બીન સાથે લૅટેન સૂપ - પ્રકાશ અને પોષક પ્રથમ અભ્યાસક્રમ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ઉપવાસ દરમિયાન અથવા એક શાકાહારી ખોરાકમાં મેનૂમાં સમાવેશ કરવા માટે બીન સાથે લેન્ટન બોર્શ એ આદર્શ હોટ વિકલ્પ છે. ભોજન કર્યા પછી, ત્યાં વાનગીના પોષક મૂલ્ય અને લાંબા સમય માટે ભૂખ ના લાગણી અને ગુણાત્મક રીતે સંતોષવાની તેની ઉત્તમ ક્ષમતા વિશે કોઈ શંકા નથી.

કઠોળ સાથે borscht રસોઇ કેવી રીતે?

શાકભાજી અથવા મશરૂમના સૂપ પરના માંસ વિના દુર્બળ બોસ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તમામ પ્રકારના મૂળ અને ડુંગળીના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે.

1. દાળો કેનમાં અથવા કાચા વપરાય છે બાદમાં અગાઉ 12 અથવા વધુ કલાકો માટે પાણીમાં ભરેલું હતું, ત્યારબાદ બાકીના ઘટકોને ઉમેરતા પહેલા તે ધોવામાં આવે છે અને સોફ્ટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
2. બોસ્ચમાં કોબી કાચા અથવા સાર્વક્રાઉટ ઉમેરવામાં આવે છે, તેને શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પાન લેતા પહેલા. સફેદ જાતો ઉપરાંત, ફૂલકોબી અથવા સોરેલ ફ્લાફોર્કેન્સનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.
3. કોબી ઉપરાંત, બીટ, ગાજર, ડુંગળી, બટેટા, બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટા ટામેટાં, પાસ્તા અથવા સોસના સ્વરૂપમાં છે.
4. મસાલા અને સીઝનીંગથી, પરંપરાગત રીતે લોરેલ, મીઠી અને કાળા મરી, ગ્રીન્સ, લસણના વટાણા ઉમેરો.

કઠોળ અને beets સાથે borsch માટે રેસીપી

બીટ અને કઠોળ સાથેના પરંપરાગત દુર્બળ બોસ્ચ શાકભાજી અને વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. તે જ સમયે, વનસ્પતિ ભરવાનો તબક્કો ઘટે છે, બીટ અને ગાજર પ્રથમ દાળો સાથે સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે, અને બટાટા અને અન્ય શાકભાજી 10 મિનિટ રસોઈ પછી ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• વનસ્પતિ સૂપ - 2.5 લીટર;
• લાલ બીન - 1 ગ્લાસ;
• કોબી - 250 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટાં - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 દાંત;
• બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, ખાંડ, મસાલા

તૈયારી

1. સૂપ ખાડો અને સૂપ માં બીન ઉકળવું.
2. બટાટા ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. ડુંગળી, ગાજર અને બીટમાંથી ફ્રાય લગાડો, ટામેટાં અને લસણ ઉમેરો.
4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મરી, કોબી, સીઝનીંગ થ્રો.
5. લાલ દાળો સાથે 15 મિનિટ borscht પછી તૈયાર થઈ જશે.

તૈયાર દાળો સાથે Borsch

તૈયાર દાળો સાથે ઝડપી બર્ગર ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. કઠોળ અને તેમના લાંબા રસોઈના વાવેતર માટે રાહ ન જુઓ, પરંતુ વનસ્પતિ તૈયારીના અંતમાં ફક્ત ઘટક ઉમેરો. તમે કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ સાથે રચના પુરવણી કરી શકો છો, અને તેના બદલે ટમેટા પેસ્ટ તાજા ટામેટાં, ચટણી અથવા કેચઅપ ઉમેરો.

