સ્ટીમ ડીશને આહાર અને ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. પ્રોસેસિંગની આ પદ્ધતિ સાથે, ઉત્પાદનો મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે. આ રીતે રાંધેલા વાસણો, તે એક કરતા પણ ઓછા કેલરી જાય છે. એક દંપતિ માટે માછલી - સ્વાદિષ્ટ, સરળ રીતે ઝડપથી રસોઇ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, અને પરિણામ ખુશીથી નાજુક સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને.
દંપતિ માટે માછલી કેવી રીતે રાંધવા?
વરાળની વાનગીને તે પહેલા લાગે તે કરતાં વધુ સરળ બનાવી શકાય છે. રસોઈની આ પદ્ધતિથી, ઉત્પાદનને બર્ન ન કરવા માટે તમારે નજર રાખવાની જરૂર નથી. ઉપરાંત, તમારે સ્ટોવની નજીક ઊભા રહેવાની અને સમગ્ર પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર નથી. પરંતુ આ વિકલ્પની તેની પોતાની વિશિષ્ટતા પણ છે, જેને નીચે ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે:
- દંપતિ માટે માછલી, જેમાંની વાનગીમાં મીઠાનો સમાવેશ થતો નથી, પછી ગરમીની સારવાર અલગ પડી શકે છે અને તેના સૌંદર્યલક્ષી દેખાવને ગુમાવે છે. તેથી, તે હજુ પણ આગ્રહણીય છે કે ઉત્પાદન સહેજ મીઠું ચડાવેલું અથવા લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- આ પ્રકારના રસોઈ માટે, તાજા અને સ્થિર ઉત્પાદનો બંને યોગ્ય છે. બાદમાંના કિસ્સામાં, 5-10 મિનિટ માટેનો રસોઈ સમય વધવો જોઈએ.
- ઘણી વાર કોઈએ દંપતિ માટે કેટલી માછલીઓનો ઉપયોગ કરવો તે અંગેનો પ્રશ્ન સાંભળવો જરૂરી છે. કોઈ સ્પષ્ટ જવાબ હોઈ શકે છે. તે બધા શું રાંધવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે - એક પટલ અથવા માસ્ક. નાના ટુકડાઓમાં કાપીને સેરોલિન 10 થી 15 મિનિટમાં તૈયાર થશે. મડદા માટે, સમય વધુ જરૂરી રહેશે - 30-40 મિનિટ સુધી.
શાકભાજી સાથે દંપતિ માટે માછલી
શાકભાજી સાથે એકસાથે દંપતિ માટે માછલીને રસોઇ કરવા માટે તે ખૂબ અનુકૂળ, વ્યવહારુ અને ઉપયોગી છે. આ અભિગમ અને સમય સાથે સાચવવામાં આવશે, અને એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ તરત જ તૈયાર છે કેવી રીતે શાકભાજી સાથે એક દંપતિ માટે માછલીને રાંધવા, નીચે વાંચો.
ઘટકો:
- પેંગાસિયસની પટલ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- લીંબુ - 3 લોબ્યુલ્સ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મીઠું
તૈયારી
- પૅંગાસિયસ ફીલલેટ્સને ઓગાળવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, મીઠું ચડાવેલું અને સ્ટીમર ગ્રીલ પર મૂકવામાં આવે છે
- લીંબુના ડુંગળી, ડુંગળી, અડધા રિંગ્સ, ગાજરના વર્તુળો અને ગ્રીન્સના ટ્વિગ્સનો ટુકડો મૂકો.
- ઉપકરણ બંધ કરો અને અર્ધો કલાક માટે રસોઇ કરો.
- બાફેલી ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાટા સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકે છે.
ઉકાળવા માછલીની પેલેટ
જો કોઇ એવું વિચારે કે વરાળની વાનગીઓમાં તાજા અને સ્વાદહીન હોવું જરૂરી છે, તો તે ભૂલથી ભૂલથી. આ રેસીપી આ એક ઉત્તમ પુષ્ટિ છે. નીચેના ચાઇનીઝમાં દંપતિ માટે માછલીની તૈયારી વર્ણવે છે. તેને એકવાર અજમાવવાથી, સગાંઓ તેને ફરીથી રાંધવા માટે કહેશે.
ઘટકો:
- કૉડ પેલેટ - 500 ગ્રામ;
- આદુ રુટ - 50 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- ધાણા - 1 ટોળું;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- તલ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- દરિયાઈ મીઠું - 1 ચમચી
તૈયારી
- ઢીલું અને સૂકવેલા પિત્તળ મીઠું અને લોખંડના આદુ સાથે ઘસવામાં આવે છે.
- વાટકીમાં 10 મિનિટ સુધી સ્ટીમર મૂકો.
- લીલા ડુંગળી અને પીસેલા ધોવાઇ, સુકા અને જમીન છે. એક તિરાડ તેલ ગરમ તલ તેલ માં તૈયાર માછલીને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, તેમાં સોયા સોસ, ગરમ તેલ અને કાપલી અદલાબદલી ઔષધિઓનો ઉપયોગ થાય છે. વેલ બધા જગાડવો અને ટેબલ પર સબમિટ કરો.
