પહેલાં, થોડા જાણીતા અવેકાડોસ હવે મોટાભાગના સુપરમાર્કેટ્સના છાજલીઓમાં ઘૂસી ગયા છે, તે ઘણીવાર આહાર વાનગીઓમાં મળી આવે છે, અને તેમાંથી તેલ કાઢવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક ઉદ્યોગમાં સક્રિયપણે થાય છે. વધુને વધુ એવા લોકો, કે જેઓ તેમના વજનનું નિયંત્રણ કરે છે અને તેમના ખોરાકને જુએ છે, એમાં રસ છે કે ઍવૉકાડોસની કેલરી સામગ્રી શું છે .
કાચા અને એવોકાડોની કેલરી સામગ્રી
આ ફળ અસંખ્ય અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે, તેઓ તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ કોલેસ્ટરોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે, તેઓ એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકને વહાણની દિવાલો પર રચના કરવાની મંજૂરી આપતા નથી. એના પરિણામ રૂપે, એવેકાડોસનો નિયમિત ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ધમનીય હાયપરટેન્શન, ઇસ્કેમિક હાર્ટ બિમારીના ઉત્તમ નિવારણ હશે.
વધુમાં, આ તંદુરસ્ત ચરબીનો ચામડી અને વાળની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર છે. બાળકમાં મગજની રચનાની પ્રક્રિયામાં પણ તે જરૂરી છે, આ સંદર્ભે, અવેકાડોસ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓના ખોરાકમાં હાજર હોવા જોઈએ.
એવોકાડો વિટામિન સી, ડી અને પ્રોવિટામીન એનો સ્ત્રોત છે, જે રુધિરવાહિનીઓ અને હાડકાંની દિવાલોને મજબૂત બનાવવા માટે ફાળો આપે છે. હજુ પણ આ ફળ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટમાં અત્યંત સમૃદ્ધ છે - વિટામિન ઇ , જે નુકસાનથી અમારા કોશિકાઓના પટલને રક્ષણ આપે છે. વધુમાં, ચરબી અને ટોકોફેરોલની હાજરીને કારણે, એવૉકાડોસ ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે આ સંયોજનો પ્રજનન તંત્રના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
ફળોનો માંસ ફાઇબર ધરાવે છે તે ધીમેધીમે આંતરડામાં સાફ કરે છે, માઇક્રોફલોરા અને મોટર કુશળતા સુધારે છે. આ ફળમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ખૂબ ઓછું હોય છે, તેમાંના મોટાભાગના અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, તેથી એવોકાડો ઊંચી કેલરી મૂલ્ય ધરાવે છે - 100 ગ્રામમાં 210 કેલરી હોય છે.
આ સંદર્ભમાં, લોકો જે આકૃતિ અને કેલરીનો દૈનિક ઇન્ટેકનો ઉપયોગ કરે છે, તે ચિંતિત છે કે શું એવેકાડોસ આહાર પર હોઇ શકે છે. ઊંચી ઉર્જા મૂલ્ય હોવા છતાં, આ વજનમાં સંયમિત લોકો આહારમાં વધુ વજન સાથે સંઘર્ષ કરતા હોવા જોઈએ. પ્રથમ, એવોકાડો મહત્વપૂર્ણ વિટામિનો અને ખનિજો ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુધારવા અને ફેટી થાપણો વધુ કાર્યક્ષમ બર્નિંગ કરવામાં મદદ કરે છે. બીજું, અસંતૃપ્ત ચરબીની હાજરીને લીધે, આ ફળ લિપિડ ચયાપચયની નિયમનમાં ફાળો આપે છે. ત્રીજે સ્થાને, એવોકાડો સંપૂર્ણપણે રોકે છે, તે તેના સુખદ લોટરી સ્વાદને કારણે માખણ અથવા પીગળેલા ચીઝ માટે એક સરળ અને ઉપયોગી વિકલ્પ છે. સવારમાં ઍવેકાડોના ટુકડા સાથે સૅન્ડવિચ ખાતા પછી, તમે રાત્રિભોજન સુધી ભૂખ વિશે ભૂલી જશો. એવોકાડો 1 કેસીઅલ સામગ્રી. ફળોના કદ અને વજન પર આધાર રાખે છે, એક ફળો 100 થી 1000 ગ્રામથી વજન કરી શકે છે. છેલ્લે, જે લોકો નિયમિતપણે એવોકાડો પલ્પ ખાય છે તે એક સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક ચામડી હશે, જે ખાસ કરીને લોકોથી છૂટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે.
નિઃશંકપણે, તેના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યને કારણે વજનમાં ઘટાડવા માટે એવોકાડોમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. પણ જેઓ આ આંકડો સાથે કોઈ સમસ્યા ધરાવતા નથી, તેમના મેનૂમાં આ ફળોનો સમાવેશ કરવા માટે તે ઉપયોગી હશે. આ કબજિયાત, એનિમિયા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ઇસ્કેમિક હૃદય રોગ અને હૃદયરોગના હુમલાનું શ્રેષ્ઠ નિવારણ તરીકે સેવા આપશે.
કેટલાક મતભેદ
ઍવૉકાડોસનો ઉપયોગ કરતા પહેલા સાફ કરવું જોઈએ, કારણ કે ચામડી અને અસ્થિમાં ઝેરી તત્વો હોય છે. વધુમાં, કેટલાક લોકો આ ફળ માટે અસહિષ્ણુતા ધરાવે છે જો તમે અપરિપક્વ ફળ ખરીદ્યું હોય, તો તમારે ચિંતા ન કરવી જોઈએ. એવોકાડો એ થોડાક ફળોમાંથી એક છે જે જ્યારે તે ફાટી જાય છે ત્યારે બટે છે. થોડા દિવસ માટે તેને અંધારાવાળી જગ્યાએ મુકો.