કોઇએ એવી દલીલ કરી નથી કે આઈસ્ક્રીમ સ્વાદિષ્ટ અને પોતે જ છે, પરંતુ વિવિધ પ્રકારના ટોપિંગ વિશે ભૂલશો નહીં, જેના કારણે સામાન્ય પ્લેબિરને ડઝન જેટલા આઈસ્ક્રીમમાં ફેરવી શકાય છે. તે આઈસ્ક્રીમ માટે ટોપિંગના વાનગીઓ વિશે છે અને નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.
આઈસ્ક્રીમ માટે કોફી સીરપ - રેસીપી
કોણ કહે છે કે આઈસ્ક્રીમ માત્ર ઉનાળામાં આપી શકાય છે? આ ક્લાસિક કોફી સીરપ ખાલી પાનખર ના સ્વાદ સાથે ભરવામાં આવે છે: કોળું, તજ, લવિંગ - આ બધા તમારા મનપસંદ ઠંડા મીઠાઈ શ્રેષ્ઠ વધુમાં હશે
ઘટકો:
- પાણી 175 મિલિ.
- ખાંડ - 85 ત;
- કોળું પરી - 65 ગ્રામ;
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 3/4 tsp.
- જમીન આદુ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ગ્રાઉન્ડ મસ્કત, લવિંગ - 1/8 tsp.
- વેનીલાના અર્ક - 1/2 ચમચી
તૈયારી
ખાંડ, પાણી અને કોળું પૂરે સાથે આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. જ્યારે સામૂહિક ઉકળે છે, સૂચિમાંથી તમામ મસાલાઓ રેડવું અને ઝડપથી ગરમી ઘટાડવી. બીજા દંપતિ માટે સીરપ બબરચી અને ગરમ અથવા પ્રીકોોલ્ડ ઉપર આઈસ્ક્રીમ રેડતા.
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ સીરપ - રેસીપી
ચોકલેટની ટોપિંગ સાથે આઈસ્ક્રીમ ઘણા ફેરફારો સાથે બિનવિવાદાત્મક ક્લાસિક છે. જો તમે ચોકલેટ શેલમાં આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગો છો, તો પછી તેને માત્ર ઓગાળવામાં ચોકલેટ વડે ભરો, પરંતુ આઇસક્રીમ સાથે સંપર્ક બાદ પ્રવાહી રહેલા સીરપ માટે, અમારા રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- કોકો - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 165 ગ્રામ;
- પાણી 235 મિલિ.
- મીઠું એક ચપટી
તૈયારી
ખાંડ અને કોકોને એકસાથે ભેગા કરો, મીઠાને છાંટવામાં મીઠું ચપટી ઉમેરો. શુષ્ક ઘટકો મિશ્રણ કર્યા પછી, તેમને પાણી સાથે રેડવું, ખાતરી કરો કે કોઈ ગઠ્ઠો બને નહીં. સતત stirring સાથે લગભગ 5 મિનિટ માટે આગ પર ચાસણી છોડો. આ સમય દરમિયાન, મિશ્રણ વોલ્યુમમાં ઘટાડો થશે અને જાડું બનશે. સીરપ સંપૂર્ણ શીતક પછી વધારે જાડું હશે.
આઇસ ક્રીમ ટોપિંગ - રેસીપી
ચોકલેટની સાથે ઓછા લોકપ્રિય નથી
ઘટકો:
- ખાંડ - 175 જી;
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 115 મી;
- કોર્ન સીરપ - 55 મિલી;
- માખણ - 35 ગ્રામ
તૈયારી
મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને સ્થળ સાથે બધા ઘટકો મળીને ભેગું. જ્યારે મિશ્રણ બોઇલમાં આવે છે, તરત જ તે ગરમીથી દૂર કરો અને વપરાશ પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
મજબૂત ઠંડક સાથે, કારામેલ સહેજ કઠણ બની શકે છે, તેથી, ઉપયોગની અનુકૂળતા માટે, તેને માઇક્રોવેવમાં પહેલાથી ભરવાનું વધુ સારું છે.