શિયાળાની પીચાની સાંજ પર, તમે એક સગડીની સામે બેસીને ઊન ધાબળામાં પોતાને લપેટી અને, મિત્રો સાથે સુખદ વાતચીત કર્યા પછી, ધીમે ધીમે મસાલેદાર અને ગરમ પીણું ઉકાળવા. જસ્ટ આ કેસ માટે આદર્શ સફરજન પંચ છે! આ પીણું આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક બંનેને બનાવી શકાય છે. ચાલો એપલ પંચ માટે રેસીપી બંને સાથે વિચારો.
એપલ નોન આલ્કોહોલિક પંચ
ઘટકો:
- સફરજન - 2 કિલો;
- પાણી - 1 એલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- લવિંગ - 15 પીસી.;
- તજ - 2 લાકડીઓ;
- મરીના દાણા - 6 પીસી.
તૈયારી
તેથી, પીણુંની તૈયારી માટે, સફરજન ધોવાઇ જાય છે, સાફ થાય છે, ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને અને કાળજીપૂર્વક કોર દૂર કરે છે. હવે, જુઈઝરનો ઉપયોગ કરીને, અમને રસમાંથી ફળ મળે છે. તેને વધુ પારદર્શક બનાવવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર ગરમાવો. થોડું પાણી સાથે તે પાતળું અને જાળી દ્વારા તાણ. રસને ઠંડુ ન કરીને, ફરીથી સ્ટોવ પર નબળા આગ પર મૂકી દો અને ખાંડમાં રેડવું. લીંબુમાંથી, અમે ઝાટકો દૂર કરીએ છીએ અને ફળને વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ અને તેને સફરજનના રસ સાથે શાકભાજીમાં મુકીએ છીએ. ત્યાં અમે કાર્નેશન, સુગંધિત મરી અને તજ ફેંકીએ છીએ. કન્ટેનરને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ સુધી ઉતરે છે અને તેને પીણું બોઇલ ભાડા વગર. ઉચ્ચ ચશ્મા પર ગરમ પંચ રેડવાની અને તેના મસાલેદાર સ્વાદ અને સુગંધી સુગંધનો આનંદ માણવા માટે તૈયાર છો!
આલ્કોહોલિક સફરજન પંચ
ઘટકો:
- ખનિજ મરચું પાણી - 750 મિલી;
- મરચી સફરજનના રસ 750 મિલી;
- મરચી ક્રેનબૅરી રસ - 2 વસ્તુઓ;
- વોડકા - 1 આઇટમ;
- બરફ - ફાઇલિંગ માટે;
- સુશોભન માટે - ટંકશાળના પાંદડા
તૈયારી
મોટી રેડવાનું એક મોટું પાત્ર માં અમે સફરજનના રસ સાથે ખનિજ જળ ભળી, ક્રેનબૅરી રસ વોડકા, રેડવાની બેરી અને ટંકશાળના પાંદડા. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી, બરફ ઉમેરો અને પંચ પર પંચ સેવા આપે છે.
એપલ-આદુ પંચ
ઘટકો:
- અનેનાસ-ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ - 1 એલ;
- આદુ એલ - 200 મી.
- સફરજન બ્રાન્ડી - 50 મી.
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- ચેરી મસાલા - 30 મીલી;
- ચેરી બ્રાન્ડી - 30 મિલી;
- આદુ લીલા વાઇન - 50 મી.
તૈયારી
તેથી, એક મોટા પોટ લો, તેમાં સફરજનના બ્રાન્ડી લો, ચેરી લિક્યુર, રસ અને આદુ લીલા વાઇન ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, થોડી ગરમ અને કૂલ બાકી પછી અમે રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે પીણું દૂર કરીએ અને તેને ઠંડું કરીએ અને આ સમય સુધીમાં, અમે સફરજન, ખાણ, કાપીને કાપીએ છીએ અને ચશ્માની દિવાલો પર ઠીક કરીએ છીએ. અમે આદુને પીવા માટે આદુ પીણું ઉગાડે છે અને તે ચશ્મા ઉપર રેડવું.