ચેરી સાથે મન્નીક

જો તમે પહેલાથી જ બિસ્કિટ સામાન્ય બિસ્કિટ કેકનો પર્યાપ્ત અનુભવ ધરાવો છો તો મેન્ગ્રોવ પાઈ રસોઇ કરવા માટે ખાસ કરીને સરળ છે. અમે પહેલેથી જ આ pies એક કરતા વધુ વખત બનાવવાના ચલો ગણવામાં આવ્યા છે અને આ સમય અમે શીખવા માટે કેવી રીતે એક ચેરી સાથે mannik તૈયાર કરશે.

ચેરી સાથે પદ્ધતિ રેસીપી

ઘટકો:

• સોજી - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• દહીં - એક સદીના 2/3;
• માખણ - 90 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• ચેરી - 400 જી.

તૈયારી

ઇંડાએ 60 ગ્રામ ખાંડ, સફેદ, દહીં અથવા કિફિરને મિશ્રણમાં, તેમજ ઓગાળવામાં માખણ સાથે હરાવ્યું. અલગથી પકવવા પાવડર અને મંગા સાથે લોટને ભળાવો. ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણને ખાળ્યા વગર, ધીમે ધીમે તેને કેરી પર રેડવું અને જાડા કણક લો. તૈયાર કણકને ગ્રીસ કરેલું ફોર્મમાં રેડવામાં આવે છે, અને ટોચ પર આપણે ચેરી બેરી ફેલાય છે, જેમાંથી આપણે પહેલા હાડકાં કાઢવું ​​જોઈએ. અમે 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં mannik મૂકો.

જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, અમે ગર્ભાધાન માટે ખાંડની ચાસણી સાથે વ્યવહાર કરીશું. બાકીના ખાંડને સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે અને 100 મીલી પાણીમાં રેડવામાં આવે છે. ઓછી ગરમી પર ચાસણીને કુક કરો જ્યાં સુધી ખાંડના સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી, આપણે લીંબુનો રસ રેડવું જેથી સિરપ ઠંડક પછી પ્રવાહી રહે અને સ્વાદ માટે થોડી વધુ લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. ગરમ પાઇ ચાસણી સાથે પાણીયુક્ત અને 5-10 મિનિટ માટે સૂકવવા રજા.

ચેરી સાથે કીફિર પર ચોકલેટ મેનનિક

ઘટકો:

• સોજી - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 90 ગ્રામ;
• કેફેર - 120 મી.
• કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ચેરી - 350 ગ્રામ

તૈયારી

ઇંડાને ખાંડ, સફેદ સાથે લઇ જઇને પછી મિશ્રણમાં કીફિર, માખણ અને કોકો પાવડર ઉમેરો. સતત ઝટકવું સાથે પ્રવાહી ઘટકો stirring, તેમને sifted લોટ, એક કેરી રેડવાની અને પકવવા પાવડર ઉમેરો. જલદી કણક જાડા અને એકરૂપ બની જાય છે, વેનીલા એસેન્સમાં રેડવું અને ફરીથી ફરીથી મિશ્રણ કરો.

ચેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની peeled અને સ્ટાર્ચ માં crumbled છે. આ કણક માટે બેરી ઉમેરો, મિશ્રણ અને બીબામાં માં કણક રેડવાની છે. 180 મિનિટે 30 મિનીટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં કણક લો.

તેને ઠંડું કરવા પહેલાં મેનનિકની સેવા કરો. ફિનિશ્ડ પાઇનો ટુકડો ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ સાથે રેડવામાં આવે છે અથવા આઈસ્ક્રીમ બોલ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મલ્ટીવાર્કમાં ચેરી સાથે મન્નીક

આ વખતે અમે ઇંડા વિના મેનનિકને રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરીશું. ટેક્સચરમાં, આવી પાઇ વધુ ગાઢ થઈ જાય છે, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. જો તમે આવી મેનનિકનો એકદમ દુર્બળ પ્રકાર બનાવવો હોય તો - સામાન્ય પાણી સાથે દૂધ બદલો.

ઘટકો:

• સોજી - 160 ગ્રામ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• તજ - ચપટી;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• ચેરી - 280 જી;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ગરમ દૂધ સાથે સોજી રેડવું, જેમાં તમારે પ્રથમ ખાંડ ઓગળી જવું અને અર્ધો કલાક છોડી દેવું. તજને તજ સાથે મિશ્રિત કરો, મીઠું ચપટી, થોડુંક પકવવા પાવડર અને મિશ્રણ કરો. હવે મિશ્રણ માટે લોટ ઉમેરો, તે કણક જાડા ખાટા ક્રીમ ની સુસંગતતા મેળવે ત્યાં સુધી રેડવામાં જોઈએ. ચોક્કસ પ્રમાણને દર્શાવી શકાતું નથી, કારણ કે તેઓ લોટના ભેજની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે, અને તે, બદલામાં, દરેક વ્યક્તિગત કેસમાં અલગ હોઈ શકે છે. એક માર્ગદર્શિકા તરીકે, આદર્શ ગ્લાસમાં લઈ લો, અને પછી આંખ દ્વારા રકમ બદલાય.

પેઇલ્ડ ચેરી સ્ટાર્ચ સાથે છાંટવામાં આવે છે, જેથી પકવવા દરમિયાન તેઓ રસ આપતા નથી. મલ્ટિવર્કાના વાટકીમાં કણક રેડો, ટોચ પર બેરીને વિતરિત કરો અને 50 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ મૂકો.