સીરમ એક તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક પેદાશ છે જે પ્રાચીન કાળથી ઓળખાય છે. સ્ટડીઝ સાબિત કરે છે કે આ પીણું માનવ શરીર પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે, પરંતુ ચાલો કુટીર પનીરમાંથી છાશની ઉપયોગીતા અને તેનામાં કયા તત્ત્વોનો સમાવેશ થાય છે તેના પર નજર નાખો.
કુટીર પનીરમાંથી છાશ માટે શું ઉપયોગી છે?
- આ પ્રોડક્ટમાં વિટામીન બી , એ, એચ, સી અને ઇ, તેમજ મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ જેવા પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, આ પીણુંના ઉપયોગથી અસ્થિ પેશીઓ અને પ્રતિરક્ષા મજબૂત બને છે. ડૉક્ટરો કહે છે કે દહીં છાશનાં ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ છે કે તે શરીરના મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, તેથી તેને વધારે વજનવાળા લોકો માટે પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, આ તેમને વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરશે.
- તે પણ એક પરમાણુ વજનનું માળખું ધરાવતું પ્રોટીન ધરાવે છે, જે સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે, જે છાશને એથ્લેટ્સ માટે લગભગ આદર્શ પીણું બનાવે છે, તેનો અન્ય નિશ્ચિત લાભ એ છે કે તે ઓછી કેલરી છે.
- આ ઉત્પાદનમાં ખાટા-દૂધના બેક્ટેરિયાનો સમાવેશ થાય છે, તેથી આ પ્રશ્નનો જવાબ છે કે કુટીર પનીરમાંથી છાશ જે સાધારણ રીતે હકારાત્મક હશે તે માટે ઉપયોગી છે. આ પીણુંના ઉપયોગથી પાચન પ્રક્રિયાઓ સ્થાપિત કરવામાં અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ મળશે.
- ઉત્પાદનમાં દૂધની ખાંડ પણ છે, જે ચયાપચયની પ્રક્રિયાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે, જેના માટે દહીં છાશ ઉપયોગી છે. સંશોધન મુજબ, એક દિવસમાં 200 મિલિગ્રામ પીણું લેનાર વ્યક્તિને શરદી વિશે ભૂલી જઇ શકે છે, અને ચામડીના ઝડપી વૃદ્ધત્વની ચિંતા પણ કરી શકતી નથી, કારણ કે આ પ્રોડક્ટમાં ફાયદાકારક પદાર્થો આ પ્રક્રિયા ધીમું કરે છે.
જેઓ આ પ્રોડક્ટની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતી હોય તેમને માટે છાશ પીવું આગ્રહણીય નથી, સારું, અને દરેક વ્યક્તિ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.