નિશ્ચિતપણે, ઘણાને શંકા નથી કે કાળા-ભૃંગમાંથી કયો એક અજોડ જામ પેદા કરે છે. તેથી, ચાલો સમય બગાડો અને નારંગી સાથેના ચોકફેરીના બેરીમાંથી જામ તૈયાર ન કરીએ.
નારંગી સાથે aronia વૃક્ષ જામ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- રોવાન (એરોનિયા) - 1,3 કિલો;
- રસદાર નારંગી - 1 ટુકડો;
- દાણાદાર ખાંડ - 1,1 કિલો;
- પીવાના પાણી - 900 મિલી.
તૈયારી
અમે એક ઊંડા કોલન્ડરમાં રાખીને કાળજીપૂર્વક રાયન પસંદ કર્યું અને તેને ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં ધોઈ.
પર્વત રાખની બેરી નાની, પરંતુ વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીને તેને પીવાના પાણીથી ઢાંકી દે છે. તાત્કાલિક ગેસ સ્ટોવ પર અને લગભગ 6-7 મિનિટ માટે કાળો અસ્થિમંડળનું ગૂમડું પછી બધું મૂકી, ખાંડ ઉમેરો અને તે જ સમય માટે જામ રાંધવા, અને પછી ક્યાંક 4-4.5 માટે ઠંડી ખંડ તેને પરિવહન કલાક
નારંગીનો કણો અથવા ગાઢ છાલના ટોચના સ્તરને છાલ કરીને, અને ગર્ભના માંસને લોબ્યુલસમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરની એક નાની બાઉલમાં તેમને ચોંટી જાય છે. ફરીથી, અમે પ્લેટ પર સ્વાદિષ્ટ વાનીને મૂકીએ છીએ અને, તેના ઉકાળવાના પ્રારંભિક તબક્કે, અમે એક સારી જમીનના નારંગીનો પરિચય આપીએ છીએ. 4-6 મિનિટ પછી સ્ટોવને બંધ કરો અને બાફેલી કાચની બરણીઓની ઉપર સુગંધિત સમાવિષ્ટોને રેડવાની તૈયારી કરો. સંપૂર્ણ સ્ટોપ ન થાય ત્યાં સુધી, અમે બધું સારવારવાળા લેડ્સ સાથે પત્રક કરીએ છીએ અને કન્ટેનરને કૂલ કરવા માટે છોડી દઈએ છીએ.
નારંગી અને લીંબુ સાથે બ્લેક ashberry માંથી જામ ની રેસીપી
ઘટકો:
- કાળા એશરી - 1.2 કિલો;
- નારંગી અને લીંબુ (મોટા) - 1 ભાગ;
- દંડ ખાંડ - 950 ગ્રામ
તૈયારી
શુદ્ધ ઠંડા પાણીમાં સૌથી વધુ શુદ્ધ માર્ગમાં તમામ ફળો અને બેરી. એક નાના કન્ટેનરમાં આપણે ઉકળતા પાણીમાં પાણી ઉકાળવા અને નિમજ્જનથી 3 મિનિટ સુધી શાબ્દિક લીંબુ સાથે મોટા નારંગીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પછી તેમને કેટલાક અનુકૂળ ભાગોમાં કાપી, જે તુરંત જ ઇલેક્ટ્રિક માંસ ગ્રાઇન્ડરની મોટી ચાળણી દ્વારા સ્ક્રોલ કરે છે. સાઇટ્રસ માટે, એ જ રીતે, અમે બધા રોવાન વિનિમય કરવો. આ સુગંધિત સમૂહ મિશ્ર છે અને આ પ્રક્રિયામાં અમે ધીમે ધીમે અમારા દંડ ખાંડનો પરિચય કરીએ છીએ. અમે સમાવવામાં રસોઈ ઝોન પર જામ મૂકી અને ઓછામાં ઓછા જ્યોત તેને બોઇલ લાવવા સાથે, વધતા ફીણ દૂર, અને પછી તેને માટે રાંધવા ચાલુ 15 મિનિટ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સારી શેકેલા ક્ષમતાઓ પર નારંગી અને લીંબુ સાથે પર્વત એશ ના જામ વિતરિત, અને પછી તેમને સીલબંધ સીલ.