અમે તમને માંસ સાથે રસોઈ zucchini માટે ખૂબ મૂળ રેસીપી આપે છે. વાનગી માત્ર સંતોષજનક નહીં, પણ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને પોષક પણ કરે છે.
Courgettes માંસ સાથે સ્ટફ્ડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
ઘટકો:
- zucchini - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- માંસ - 500 ગ્રામ;
- ચોખા - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- પનીર - 150 ગ્રામ
તૈયારી
તેથી, સૌ પ્રથમ બધી શાકભાજી તૈયાર કરો, તેમને ધોવા અને ડ્રેઇન કરો. પછી, છાલ અને ફરી કોગળા.
આગામી zucchini કેટલાક ટુકડાઓ કાપી અને કાળજીપૂર્વક કોર દૂર. સાથે સાથે, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લાંબા અનાજનો ચોખા ઉકાળો અને તેને ઠંડું કરો. આગળ, તે ઔષધો અને હોમમેઇડ માંસ નાજુકાઈના માંસ સાથે ભળવું. હવે સ્વાદને ભરીને ઝુચીની ડેઝર્ટ ચમચીમાં ફેલાવો.
સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે ડુંગળી અને ગાજરનો વિનિમય કરવો, શાકભાજીને વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકીને પાનમાં રેડવું અને નરમ સુધી તેમને પાસ કરવું. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, તળેલું ટમેટાં મૂકી અને થોડો પાણી રેડવાની છે. રેડવાની zucchini માં રેડવાની છે અને 160 ડિગ્રી તાપમાન પર લગભગ અડધા કલાક માટે વાનગી સાલે બ્રે.. સમય ઓવરને પહેલાં 5 મિનિટ, છંટકાવ માંસ અને ચોખા courgettes લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ અને તત્પરતા લાવવા.
ઝુચિની માંસ સાથે સ્ટફ્ડ, છૂંદી
ઘટકો:
- zucchini - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- દૂધ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
સ્ક્વોશ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને 2 સે.મી.ના નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી દે છે, ત્યારબાદ, છાલ અને કોર દૂર કરો. અનુકૂળ વાટકીમાં, ઝટકવું ઇંડા ઝટકવું, દૂધમાં રેડવું અને મીઠું ફેંકવું. એક અલગ વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી માંસને ભરીને પોડલ્સલિવીમ અને મરીના સ્વાદ સાથે સીઝન, અને પછી અદલાબદલી ડુંગળી ફેંકી દો.
ફારશિરુમ ઝુચિનિને ભરીને મળે છે, પ્રથમ લોટમાં કાળજીપૂર્વક ડૂબેલું છે, અને પછી સખત મારપીટમાં. ફ્રાઈંગ પાન હાઇ હીટ પર ગરમ કરવામાં આવે છે, તેમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ઝુચીની રિંગ્સ સાથે કાળજીપૂર્વક ફેલાવો. એક સુંદર સોનેરી પોપડોનો દેખાવ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય કરો.
મલ્ટિવર્કમાં માંસ સાથે સ્ટફ્ડ ઝુચિિનિ
ઘટકો:
- zucchini - 1 ભાગ;
- નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ;
- ચોખા - 0,5 વસ્તુઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
ઝુચિની પ્રક્રિયા, છાલ કાપી, શાકભાજીને ભાગોમાં કાપી અને દરેક મધ્યમાં આપણે નાની ખાંચ બનાવીએ. નાજુકાઈવાળા માંસને અદલાબદલી ડુંગળી, બાફેલી ચોખા અને સ્વાદ માટે મસાલાઓ સાથે મિશ્રિત કરો. અમે ભરણ સાથે અમારી વર્કસ્પીસ ભરીએ છીએ અને તેને તેલ સાથે આવરી લેવામાં આવેલા મલ્ટીવર્કના બાઉલમાં ફેલાવો. ખાટા ક્રીમને ફિલ્ટર કરેલ પાણીના એક ગ્લાસ અને સ્વાદ માટે પોડ્સાલિવમ સાથે ઉછેરવામાં આવે છે. Zucchini પર ખાટા ક્રીમ ચટણી રેડવાની અને "Multipovar" સ્થિતિમાં 100 ડિગ્રી તાપમાન પર 30 મિનિટ માટે રાંધવા.