લૅટેન સોનકાંના માંસની વાનગીઓથી વંચિત મેનૂમાં નોંધપાત્ર વિવિધતા લાવશે, જેમાં રાંધણ રચનાઓના ઓછામાં ઓછા બે અલગ-અલગ પ્રકારની લાક્ષણિકતાઓ હશે. બીજા પર પ્રથમ અથવા tastiest બાફવામાં કોબી પર ઓલિવ અને લીંબુ સાથે મોહક સૂપ ઉત્સાહપૂર્વક ખાનારા દ્વારા પ્રાપ્ત થશે.
કેવી રીતે દુર્બળ halibut રસોઇ કરવા માટે?
માંસ વિના સોલેંકાનો ઉપયોગ લંચ માટે પ્રથમ અથવા પોષક દ્રવ્યો તરીકે ગરમ તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે, જેના માટે વિવિધ બેઝ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે અલગ તકનીકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
- સૂપ માટે તમારે શાકભાજી અને વનસ્પતિ સેટની સૂપની જરૂર પડશે, જેમાં ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી, બટેટાં, કોબી, ઘણીવાર અથાણાં અને ટમેટાંનો સમાવેશ થાય છે, જે રેસીપી પર આધારિત છે. ખોરાકની અપરિવર્તિત સાથ ઓલિવ અથવા ઓલિવ અને લીંબુ સ્લાઇસેસ હશે.
- બીજા જાડા મીઠું ભાવે પીરસવામાં આવે તે માટે, તાજા અથવા સાર્વક્રાઉટની જરૂર પડશે, જે તમામ પ્રકારના શાકભાજી, મશરૂમ્સ, કઠોળ, ટમેટાં, વિવિધ સીઝનિંગ્સ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભરી શકાય છે.
ફુલમો કોબી સૂપ - રેસીપી
ફુલમો તાજા કોબી સૂપ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે અથવા પાઈ તૈયાર કરવા અને પકવવાના તમામ પ્રકારના માટે ભરીને ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. ટમેટા પેસ્ટની જગ્યાએ, તમે કચડી તાજા ટામેટાં, ટમેટા રસ, ચટણી અથવા કેચઅપ ઉમેરી શકો છો અને પસંદગી માટે અન્ય સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
- લોરેલ અને મરી સુગંધિત - 3 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- તેલ માં ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
- અદલાબદલી કોબી, પાસ્તા, સીઝનીંગ અને મસાલાઓ, ઢાંકણ હેઠળ સ્ટયૂ, ક્યારેક ક્યારેક stirring, શાકભાજી ના નરમાઈ સુધી ઉમેરો.
- ઊગવું સાથે પીરસવામાં કોબી સૂપ .
સાર્વક્રાઉટ સાથે તળેલું કોબી સૂપ
માંસ વિના કોબીથી સ્વાદિષ્ટ મીઠું વાછરડા માટે નીચેની રેસીપી તમને સાર્વક્રાઉટ અને તેના સુમેળના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને વધુ મસાલેદાર લાક્ષણિકતાઓનું મૂલ્યાંકન કરવાની મંજૂરી આપે છે અને પ્રિય અને મીઠી મરી સાથે. આ કિસ્સામાં આદર્શ પકવવાની પ્રક્રિયા જીરું હશે, જે, અસહિષ્ણુ હોય તો, હોપ્સ-સનલીના પકવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 0.5 કિલો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- prunes - 5 પીસી .;
- લાલ મીઠી મરી - ¼ ભાગ;
- જીરું - 0,5 ચમચી.
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી અથવા સ્વાદ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ડુંગળી તળેલી ડુંગળી, કોબી, બલ્ગેરિયન મરી, બધા સીઝનીંગ, શાકભાજીના નરમાઈ સુધી વાસણમાં ડૂબી જાય છે.
- સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને કાપડ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને અન્ય 5-7 મિનિટ માટે સૂકવવા માટે ખોરાક આપો.
- માંસ અને પાઇન્સ વગરના એક સ્વાદિષ્ટ ચૂંટેલા એકલાની સેવા અથવા બટાટા સાથે સુશોભિત છે.
બીજ સાથે ફુલમો - રેસીપી
વધુ પૌષ્ટિક દુર્બળ લોલેનકણ હશે, દાળો સાથે રાંધવામાં આવે છે, જે પ્રથમ કેટલાક કલાક માટે soaked હોવું જ જોઈએ, અને પછી રાંધેલા સુધી લગભગ કોગળા અને ઉકાળો. કોબી અને ટમેટા સાથે કઠોળનો સંયુક્ત સંયુક્ત ભાગ એ ઘટકોને સ્વાદનું વિનિમય કરવાની અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વાનગીમાં મર્જ કરવાની પરવાનગી આપશે.
