જરદાળુ ઓફ ફળનો મુરબ્બો

જરદાળુ હંમેશા ગરમ ઉનાળાને યાદ કરે છે, સિવાય કે તે ખૂબ ઉપયોગી છે. અને તેથી તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે તમારા સાથે ગરમ ઉનાળાના આ ભાગને રાખવા માંગો છો. આ માટે, અમે સમજાવીશું કે કેવી રીતે શિયાળા માટે જરદાળુમાંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવો.

આ કરવા માટે, સૌ પ્રથમ, અમને આ ફળોના મોટા ફળોની જરૂર છે, જે પ્રથમ બીજની સાફ કરવી જોઈએ. આવું કરવા માટે, અમે કાળજીપૂર્વક બધા જરદાળુ ધોવા અને અડધા તેમને કાપી, પથ્થર બહાર કાઢીને. પછી, ત્રણ લિટર કેનમાં, જ્યાં અમારી ફળની ખીર છે, અમે ઊંઘી ખાંડ પડે છે અને ત્યાં જરદાળુ, વિશે એક ત્રીજા કેન કરી શકો છો ગરમ પાણી સાથે ખાંડ સાથે જરદાળુ ભરો, તેમને ચાલુ કરો અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો.

શિયાળામાં માટે ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટે બીજો વિકલ્પ છે. તમે મીઠું પાણી માં શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફળ રસોઇ કરી શકો છો, અને પછી કેન માં રેડવાની છે.

જરદાળુ ઓફ ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલાં જરદાળુ - 3 કિલો;
• પાણી 3 લિ;
• ખાંડ - 3 કપ

તૈયારી

1. જરદાળુ ઠંડા પાણી હેઠળ કાળજીપૂર્વક ધોવા, અડધા કાપી અને પથ્થર બહાર કાઢો
2. અમે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું લો, તેને 3 લિટર પાણીમાં રેડવું અને 3 કપ ખાંડ રેડવાની છે. બોઇલ લાવો ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી અમે રાહ જુઓ.
3. અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં, રોલિંગ માટે ઢાંકણા ઉકળવા.
4. અમે કેન્સમાં જરદાળુ મૂકીએ છીએ અને પરિણામી ચાસણી સાથે દરેક જાર ભરીએ છીએ, અને પછી તરત જ ઢાંકણાંની સાથે જાર ભરો.
5. પછી કેન બંધ કરો અને કોમ્પોટ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી થોડા દિવસ માટે તેને ગરમ જગ્યાએ મૂકો.

હવે તમે કેવી રીતે જરદાળુ માંથી ફળનો આંચું યોજવું મૂળભૂત રીતો જાણો છો આ એકદમ સરળ રીતે કરવામાં આવે છે અને વધારે સમય લેતો નથી. અને સૌથી અગત્યનું, વર્ષના કોઇ પણ સમયે તમે તમારી જાતને એક સ્વાદિષ્ટ અને કુદરતી ફળનો મુરબ્બો સાથે વ્યવહાર કરી શકો છો.

ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ એ ભૂલી જવાનું નથી કે ફળોની હાડકાઓ જરૂરી રીતે દૂર કરવાની જરૂર છે અને તે સંપૂર્ણ તૈયારી સુધી, તમારે કૂલ કરવાની જરૂર છે. કારણ કે ઠંડા કોપોપો તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને તાજા જરદાળુ સુગંધને જાળવી રાખે છે. જો એવું લાગે છે કે પીણું ખૂબ મીઠી થઈ ગયું છે, તો તમે તેને પાણીથી પાતળું કરી શકો છો. પણ ફળનો મુરબ્બો તમે બરફ સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને તહેવારોની ટેબલ પર મહેમાનો માટે સેવા કરી શકો છો.

જરદાળુ ફળનો મુરબ્બો એ છોકરીઓ માટે ઉપયોગી છે જે તેમની આકૃતિ રાખવા ઇચ્છે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે કેલરી નથી, અને તે ઉપરાંત તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે.

કેટલાક માને છે કે કોમ્પોટમાં રોલ - તે માનવ શરીર માટે હાનિકારક છે. અને આ કિસ્સામાં જંતુનાશકો વગરના જંતુનાશકોના ફળનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.

આ માટે, ખાંડ ઉપરાંત, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. તે ફળનો મુરબ્બો એક ખાસ સ્વાદ આપે છે અને સ્વાદ વધુ સંતૃપ્ત બનાવે છે.

તમે કોઈપણ પેસ્ટ્રીઝ અને મીઠાઈઓ સાથે ફળનો મુરબ્બો સેવા આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, કેક સાથે અથવા વિયેનીઝ પાઇ સાથે