નીચેના રેસિપીઝ કેવી રીતે ચેરીમાંથી ફળના સ્વાદવાળું પીવું તે અંગેનો સરળ જવાબ આપે છે. તે તારણ આપે છે કે આવા સરળ પીણું, જેનો આપણે બાળપણથી બધાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, રસોઈમાં તેની પોતાની ઘોંઘાટ છે, જેના આધારે કોમ્પોટનો સ્વાદ મોટેભાગે આધાર રાખે છે. તે ચેરીથી ફળની ચીરી નાખવાનું કેટલું છે, કયા તાપમાન અને ઘટકો પર આપણે નીચે જણાવવું જોઈએ.
ચેરી ફ્રોઝનની ફળનો મુરબ્બો
ફ્રોઝન બેરીના ચેરી ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે રાંધવા, તમે થોડી મિનિટોમાં કહી શકો છો. આ રેસીપીમાં કંઇ મુશ્કેલ નથી, અને તેનો ફાયદો એ હકીકતમાં રહેલો છે કે એક પીણું વર્ષના કોઈપણ સમયે રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે સ્થિર ચેરી હંમેશા સ્ટોર્સમાં વેચાય છે.
ઘટકો:
- ચેરી સ્થિર - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, તમારે પાણીને ઊંડા પૅન માં રેડવાની જરૂર છે, તરત જ ફ્રોઝન બેરી, ખાંડ ઉમેરો અને આગ પર ડિશ મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ઓછી ગરમીથી 5 થી 7 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઈ કરો, તે પછી તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
ચેરી અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
ચેરી અને સફરજનમાંથી ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે બનાવવો તે અંગેની સૂચના પણ ટૂંકા હોય છે. આ રેસીપી માં, તમે તાજા અને સ્થિર ચેરી બંને ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચેરી - 300 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
પ્રથમ પગલું સફરજન કોગળા અને તેમને નાના સ્લાઇસેસ માં કાપી છે. ચેરીઓ, જો તાજી હોય, તો હાડકામાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે અલગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે તરત જ ફ્રોઝન બેરીના પેકેજ ખરીદી શકો છો કે જેણે અગાઉથી આવી સર્જરી કરી છે.
આગળ, તમે પાણી અને ખાંડ સાથે વાનગીઓમાં cherries અને સફરજન મોકલવા અને તેને આગ પર મૂકવામાં જરૂર છે. કોમ્પોટ ઉકાળવાથી, વાસણને ઢાંકવા માટે આવશ્યક નથી, પરંતુ જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે આગને ઢાંકવામાં આવવી જોઈએ અને પછી તેને 15-20 મીનીટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
આ રેસીપીમાં, રાંધવાના સમયમાં વધારો થયો છે, કારણ કે સફરજન ચેરીઓ કરતાં વધુ સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે. સેવા આપતા પહેલાં તૈયાર પીણાને ઠંડું પાડવું જોઇએ.
ફુદીનો સાથે રેસીપી - સૌર ચેરી ફળનો મુરબ્બો
ચેરી અને ટંકશાળના ફળનો મુરબ્બો બનાવવાની તૈયારી અગાઉના વાનગીઓમાં થોડો અલગ છે. પરંતુ તેના સ્વાદ, તેનાથી વિપરીત, કંઇ નથી લાગતી, કારણ કે તે એક જ સમયે એસિડિટી અને તાજગી છે
ઘટકો:
- ચેરી સ્થિર - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- લીંબુ છાલ - 2 tbsp. ચમચી;
- તાજા ફુદીના - 2 sprigs;
- પાણી - 2 લિટર.
તૈયારી
પહેલાંની જેમ, પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે તમામ ઘટકોને પેનમાં મોકલવા, માત્ર ટંકશાળના ટ્વિગ્સને છોડી દેવા જોઈએ.
જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે તમારે ગરમીને ઘટાડવાની જરૂર છે અને ટંકશને પીવા માટે ઉમેરો, પછી તેને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા. તમે તાજા લીંબુ અને ટંકશાળના સ્લાઇસેસ સાથે આવા ફળનો મુરબ્બો આપી શકો છો, પરંતુ ઠંડી સ્વરૂપમાં જરૂરી છે.
ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીના ફળનો મુરબ્બો
સ્ટ્રોબેરી સાથે ચેરી ફળનો મુરબ્બો રાંધવા અગાઉના પીણાં જેટલા સરળ છે. આ ફળનો મુરબ્બો લાભ એ છે કે તે શિયાળા દરમિયાન રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે તમે ઉનાળા વિશે યાદ રાખવા માંગો છો, કારણ કે ફ્રોઝન બેરી ફ્રીઝરમાં રાખવામાં આવે તેટલા સારા છે તે આખું વર્ષ છે.
કેવી રીતે એક અસામાન્ય સ્વાદ સાથે ચેરી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે, નીચેની રેસીપી જણાવશે.
ઘટકો:
- ચેરી (ફ્રોઝન અથવા તાજા) - 200 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
મોટા પોટમાં તમારે પાણી રેડવાની જરૂર છે, તેમાં ખાંડ, ચેરી અને સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો અને આગ પર વાનગીઓ મૂકો. જ્યારે પાણી ગરમ થાય છે, તમારે સમયાંતરે ફળોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, જેથી ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળવામાં આવે.
જ્યારે ફળનું બનેલું ફળ ઉકળે છે, ત્યારે તેને થોડા વધુ મિનિટ માટે ઉકાળો આવવું જરૂરી છે, અથવા બદલે - 5-7, જે પછી આગને બંધ કરો, ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લો અને પીણું સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તમે તેને બરફ અને ટંકશાળના સ્પ્રુડ્સ સાથે સેવા આપી શકો છો, અથવા તમે તેને ગરમ સ્વરૂપમાં, ખાસ કરીને શિયાળા દરમિયાન પીવા કરી શકો છો.
તૈયાર ફળનો મુરબ્બો માત્ર તે જ નશામાં હોઈ શકે, પરંતુ તમે તેને જેલી બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો અને બાકીના બેરીને ચેરી પાઇમાં ઉમેરી શકો છો.