આપણે બોટલમાં ચિકન રોલને બોલાવવા માટે ઉપયોગ કર્યો હતો, હકીકતમાં, તે સામાન્ય જેલીડ - સોલીસન છે - જે અમે ફક્ત તાત્કાલિક સાધનની સહાયથી આકાર આપીએ છીએ. સેવા આપવી અને ખાય છે તે વસ્તુ સામાન્ય જેલીની તુલનામાં વધુ અનુકુળ છે, કારણ કે રોલ્સ જાડા વર્તુળોમાં કાપી શકાય છે, જેમ કે સોસેજ. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, આ એપેટીઝર પ્રસ્તુતિ દરમિયાન વધુ આકર્ષક લાગે છે અને મહેમાનોના સામાન્ય રસનું કારણ બને છે.
પ્લાસ્ટિક બોટલમાં જિલેટીન સાથે ચિકન રોલ
વાસ્તવમાં, તમે સરળતાથી તમારા સ્વાદ માટે રેસીપી બદલી શકો છો, ચિકનને બીજા કોઈ પણ માંસ સાથે અથવા બાય-પ્રોડક્ટ્સ સાથે બદલીને. પરંપરાગત ઠંડાથી વિપરીત, જે કલાકો સુધી ઉકાળવામાં આવવી જોઈએ, આવા સરળ રોલ લગભગ 3 કલાકમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાતામાં મજબૂત બનાવવું, અને તમારે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નોની જરૂર છે
ઘટકો:
- મધ્યમ કદનું ચિકન;
- જિલેટીન (પાવડર) - 25 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- લસણની લવિંગ - 2 પીસી.
તૈયારી
જો તમે સંપૂર્ણ ચિકન ક્લેસનો ઉપયોગ કરો છો, અને માત્ર સ્તનોમાંથી માંસ નથી, તો પછી તેને વિભાજીત કરો, ચામડી રાખીને, અને તેને સારી રીતે ગરમ થતા પાન પર મૂકો. પરંતુ તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી. ફ્રાઈંગ ટુકડાઓ સુધી સોનાના બદામી સુધી રાહ જુઓ, ત્યાં પણ જરૂર નથી, કારણ કે તુરંત જ, સારી સિઝનમાં ટુકડાઓ, તેમના પર લૌરલની પાંદડા, કચડી ચાઇવ અને પાણીથી રેડવું જેથી તેઓ આવરી લે. ચિકન ઢાંકણ સાથેના વાનગીઓને ઢાંકવા અને અડધા કલાક માટે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું બધું છોડો.
તે દરમ્યાન, તમે સૂચનોને અનુસરીને, ઠંડા પાણી સાથે જિલેટીન રેડવું, અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝાડી છોડવા માટે છોડી શકો છો.
અડધા કલાક પછી, ચિકન ઠંડું થાય છે, પછી પલ્પ અલગ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. પક્ષીઓની ટુકડાઓ એક બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે.
સોજો જિલેટીન ગરમ સૂપ માં ભળે અને એક બોટલ માં ચિકન મિશ્રણ રેડવું જોઈએ. ખાતરી કરો કે તમામ ટુકડાઓ જેલીથી આવરી લેવામાં આવે, અન્યથા તે વાનગીના દેખાવ પર અસર કરી શકે છે. સામગ્રી ઠંડું કરવા માટે બોટલ છોડો, પછી નરમાશથી પ્લાસ્ટિકની શેલ કાપી અને જેલી દૂર કરો.
એક બોટલ માં હોમમેઇડ ચિકન રોલ રેસીપી
જો તમે ડાયેટરી ડીશ બનાવવા માંગો છો, તો પછી સફેદ કર્કશ માંસ માટે પસંદગી આપે છે. આ રેસીપી માં, ચિકન ના ઉમેરા શાકભાજીના ટુકડા હશે.
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 1.2 કિલો;
- જિલેટીન - 25 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 620 એમએલ;
- મીઠી મરી - 90 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ મિશ્રણ ની મદદરૂપ
તૈયારી
ચિકન ફિલાથને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને કોઈપણ ઇચ્છિત રીતે તૈયાર કરવા માટે તેને લાવો: તમે પક્ષી મૂકી શકો છો અથવા તેને રાંધવું, અને પછી તેને ટુકડાઓમાં ડિસએસેમ્બલ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ - મસાલાઓ વિશે ભૂલી નથી.
જ્યારે પૅલિલેટ રાંધવામાં આવે છે, શાકભાજીનો વિનિમય કરવો અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી માખણની એક ડ્રોપ સાથે તેને બચાવે છે. ચિકન અને ઊગવું સાથે શાકભાજી ભળવું.
જિલેટીન ગરમ સૂપ માં પાતળું સુધી granules સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ. આગળ, ચિકન ટુકડાઓ સાથે શાકભાજીઓ ભેગું કરો અને બોટલમાં જિલેટીન મિશ્રણ રેડવું. ઘનિષ્ઠતાને બધુ જ છોડો. પીરસતાં પહેલાં, ઘરમાં બોટલમાં ચિકન રોલ ધીમેધીમે એક પ્લાસ્ટિકની કોટિંગ કાપીને દૂર કરે છે.
એક બોટલમાં ચિકન રોલ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ચિકન - 1 ભાગ;
- જિલેટીન - 25 ગ્રામ;
- કાળા મરીના ટુકડા - 3 ટુકડા;
- લૌરલ પર્ણ;
- ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
- સૂકા લસણની ચપટી.
તૈયારી
પાણી સાથે ઢીલું ચિકન ક્લેસ રેડવું જેથી તે આવરી લેવામાં આવે, અને તેને સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે ઉકાળો, મસાલા, લોરેલ અને મરીના મરીને ઉમેરીને, અને સમગ્ર ડુંગળીને પણ નાખવામાં આવે છે. પક્ષી ઠંડક કર્યા પછી, તેના હાડકાંમાંથી માંસ અલગ કરો અને તેને નાના ટુકડાઓમાં જુદાં જુદું કરો. તેમાં સૂપ અને તાણ જિલેટીન. એક બોટલમાં સૂકાયેલી સૂપ સાથે ચિકન ટુકડાઓ ભરો, અને પછી સંપૂર્ણપણે કઠણ સુધી છોડી દો. રોલ દૂર કરો, નરમાશથી બોટલ કાપી.