ઉકાળવા માછલીના કટલો
માછલીમાંથી વરાળના કટલેટ એક સુંદર આહાર વાની છે જે બાળકના ખોરાક માટે પણ યોગ્ય છે. Cutlets, ટેન્ડર રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ ચાલુ બાફેલા બટેટાં અથવા ચોખાના ટેબલ સાથે તેમને સેવા આપવી. તાજા શાકભાજીઓનો સલાડ, પણ અનાવશ્યક નહીં હોય.
ઘટકો:
- હેક ફાઈલેટ્સ - 500 ગ્રામ;
- મધ્યમ કદના ગાજર - 1 ભાગ;
- નાના કદના ડુંગળી - 1 પીસી.
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- માર્જોરામ;
- સૂકું પીળું;
- મીઠું
તૈયારી
- શાકભાજી સાથે મળીને હૅક એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ વધુ પડતા ગ્લાસ પ્રવાહીમાં ચાંદીમાં મૂકવામાં આવે છે.
- બળદની ઇંડામાં સ્ટફ, અડધા અડધા લોટ, મીઠું, મસાલાઓ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- ફોર્મ કટલેટ, બાકીના લોટમાં તેને ખૂંટો, ઉપકરણના છીણી પર મૂકો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
દંપતી માટે લાલ માછલી
દંપતી માટે લાલ માછલી કેવી રીતે રાંધવા, જેથી ખોરાક માત્ર આહાર જ નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ પણ? જો આવા પ્રશ્ન પૂછવામાં આવે, તો આ રેસીપી તમારા માટે જ છે. એક લીંબુ ચટણી હેઠળ વનસ્પતિ અને ઊગવું સુગંધ સાથે માછલી કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.
ઘટકો:
- સૅલ્મોન - 500 ગ્રામ;
- ઊગવું - 100 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું;
- મરી
તૈયારી
- સૅલ્મોન સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર છે.
- સ્ટીમરના કપમાં તેઓ બધા ગ્રીન્સ ફેલાય છે, અને માછલી તેના પર મૂકવામાં આવે છે.
- 20 મિનિટ માટે તૈયાર
- લીંબુનો રસ સાથે ચટણી મિશ્રણ ઓલિવ તેલ માટે.
- ગ્રીન્સના ગાદી પર સૅલ્મોનની સેવા આપવી, તેને ચટણી સાથે પાણી પાડવાં.
માછલી માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળવા
કદાચ દરેક મકાનમાલિક જાણે નહીં કે ડબલ બોઈલર વગરની માછલી પણ રાંધવામાં આવે છે. એવું જણાય છે, આ કેવી રીતે શક્ય છે? વાસ્તવમાં, તે માઇક્રોવેવ અને ફૂડ ફિલ્મને શક્ય આભાર છે. તે કેવી રીતે કરવું, નીચે વાંચો
ઘટકો:
- કોડ્સની ઢાંક - 50 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ - 1.5 tbsp. ચમચી;
- લીલા ડુંગળી ભૂકો - 3 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- બદામ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- તલ તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- કૉડની પટલને ધોવાઇ છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને મોટા ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.
- રેડ્રેક્ટરી કન્ટેનરમાં તેમને ફેલાવો અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ સાથે છંટકાવ.
- પૂર્ણપણે ફાઇવ ફિલ્મમાં લપેટીને અને 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ મોકલવામાં આવે છે, જે ઉપકરણને મહત્તમ પાવર પર મૂકે છે.
- ચોક્કસ સમય પછી દંપતી માટે માછલી તૈયાર છે! તે અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ, સોયા સોસ સાથે છંટકાવ, ગરમ તેલ મિશ્રણ રેડવાની અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્ટીમ માછલી
મલ્ટીવાર્કા રસોડામાં તેના અમૂલ્ય સહાય માટે હોસ્ટેસી સાથે પહેલેથી જ પ્રેમમાં પડ્યા હતા. તે શેક, કૂક્સ, અને ફ્રાઈસ. આમ કરવાથી, તે પરંપરાગત ઉપકરણો કરતા વધુ સારી રીતે કરે છે. તે પણ રસોઈયા વરાળ સંપૂર્ણપણે વાનગીઓ મલ્ટિવર્કમાં દંપતિ માટે માછલી કેવી રીતે રાંધવા, હવે શોધવા.
ઘટકો:
- સૅલ્મોન પેલેટ - 200 ગ્રામ;
- લીંબુનો ટુકડો
તૈયારી
- માછલીના પિટાને સૂકવવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ થાય છે.
- પછી તેને વરખના ટુકડા પર મુકો, તેને મલ્ટિવર્કાસ્કોના બાસ્કેટમાં ખસેડો અને કિનારીઓ વળાંક આપો જેથી કોઈ પ્લેટની સામ્યતા બહાર નીકળે.
- આ મેનિપ્યુલેશન્સ વિના તમે અને કરી શકો છો પરંતુ તેથી ગુલાબી સૅલ્મોનમાંથી ઉઠેલો રસ વાટકીમાં ગણો નહીં, પરંતુ માછલીની બાજુમાં રહે છે, જેમાંથી તે માત્ર જુસીયર હશે
- યોગ્ય મોડ સેટ કરો અને સમય સેટ કરો - 20 મિનિટ એક સાઉન્ડ સિગ્નલ તમને સૂચિત કરશે કે માછલી તૈયાર છે!