ઘટકો:
- કોબી - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બીજ - 1.5 કપ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ
તૈયારી
- દાળો સૂકવવા અને ઉકાળો
- પ્રક્રિયામાં ગાજર ઉમેરીને તેલમાં ફ્રાય ડુંગળી.
- કોબી, ટમેટા પેસ્ટ, કઠોળ, મોસમ, સ્વાદ માટેનો ખોરાક, ઢાંકણ સાથે આવરે છે.
- આશરે 20-30 મિનિટની શ્વસન પછી, લીન લ્યુનિના સાથે સોળનાણા તૈયાર થઈ જશે.
Lenten મશરૂમ કચુંબર - રેસીપી
અસામાન્ય રીતે સુગંધિત અને પૂર્ણ-સશક્ત એક દુર્બળ મશરૂમ હૅલોફાઇટે છે, ખાસ કરીને જો બોરર્સ, ચાંત્રેરેલીસ, મશરૂમ સામ્રાજ્યના અન્ય પ્રતિનિધિઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તદ્દન ફિટ ચેમ્પિગન્સ અને ઓયસ્ટર્સની ગેરહાજરીમાં ખાદ્ય માટે વધુ પડતી ઝીણી ઝીણી અથડામણમાં કાકડીમાં ઉમેરવામાં આવશે.
ઘટકો:
- કોબી - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, મસાલા, સૂકા અથવા તાજી વનસ્પતિ.
તૈયારી
- મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધેલા મશરૂમ્સ ઉકાળો.
- ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી.
- કોબી, ટમેટા પેસ્ટ, કાતરી અથવા જમીન કાકડીઓ ઉમેરો.
- 15 મિનિટ માટે માસ, સ્ટ્યૂ સિઝન.
- મશરૂમ્સ, લસણ, ગ્રીન્સ ઉમેરો.
- 15 મિનિટ પછી, મશરૂમ્સ સાથેની દુર્બળ લોલેનાકા તૈયાર થઈ જશે.
Lenten સૂપ સૂપ - રેસીપી
નીચેના રેસીપી હેઠળ દુર્બળ saltwort તૈયારી પ્રથમ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાઇન સાથે ડિનર ભોજન આપવા માટે પરવાનગી આપશે. સમૃદ્ધ સૂપની સુગંધ, અથાણાંના ઉમેરા સાથે મશરૂમની સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે, તે ખોરાકના ગ્રાહકોમાં ઉદાસીન અને ચૂંટી કાઢશે નહીં.
ઘટકો:
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- સફેદ સૂકા મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લોટ - 20 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
- પાણી - 2 એલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ઓલિવ અને લીંબુ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- પૂર્વ-ભરેલા સફેદ મશરૂમ્સ ઉકાળો.
- ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી.
- લોટ ઉમેરો, અને એક મિનિટ પછી, પેસ્ટ કરો, કાકડી, થોડી મશરૂમ સૂપ, 10-15 મિનિટ પરવાનગી આપે છે.
- તેલમાં ચાંદીની ચટણી અલગથી ફ્રાય, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડ્રેસિંગ સાથે પાળી, પાણી રેડવાની
- સ્વાદ માટે સિઝન.
- શાંત બોઇલના 5 મિનિટ પછી, માંસ વિના સૂપ-હાડગેજ તૈયાર થશે.
Lenten માછલી સૂપ - રેસીપી
તાજી માછલીના ભાગનો ઉપયોગ પીવાથી કરવામાં આવે છે. રચનામાં અનાવશ્યક નથી મશરૂમ્સ હશે, જે ફક્ત ઘનતા માટેની રચનામાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા રસોઈ સૂપ માટે વપરાય છે. તે લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ બદલવા માટે પરવાનગી છે, જે ખોરાક વધુ ઉચ્ચારણ sourness આપશે.
ઘટકો:
- માછલી - 700 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લોટ - 15-20 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
- પાણી - 1,5-2 એલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- કાકડી લવણ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને લીંબુ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- માછલી ઉકાળવા, હાડકાંને છુટકારો મળે છે, વણસેલા સૂપ પર પાછા ફરો.
- ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર.