ઘટકો:

• વનસ્પતિ સૂપ - 2.5 લીટર;
• તૈયાર બીજ - 1 કરી શકો છો;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
• લસણ - 1 દાંત;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, ખાંડ, પકવવાની પ્રક્રિયા

તૈયારી

1. બટાકા 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
2. ભઠ્ઠીમાં બીટનો કંદ, ડુંગળી અને પાસ્તા સાથે ગાજર ઉમેરો.
3. કોબી, મરી, બધી સીઝનીંગ, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. બીજ, લસણ માં જગાડવો.
5. બાકી રહેલી 5 મિનિટ પછી, કઠોળ સાથે દુર્બળ borsch પ્રયત્ન કરી શકાય છે.

સફેદ બીજ સાથે Borsch - રેસીપી

સફેદ દાળો સાથે બોસ્ચ્ટ તેના રસમાં તૈયાર ટમેટાં સાથે તૈયાર થાય છે, જે છાલથી છુટકારો હોવી જોઈએ, જો ઉપલબ્ધ હોય તો, અને છીણી પર ફળોને છૂંદો કરવો. કઠોળને ટીન કરવામાં આવશે, જે રાંધવાના અથવા કાચાના અંતે ઉમેરાવી જોઈએ, તેમને પહેલાથી ભગાડી અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળતા.

ઘટકો:

• વનસ્પતિ સૂપ - 2.5 લીટર;
• સફેદ દાળો - 200 ગ્રામ;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• તેના રસ માં ટામેટાં - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 1 દાંત;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, ખાંડ, પકવવાની પ્રક્રિયા

તૈયારી

1. સૂપ માં દાળો ઉકાળો.
2. બટાટા ઉમેરો, અને ડુંગળી અને ટામેટા સાથે 10 મિનિટ, કોબી, ફ્રાઇડ બીટ્સ અને ગાજર પછી.
3. સફેદ કઠોળ સાથેના દુર્બળ બારોચના સિઝન અને તમામ શાકભાજીઓ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરવી, રસોઈના લસણના અંતમાં ઉમેરાતાં.

લીલા કઠોળ સાથે Borsch - રેસીપી

પરંપરાગત બીજની જગ્યાએ બીન શીંગોના ઉમેરાને લીધે હોટ પછીના વર્ઝનને નીચી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, ગાજર અને કઠોળ, સમારેલી, નાની સ્લાઇસેસમાં કાતરી સાથે બાર્સ માટે ડ્રેસિંગ, ફ્રાઈંગ પાન અથવા સોસપેનમાં અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. રસોઈ ઓવરને અંતે ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો.

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• સ્ટ્રિમ કઠોળ - 250 ગ્રામ;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા રસ - 0,5 એલ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 70 ગ્રામ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, ખાંડ, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે પાણીમાં બટાકાની સમઘનનું રસોઇ કરો.
2. બીટથી અલગથી, કોબી સાથે પેનમાં ઉમેરો.
3. ગાજર અને દાળો સાથે ફ્રાય ડુંગળી, ટમેટા રસ, pripuskayut, શાકભાજી રેડવામાં.
4. લીલા કઠોળ સાથે સિઝન borscht, મીઠી મરી ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

સાર્વક્રાઉટ અને કઠોળ સાથે Borsch

સુખેથી એસિડિટીએ સાથે ખાસ સમૃદ્ધ સ્વાદ બીન બ્રોશને બીન સાથે મેળવે છે જો તે સાર્વક્રાઉટ સાથે રાંધવામાં આવે છે. ભટ્ટો, જો વધારાનું એસિડિટી પાણી ચાલતા વડે ધોવાઇ જાય, સંકોચાઈ જાય અને પછી ફ્રાયિંગ પાન અથવા સોસપેનને ઇચ્છિત નરમાઈને મંજૂરી આપે, જો જરૂરી હોય તો ખાંડ ઉમેરીને

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• બીજ - 200 ગ્રામ;
• સાર્વક્રાઉટ - 250 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• તેલ - 60 એમએલ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;

• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. દાળો સૂકવવા અને ઉકાળો
2. તેલ અને ખાંડ કોબીના ઉમેરા સાથે થોડું અને કાપી નાખો.
3. બીજ સુધી બટાકા રેડો, સોફ્ટ સુધી ઉકળવા.
4. કોબી, ગાજર, ડુંગળી, બીટ્સ અને ટમેટામાંથી ફ્રાય ઉમેરો, સીઝનીંગ રજૂ કરવામાં આવે છે.
5. 5-10 મિનિટ માટે સાર્વક્રાઉટ અને કઠોળ સાથે ઉકાળો borscht , લસણ ઉમેરો, ઊગવું, તેમને યોજવું દો.

મશરૂમ્સ અને કઠોળ સાથે લેન્ટન સૂપ

મશરૂમ્સ અને કઠોળ સાથે રાંધેલા પાતળા બૉસ્ચના ક્લાસિક વર્ઝનના પોષણ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ગરમ વનસ્પતિ સૂપ પર હશે, જે રસોઈ વખતે, સંતૃપ્તિ અને સુગંધ માટે સફેદ મશરૂમ્સ અથવા મશરૂમ પાવડર ઉમેરો. કોબી અને બટાકાની સિવાય તમામ શાકભાજી પણ તેમાં ઉમેરાતાં પહેલાં તળેલી હોવી જોઈએ.

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• બીજ - 200 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• કોબી - 250 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટાં - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 દાંત;
• તેલ - 60 એમએલ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. આ soaked દાળો ગૂમડું, બટાકાની અને કોબી ઉમેરો.
2. મશરૂમ્સ અને શાકભાજીને અલગથી ફ્રાય કરો, પેસ્ટ ઉમેરીને, એક પાનમાં ફેલાવો
3. મશરૂમ્સ અને કઠોળ સાથે દુર્બળ બોશનો સિઝન, 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, અંતે લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરીને.

બીજ સાથે કોબીજ ઓફ Borscht

જો બીન સાથે તાજા કોબીના પરંપરાગત બોસ્ચમાં કંટાળો આવે અને વાનગીને મૌલિકતા અને સરળતા આપવા માગે છે, તો તમે સફેદ કોબી વનસ્પતિને કોબીજ ફૉલોર્સેન્સીસ સાથે બદલી શકો છો. આ કિસ્સામાં, કારણ કે તે લીલા ડુંગળી મૂકવા માટે અશક્ય છે, જે રસોઈના અંતે પીરસવામાં આવે ત્યારે પ્લેટમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા પાનમાં ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• બીજ - 150 ગ્રામ;
• કોબી રંગ - 200 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા રસો - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 1 દાંત;
• તેલ - 40 એમએલ;
• લીલા ડુંગળી - 2 દાંડી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. બટાકાને બાફેલા દાળોના પોટમાં મુકવામાં આવે છે, અને 10 મિનિટ પછી, કોબી ફેફ્રેસેન્સીસ.
2. ડુંગળી સાથે ફ્રાય beets અને ગાજર, ટમેટા ઉમેરી રહ્યા છે.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, સીઝનીંગ, ઊગવું, અને અન્ય 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા માં શાકભાજી પરિવહન.

બીજ સાથે લીલા borsch

કઠોળ અને સોરલ સાથેના બોસ્ચ માટેની વાનગી ખાસ કરીને વસંતમાં યોગ્ય છે, જ્યારે ત્યાં વિટામીનની તંગી હોય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે રચના અને અન્ય ગ્રીન્સને ઉમેરી શકો છો: જંગલી લસણ, ક્વિનોઆ, ખીજવવું, સ્પિનચ. તે એક સીવણ પર કઠોળ ફેંકવામાં દ્વારા તમે ઉમેરવા કેન્ડ બીજ, કે જે વાપરવા માટે અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

• પાણી - 2 એલ;
• બીજ - 1 પોટ;
• સોરેલ - 2 જુમખું;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

તૈયારી

1. બટાકા 10 મિનિટ માટે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
2. બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો, અને beets, ડુંગળી, ગાજર અને ટામેટાં માંથી ફ્રાય 5 મિનિટ પછી.
3. સોરેલ ઉમેરો, સીઝનીંગ, 5 મિનિટ માટે હોટ બબરચી, ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપે છે.

