અમારા કોષ્ટક અને બગીચામાં વધુ પરિચિત બટાટા, ટમેટાં અને મૂળાની વિપરીત, શતાવરીનો દાળો ખૂબ સામાન્ય નથી. પરંતુ આમાંથી તે ઓછું સ્વાદિષ્ટ કે ઉપયોગી નથી. શતાવરી બીન માંથી વાનગીઓ વાનગીઓમાં તેમના આરોગ્ય અને આકૃતિ નીચે દરેક કૃપા કરીને કરશે, પરંતુ gastronomic સુખી પોતાને વંચિત કરવા માંગો છો નથી.
આ છોડની લાક્ષણિકતા એ તેના ફળોનો એકદમ લીલા સ્વરૂપમાં સંગ્રહ છે. ખાદ્ય પદાર્થોમાં યોગ્ય ઉષ્ણતાના ઉપચાર બાદ બીજનો ઉપયોગ પોડ સાથે કરવામાં આવે છે. આ તે સામાન્ય બીજમાંથી અલગ પાડે છે, જે શીશીમાં પણ વધે છે. વધુમાં, શતાવરીનો છોડ અથવા, કારણ કે તે અન્યથા કહેવાય છે, લીલા કઠોળ - એક સુંદર અને ખૂબ જ રસપ્રદ પ્લાન્ટ. ચાલો પ્લાન્ટ, શતાવરીનો છોડ, દાણાની વધતી જતી અને સંભાળ માટેના મુખ્ય મુદ્દાઓ પર નજર કરીએ.
દેશમાં શતાવરીનો છોડ બીજ વધતી
આ વનસ્પતિ કોઈપણ જમીન પર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે, પરંતુ તેમ છતાં એક તટસ્થ અને ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરે છે. શતાવરી બીજની રોપણ મે મહિનામાં કરવામાં આવે છે, જ્યારે નિશાચર frosts ધમકી અંતમાં છે. પૂરતી પ્રગટાવવામાં સ્થાન પસંદ કરો અને હૂંફાળું, કારણ કે મીણબત્તી હોવા છતાં, પરંતુ થર્મોફિલિક.
વાવેતર પૂર્વે, બીજને પ્રાધાન્ય મેંગેનીઝમાં ભીનું થવું જોઈએ, પરંતુ આ જરૂરી નથી. છિદ્રમાં થોડું લાકડું રાખ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ સાથેના છોડની આસપાસની જમીનને સમૃદ્ધ બનાવશે.
એક અઠવાડિયા પછી દેખાયા તે શૂટ, તે પાતળા માટે આગ્રહણીય છે, પડોશી છોડ વચ્ચે આશરે 10 સે.મી.
નિયમિત ધોરણે શતાવરીનો દાળો, જો તમે ઇચ્છો તો તેના ફળો રસદાર અને મોટા હતા. નહિંતર, તેઓ નાના વધશે, અને દાંડા સારી રીતે વિકાસ નહીં કરે નોંધ કરો કે જ્યારે લીલી બીજની અંકુરની લંબાઇ 2.5 મીટર સુધી પહોંચે ત્યારે તે પીલાયેલી હોવી જોઈએ. આનાથી પ્લાન્ટને તેની વૃદ્ધિ મર્યાદિત કરવાની અને ફ્રુટિંગ ઉત્તેજીત કરવાની તક મળશે. જો તમારી પાસે વાંકડીયા વિવિધ હોય, તો પછી લાંબા દાંડીને મજબૂત ટેકો (ઉદાહરણ તરીકે, વાડ પર) સાથે જોડવાની જરૂર પડશે. પરંતુ સહાયક જાળીદાર જાડીંગ તરીકે ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું, અન્યથા પતનમાં તમે આ નિશ્ચિત પ્લાન્ટના lashes માંથી તેને સાફ કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે.
સુકા દાળો સામાન્ય રીતે હવા કરે છે, પરંતુ પૃથ્વી હવામાં પ્રસરે છે તે પસંદ કરે છે, તેથી માટી વધુ વારંવાર છોડવાનું ભૂલશો નહીં. આને સમાંતર, સામાન્ય રીતે વિકાસથી આ સંસ્કૃતિને રોકવા માટે નીંદણ દૂર કરવું શક્ય છે. શતાવરીનો છોડની ખેતરોમાં સારા પાકની ખેતી અને છીછરા વગર, તમે રાહ નથી કરી શકો.
શતાવરીનો છોડ બીજ જેમ કે લસણ, ડુંગળી અને વટાણા સાથે શેર નથી, તેથી બગીચાના વિવિધ ભાગોમાં તેમને વધવા માટે પ્રયત્ન કરો. રસપ્રદ રીતે, શતાવરીનો છોડ કઠોળનો વારંવાર સુશોભન પ્લાન્ટ (બુશ પ્રજાતિઓ) અથવા સિડરટા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે નાઈટ્રોજન સાથેની જમીનને સમૃદ્ધ બનાવે છે. આગામી સિઝનમાં, દાળો અલગ અલગ જગ્યાએ વાવેતર કરવામાં આવે છે, અને ભૂતપૂર્વ પર તે ફૂલકોબી વધવા માટે સારી છે.
શતાવરીનો છોડ બીજ - ઘરની ખેતી
શીંગો કઠોળ વધારો અને ઘરે હોઈ શકે છે. સરળ રીતે, તે ટૂંકા ડેલાઇટના કહેવાતા છોડને ઉલ્લેખ કરે છે, જે તાજું કરવાની જરૂર નથી. આવા સમાવે છે
તૈયાર-કાપણી શીંગો માટે પ્લાન્ટનું નિરીક્ષણ કરવા માટે શક્ય તેટલીવાર પ્રયત્ન કરો - પરિપક્વ બ્લેડ, તેમને સમયસર એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. શતાવરી બીન્સ માટે રોપણી, વધતી જતી અને કાળજી સરળ છે, અને તેની જાતો (ખાસ કરીને સર્પાકાર) ની ઉપજ તદ્દન ઊંચી છે.