અમારા ખોરાકમાંની એક મૂળભૂત ભૂમિકાઓ અનાજ બાજુના વાનગીઓ દ્વારા ભજવવામાં આવે છે . તેમના માટે સર્વવ્યાપી પ્રેમ માત્ર સદીઓથી જૂની પરંપરાઓ દ્વારા જ શરતે છે, પરંતુ રસોઈમાં વિવિધતા, પ્રાપ્યતા અને સુવિધાની દ્વારા બિયેચિયેટ ગ્રોટ્સ ખાસ કરીને સારી રીતે આદરણીય છે. તે મુખ્ય અભ્યાસક્રમોની વિશાળ શ્રેણી સાથે જોડાયેલો છે અને બાકીના ગ્રોટ્સમાં તે સૌથી ઉપયોગી છે. કેવી રીતે પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા વિશે વિગતવાર, અમે વધુ વાત કરીશું.
કેવી રીતે પાણી પર friable બિયાં સાથેનો દાણો કૂક માટે?
પાણી પર પોટમાં એક સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા તે વિશેની સૂચિતાર્થ, તે તારણ આપે છે, ત્યાં ઘણું છે, અમે તેને વધુ ડિસએસેમ્બલ કરવાનો છે.
ગ્રોટ્સની તૈયારી પહેલાં તેને સૉર્ટ કરવું આવશ્યક છે. પછી બળતણ ગુણવત્તાવાળા પ્રાણીઓથી અલગ કરવામાં આવે છે, બળી અને અન્ય કચરાને અલગ કરવામાં આવે છે, અપૂર્ણ પાણી ધોવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો બિયાં સાથેનો દાણો શરૂઆતમાં સામાન્ય કરતાં હળવા થોડા ટન છે, તે તેના પોતાના પર સળગાવી હોવું જ જોઈએ. કેટલાક બિયાં સાથેનો દાણો પ્રેમીઓ એવી દલીલ કરે છે કે પૂર્વ કેલ્સિનેશન કોઈપણ અનાજ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે સ્વાદને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. આ અંત સુધી, એક જાડા નીચેથી ફ્રાઈંગ પૅનનો ઉપયોગ કરો, અને રસોઈ દરમ્યાન સતત ઉભા કરવામાં આવે છે. Roasting સમય 4-6 મિનિટ.
ભઠ્ઠીમાં બિયાં સાથેનો દાણો મુખ્ય રહસ્ય અધિકાર વાનગીઓ અને પાણી પ્રમાણ ઉપયોગ છે. રાંધવાના વાસણની જેમ, જાડા દિવાલો અને તળિયાની સાથે સાથે સારી ઢબે વાળા ઢીલાને પસંદ કરવો તે સારું છે, જે ગરમીને સમાનરૂપે વિતરણ કરવામાં મદદ કરે છે અને વાનગીઓમાં મહત્તમ વરાળ રાખવામાં મદદ કરે છે. રસોઈ બિયાં સાથેનો દાણો માટે પાણી ચોક્કસપણે અનાજ તરીકે જ વાનગીઓ સાથે માપવામાં આવે છે, પ્રમાણ સરળ છે: પાણીના બે ચશ્મા એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો છે.
તમે ઢગલો રેડવાની પછી, તમે આગ પર મૂકી શકો છો અને બોઇલની રાહ જુઓ ઉકળતા પછી, પોર્રિજને મીઠું ચડાવેલું અને ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આવરણ આવશ્યક છે, કારણ કે પાણીના ઉકળતા સમયે બનાવેલ વરાળ રસોઈમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. હવે તે 10-12 મિનિટ શોધવાનું રહે છે, અને પછી ફક્ત ઢાંકણને ખોલો અને પૉરીજની ઉપલબ્ધતા તપાસો. જો અનાજ બધા પાણી અને નરમ પડ્યા ગ્રહણ કરે છે - બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર છે. માખણ, મિશ્રણ અને સ્વાદ એક સ્લાઇસ માં મૂકો.
કેવી રીતે ઝડપથી પાણી પર સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા?
ઘણા ગૃહિણીઓનું કહેવું છે કે બિયાં સાથેનો દાણો વ્યક્ત કરવા માટેની તૈયારી માટે તેને પ્રથમ રાતે અથવા ઓછામાં ઓછા બે કલાક સુધી સૂકવી શકાય. પછી, 10-12 મિનિટ મૂકવાને બદલે, બિયાં સાથેનો દાણો 5-6 પછી તૈયાર થશે.
કમનસીબે, આ પદ્ધતિ સમયસર મર્યાદિત હોય તેવા લોકો માટે યોગ્ય નથી. બાદમાં સૂચવે છે કે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ થાય છે. ઓછામાં ઓછા બે લિટરના વોલ્યુમ સાથે માઇક્રોવેવ માટે એક પણ લો અને તેને સારી રીતે ધોવાઇ બિયાં સાથેનો દાણા. અનાજને પાણીથી ભરો (2: 1) અને તેને ઉકળતા સુધી મહત્તમ શક્તિમાં મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકાળીને શરૂ થાય છે, ત્યારે પોર્રીજને જગાડવો અને બીજા 4 મિનિટ માટે તે જ શક્તિ છોડી દો. એકવાર બિયાં સાથેનો દાણો જગાડવો, મીઠું, અને ટાઈમર પર 2-3 મિનિટ સેટ કરો. આગળ, તત્પરતા દ્વારા નિર્ધારિત કરો: જો અસ્થિભંગ તૈયાર છે, પરંતુ પાણી હજુ પણ છે, તો પછી તેને મર્જ કરો. ઘન બિયાં સાથેનો દાણો બીજા મિનિટ માટે ઉકાળો જોઈએ.
એક મલ્ટીવર્કમાં પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવું?
સાથે મલ્ટિવેરિયેટ કોપ્સ
પહેલાં, બિયાં સાથેનો દાણો ધોવાઇ હોવો જોઈએ, અને પછી ઉપકરણના વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, મીઠું અને મોટા પ્રમાણમાં પાણી સાથે બે વાર રેડવામાં આવે છે. વિકલ્પ "પેરિજ" અથવા "બિયેચિયેટ" સેટ કર્યા પછી, એક કલાક માટે રાંધવાનું છોડી દો, અને સિગ્નલ પછી ઉમેરો તેલ અથવા વનસ્પતિ ફ્રાઈંગ.
મલ્ટિવારાકેનમાં રાંધવાના એક વિકલ્પમાં તે ઉકાળવામાં આવી શકે છે. માર્ક સુધી પાણી સાથે બાઉલ ભરો, ટોપલી (ચર્મપત્ર સાથે તેને પૂર્વમાં નાખીને) ટોચ પર ગરોળી મૂકો અને યોગ્ય મોડ સેટ કરો. સંકેત પછી તમે છૂટક બિયાં સાથેનો દાણો માટે રાહ જોઈ આવશે.