Prunes અને કઠોળ સાથે Lenten સૂપ

જો કોઈ વ્યક્તિએ બરબાદ કરવા માટે prunes ઉમેરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો તમારે અંતર ભરવા અને હોટના આ સંસ્કરણના ફાયદાનું મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ. સૂકાં ફળ પટ્ટા અને સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી લેવા જોઈએ. વિશિષ્ટ નોંધો સેલરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની મૂળ આપશે, જે ફ્રાઈંગમાં શામેલ છે.

ઘટકો:

• પાણી - 2.5 લીટર;
• બીજ - 100 ગ્રામ;
• prunes - 7 પીસી .;
• કોબી - 250 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• કચુંબરની વનસ્પતિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 50 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 2-3 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, ખાંડ, મસાલા

તૈયારી

1. દાળો ઉકાળો
2. બટાટા ઉમેરો, લેટીસ અલગથી, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. ડુંગળી અને ટમેટા, કોબી, મીઠી મરી, સૂપ, પનીર સાથે શેકેલા મૂળ ઉમેરો.
4. 10 મિનિટ માટે prunes અને કઠોળ સાથે ઉકાળો borsch.

સ્પ્રેટ અને કઠોળ સાથે લેન્ટન સૂપ

પરવાનગી દિવસો પર, તમે ટમેટા અને બીન માં સ્પ્રેટ્સ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ borsch રસોઇ કરી શકો છો. કોઈ પણ પ્રકારના સ્વાદ વિના, તૈયાર આહારમાં સમગ્ર માછલી સાથે ગુણવત્તા હોવી જોઈએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે રેસીપીની રચના અને તકનીકને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો, અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને કેનમાં સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

• પાણી - 2.5 લીટર;
• બીજ - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા -1 માં સ્પ્રેટ - 1 કરી શકે છે;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. બાફેલી સ્ટ્રિંગ કઠોળ માટે બટાકાની મૂકે છે અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. ટામેટાંના ઉમેરા સાથે કોબી, તળેલું ડુંગળી, ગાજર અને બીટ સાથે ઉમેરો.
3. સિઝન borscht, કેનમાં ખોરાક મૂકે છે, 10-15 મિનિટ માટે રસોઈયા આપો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે સેવા આપી હતી.

મલ્ટિવેરિયેટમાં દાળો સાથે બોશ

મલ્ટિવેરિયેટમાં કઠોળ સાથે દુર્બળ બ્રોશ રસોઇ કરવી સરળ અને સરળ છે. આ કેસમાં ઓછામાં ઓછા 12 કલાક અને ધોવાઇને કઠોળ બટાટા અને અન્ય શાકભાજી સાથે નાખવામાં આવે છે. જેઓ પ્રકાશની તંગીથી વાનીમાં કોબીને પ્રાધાન્ય આપે છે, તે પસંદ કરેલ પ્રોગ્રામના અંત પહેલા 30 મિનિટ પહેલાં બલ્ગેરિયન મરી સાથે તેને ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

ઘટકો:

• પાણી - 2.5 લીટર;
• બીજ - 200 ગ્રામ;
• કોબી - 250 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, સીઝનીંગ

તૈયારી

1. ગાજર અને બીટ સાથે "બેકિંગ" મોડ ડુંગળીમાં ફ્રાય ડુંગળી.
2. આ soaked બીજ, બટાકા, કોબી, મીઠી મરી, પાસ્તા ઉમેરો.
3. 1.5 કલાક માટે "સૂપ" અથવા "મલ્ટીપોવર" મોડમાં પાણી, સિઝન અને કૂક સાથે બાઉલની સામગ્રીઓ ભરો.