને છીણવું.

પછી લોખંડની જાળીવાળું સમૂહને સ્વચ્છ કોટન હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા મુગટનો જંતુરહિત ટુકડો મુકો, ઘણી વખત ગૂંથેલા હોય, સમાવિષ્ટો લપેટી અને રસ સ્વીઝ.

સામાન્ય ઠંડામાંથી બીટનો રસ એક દિવસમાં 3 વખત વપરાય છે, દરેક નસકોરામાં 2 ટીપાં ખોદવામાં આવે છે. જો રસ બર્ન, તમે પાણી 1: 1 સાથે પાતળું કરી શકો છો.

કેવી રીતે કબજિયાત સાથે બીટનો કંદ રસ લેવા માટે?

બીટનો રસ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં લેવાથી આગ્રહણીય નથી. તે ગાજર રસની મદદ સાથે સરળ સંક્રમણ કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે: શરૂઆતમાં બીટનો કંદ અને ગાજરના રસનું મિશ્રણ કરો. 1:10 (એક નાના ભાગ બીટનો રસ છે), અને પછી ધીમે ધીમે બીટનો રસ દૈનિકમાં વધારો કરે છે. જો તમે તરત જ તાજી સ્ક્વિઝ્ડડ બીટનો રસ પીતા હોવ, તો પ્રતિક્રિયા ખૂબ જ બિનતરફેણકારી હોઈ શકે છે.

તે ખૂબ જ મહત્વનું છે - સ્પિનિંગ પછી તરત જ બીટનો રસ પીતા નથી. શરીર માટે બિનજરૂરી સંયોજનોને નાશ કરશે તે જરૂરી પ્રતિક્રિયાઓ પૂર્ણ કરવા માટે તેમણે 2 કલાક સુધી ઊભા રહેવું પડશે.

જે વોલ્યુમમાં તમે રસ પીવે છે તે 50 ગ્રામ છે. તમારે મોટી માત્રા પીવી જોઈએ નહીં, કારણ કે આ હાલના રોગોના વધઘટ તરફ દોરી જશે.