- ઘટકો નરમ હોય ત્યાં સુધી કાકડીઓ, લોટ, ટમેટા, થોડો સૂપ, સ્ટયૂ ઉમેરો, શાકભાજીમાં મૂકો.
- સ્વાદ માટે તળેલી મશરૂમ્સ, અથાણું અને સીઝનીંગ પણ મોકલો.
- ઝીણા અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે પાતળા સોળનાકા સાથે સેવા આપી.
ચોખા સાથે ફુલમો
પોસ્ટલ સોલિયાકા, જેનો રેસીપી આગળ રજૂ કરવામાં આવશે, તે કોબીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે બાફેલી અલગ ચોખા દ્વારા વિસર્જન પ્રક્રિયામાં પૂરક છે. પરિણામી વાનગી દૈનિક ડિનર માટે સેવા આપવા માટે આદર્શ ઉકેલ છે. વધુમાં, સમૂહને ઘરે બનાવેલા પીઓ માટે ભરવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- ચોખા - 150 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ચોખાને અલગથી કુક કરો, ધોઈ નાખો, ડ્રેઇન કરો.
- ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
- સોફ્ટ સુધી કોબી, પાસ્તા, મસાલા, સ્ટયૂ ઉમેરો.
- ચોખાના કોબી સમૂહમાં જગાડવો, સ્વાદ માટે સીઝન, 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
મીઠું કાકડીઓ સાથે ફુલમો
માંસ વિના સોલેન્કા - એક રેસીપી જે પ્રથમ માટે એક માત્ર વનસ્પતિ રચનામાં કરી શકાય છે. વાસણની લાક્ષણિક ખાડાથી અથાણાંવાળા કાકડીઓ, સાર્વક્રાઉટ અને ટામેટાંનો એક ભાગ ઉમેરવામાં આવશે, જેનો ઉપયોગ ટમેટા પેસ્ટ, રસ, ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે તાજી, કેનમાં અથવા બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- સાર્વક્રાઉટ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
- પાણી - 2-2.5 એલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ઓલિવ અને લીંબુ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- બટેટાં નરમ સુધી પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
- ગાજર સાથે ડુંગળી ફ્રાય
- ઘટકો નરમ હોય ત્યાં સુધી કાકડીઓ, કોબી, તળેલી ટામેટાં, સ્ટયૂ ઉમેરો.
- બટાટા, મોસમ, શાકભાજીની ડ્રેસિંગને 5 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- સેવા આપતા, લીંબુ અને ઓલિવમાં ઉમેરો.
એક પોટ માં solyanka રેડવાની
અસામાન્ય સુગંધ વનસ્પતિ પાતળા સોળાંકા દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવે છે, જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ તેને રસોઇ. આ રચનાને તેના પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી અલગ કરી શકાય છે, વિજેતા શ્વેત મશરૂમ્સની જગ્યાએ, બીજ સાથેના બટાકા, બલ્ગેરિયન મરી. પાણીને બદલે તેને મશરૂમ અથવા વનસ્પતિ સૂપ રેડતા માટે ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- કોબી - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- સફેદ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- કચરો કોબી અને બટાટા, પોટ માં મૂકો.
- ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી, અંતે ઉકાળવામાં અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરી રહ્યા છે.
- શાકભાજી પર ફ્રાય ફેલાવો અને થોડો મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉમેરો.
- આવૃત પોટ્સમાં 1 કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર તૈયાર કરો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં સોલેન્કા લેન્ટેન
મલ્ટિવાર્કમાં માંસ વગર હળવા અને અસ્થિમજ્જને તૈયાર કરવાની મુશ્કેલી વગર પ્રાથમિક અને વન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરીને તેમને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે ઉકાળવા જોઈએ. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે વનસ્પતિ ઘટકોના પ્રારંભિક તળી વગર કરી શકો છો, ફક્ત વાટકીની સૂચિમાંથી ઘટકો મૂકે છે અને પ્રોગ્રામ "ક્વીનિંગ" ના અંત સુધી રાહ જુઓ.
ઘટકો:
- કોબી - 800 જી;
- મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- મીઠું, મરી, ખાંડ, લોરેલ
તૈયારી
- "બેકિંગ" પર ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો, માખણ ઉમેરીને
- તેઓ પર મશરૂમ્સ મૂક્યાં, અન્ય 5 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ ચાલુ રાખો.
- વાટકીમાં કોબી, સોસ, સીઝનીંગને ફેલાવો, એક કલાક માટે સાધનને "ક્વીનિનિંગ" પર સ્વિચ કરો.