અને શું તમે જાણો છો કે માંસ સિવાય રસોડા માંસ કરતાં વધુ ઉપયોગી અને વધુ ઉપયોગી હોઈ શકે છે? અમે તમને તમારા પ્રેમીઓનું મૂલ્યાંકન અને મૂળ વાનગીઓ સાથેના બીન કટલેટને રસોઈ કરવા માટે ઑફર કરીએ છીએ જે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી સાથે મેળ ખાય છે અને તમારા રોજિંદા ખોરાકને વિવિધતા આપે છે.
તૈયાર દાળો માંથી Cutlets
ઘટકો:
- કેનમાંના બીજ - 450 જી;
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- જીરું - 1 ચમચી;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- ગરમ લાલ મરી - 1 ચમચી
તૈયારી
હવે કહો કે કઠોળમાંથી કટલેટ કેવી રીતે રાંધવા. ખાદ્ય પ્રોસેસરની વાટકીમાં અમે બલ્ગેરિયન મરીને બીજ વિના, કડક ડુંગળી અને ઉડી અદલાબદલી લસણ આપ્યા. બધા કાળજીપૂર્વક કચડી, શાકભાજી સામૂહિક કઠોળ, તાજા ગ્રીન્સ, અને ફરીથી સંપૂર્ણપણે કચડી ઉમેરો. પછી અમે એક સમાન મિશ્રણને એક ઊંડા બાઉલમાં ભળીને, તેમાં ઇંડા ભાંગીએ, સીઝનીંગ, મરી અને સોયા સોસમાં રેડવું.
સંપૂર્ણપણે જગાડવો, બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો અને થોડું કાંટો સાથે કાંટો હરાવ્યું. આગળ, નાની કટલેટ રચે, બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં બન્ને પક્ષો પર ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી રુબી પોપડો દેખાય નહીં. તે બધા છે, કઠોળ માંથી દુર્બળ cutlets તૈયાર છે!
કઠોળ માંથી શાકાહારી cutlets
ઘટકો:
- લાલ કઠોળ - 1 વસ્તુ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- સૂકા મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું;
- પાઉડર લસણ - ચપટી;
- ધાણા - 0,5 ચમચી
- દૂધ અથવા પાણી - 70 મી.
તૈયારી
આ કટલેટ, લાલ કઠોળ અને મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે, ઉકળતા ઉકળતા પાણીમાં પૂર્વ-ખાડો. બે કલાક પછી, તૈયાર સુધી કઠોળ ઉકાળો. મારા બટાટા, પાણી રેડવું અને નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી રાંધવા, પછી અમે સ્કિન્સ છાલ અને મોટા છીણી પર ઓપવું. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મશરૂમ્સ સાથે રાંધેલા કઠોળને મૂકો અને તેને સારી રીતે પીગળી દો.
પછી અમે બટાટા સાથે દાળો ભેગા, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, મસાલા ઉમેરો અને લોટ માં રેડવાની છે. અમે એક સમાન બનાવટી બળતરા માટીએ છીએ, અમે cutlets બનાવીએ છીએ, અમે તેમને ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર તેલ અને ફ્રાય સાથે બે ટુકડાથી થોડાં મિનિટ સુધી ફેલાવીએ છીએ. મશરૂમ્સ સાથે કઠોળમાંથી તૈયાર કટલેટ ખાટી ક્રીમ અને તાજી વનસ્પતિ સાથે આપવામાં આવે છે.
સફેદ દાળો માંથી Cutlets
ઘટકો:
- સફેદ દાળો - 200 ગ્રામ;
- ચોખા - 80 જી;
- માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
- ગ્રાઉન્ડ આદુ - 0,5 ચમચી.
- સૂકા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 1 ચમચી;
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- મસાલા
તૈયારી
સફેદ દાળો સાંજે ભરાયેલા હોય છે, જેથી બીજા દિવસે બપોર સુધીમાં, તે ખૂબ સારી થઈ. પછી અમે અલગ તૈયાર સુધી કઠોળો અને ચોખા ઉકળવા, પછી બ્લેન્ડર ના બાઉલ તેમને પરિવહન અને એક સમાન રાજ્ય માટે ભરવા વાટવું. અમે તૈયાર નાજુકાઈના તેલમાં ઉમેરીએ છીએ, તે મસાલા અને મીઠું સાથે મોસમ
અમે સામૂહિક સારી રીતે ભળીને, ભીના હાથથી કટલેટ બનાવીએ છીએ, તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં સંપૂર્ણપણે ક્ષીણ થઈને, પકવવાના ટ્રે પર મૂકીને અને લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. અમે વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને વિવિધ sauces સાથે તૈયાર વાનગી સેવા આપે છે.
કઠોળ અને બટાકાની માંથી Cutlets
ઘટકો:
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- તૈયાર બીજ - 1 પોટ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
અશુદ્ધિઓથી બટાકા કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે અને એકસમાન માં સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. પછી પાણીને મર્જ કરો, તેને સાફ કરો, તેને મેશમાં મૅશ કરો અને તૈયાર બીજની બરણી ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે વાટવું, ઇંડા તોડી, મસાલા અને સ્વાદ માટે ઉડી હેલિકોપ્ટરના લીલા ડુંગળી મૂકો. પરિણામી સમૂહ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે અને ભીના હાથ સાથે અમે નાના cutlets રચના પછી આપણે તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં સોનાના બદામી સુધી બન્ને બાજુઓ પર ગરમ તેલથી ભઠ્ઠીમાં નાખીશું.