ઇંડા વગર પાણી પર પૅનકૅક્સ

પેનકેક ભોજન શૉર્વેટાઇડ પછી પૂર્ણ કરી શકાતું નથી અને ઉપવાસ દરમિયાન પણ ચાલુ રહે છે, જો તમે આ સામગ્રીની સહાય મેળવશો. ટેસ્ટી પૅનકૅક્સ પાણી પર અને ઇંડા વિના કરી શકાય છે, જ્યારે રેસીપીની વિવિધતાઓની સંખ્યા માત્ર ઘટકોની સૂચિમાં મર્યાદિત છે જે તમે શોધી શકશો. અમે ઘણા સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો ઓફર કરીએ છીએ.

ઇંડા વિના પાણી પર પેનકેકની વિશેષતા

આ રચનામાં ઇંડા વગર, પેનકેક વધુ નાજુક હોય છે અને શેકેલા દરમિયાન તૂટી શકે છે, આથી, આવા પૅનકૅક્સ માટે, અમે થોડી મોટી માત્રામાં લોટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, તેથી કણક ગાઢ અને વધુ ઘટ્ટ થશે.

ઘટકો:

તૈયારી

જો તમે નાસ્તા માટે આવા પૅનકૅક્સ બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો પછી સાંજે કણક ભેગું કરો, જેથી લોટમાં ભેજથી સંતૃપ્ત થવાનો સમય હશે અને પેનકેક ફ્રાય માટે સરળ હશે. પાણીમાં નાની માત્રામાં ખાંડનું મિશ્રણ કરો અને લોટમાં મધુર પાણી ઉમેરો. ગઠ્ઠો બનાવવાનું ટાળવા માટે, પ્રવાહીને ભાગમાં રેડવું.

તેલના પાતળા સ્તર સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સપાટી ગરમ કરો અને તેના પર નાના ભાગોમાં પેનકેકના કણકને ફ્રાય કરો.

ઇંડા વગર પાણી પર પાતળા પેનકેક - રેસીપી

દુર્બળ પેનકેક સ્વાદ અને રંગ આપવા માટે, તમે તેમને પાણી સાથે વનસ્પતિ કે ફળોનો રસ ઉમેરી શકો છો. આ રેસીપીની આ વિવિધતામાં, સ્પિનચ રસનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.

ઘટકો:

તૈયારી

તમે સ્પિનચ રસને તમારા પોતાના હાથથી કાઢી શકો છો, બ્લેન્ડર સાથે પાંદડાને ચાબુક મારવી શકો છો, અને ત્યારબાદ પરિણામી મિશ્રણને જાળીના સ્તરોની એક જોડી દ્વારા સંકોચન કરી શકો છો. પાણી સાથે તૈયાર રસ, થોડું તેલ અને મીઠું ચપટી કરો. લોટમાં સ્પિનચનું ઉકેલ રેડવું અને એક સમાન અને બદલે પ્રવાહી પેનકેક કણક ભેળવી. ભાગોમાં, ફ્રાય ગ્રીન પર પરિણામી કણક ફ્રાય, અને પછી તરત જ સેવા આપે છે . પૅનકૅક્સની જેમ જ પીરસવામાં આવે છે અથવા કોઇ મીઠું ચડાવેલું ભરણ સાથે તેને લપેટી શકે છે.

કેવી રીતે ઇંડા વગર પાણી પર આથો પેનકેક રાંધવા માટે?

આથો પૅનકૅક્સ થોડી વધુ પ્રકાશ અને કૂણું છે. આ વાનગીમાં ઇંડાને બદલે મુખ્ય બાઈન્ડર, સફરજન પુરી થશે, જેમાં પેનકેકને ઉત્સાહથી બચાવવા માટે પેક્ટીનની પૂરતી માત્રા હોય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

લગભગ એક ગ્લાસ પાણીમાં, ખાંડના ચપટીને વિસર્જન કરે છે અને પરિણામી ઉકેલમાં સૂકી આથો રેડવાની છે. મિશ્રણ કર્યા પછી, ક્ષણ માટે રાહ જુઓ જ્યારે હચમચાવે સક્રિય થાય છે, પછી લોટ માં ઉકેલ રેડવાની અને બાકીના પાણી આગામી ઉમેરો સફરજનના પ્યુરી સાથે બધું ભળવું અને કણક ભેળવી. Roasting પહેલાં ગરમી માં લગભગ 40 મિનિટ માટે કણક છોડો, કે જેથી લોટ પાણી ગ્રહણ કરી શકે છે અને ઓળખી, અને યીસ્ટ સક્રિય છે.

ઇંડા વિના ખનિજ પાણી સાથે સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

શું તમે પ્રકાશ, ટેન્ડર, પેનકેક પૅનકૅક્સ બનાવવા માંગો છો? પછી બરફ ઠંડા પાણીનો ઉપયોગ કરો. સારી ગરમીમાં શેકીને શેકેલા દરમિયાન, કણક ફીણ થશે, અને પરપોટા વિસ્ફોટ થશે, જેમાં પેનકેક સપાટી પરના ઘણા નાના છિદ્રો છોડશે.

ઘટકો:

તૈયારી

જો તમે મીઠી પૅનકૅક્સ બનાવવાની ઇચ્છા રાખો છો, તો પછી થોડો જથ્થો ખાંડ અને વેનીલા અર્કને ઉમેરો, નહીં તો તમે લોટમાં સીધી મીઠું અને મસાલા મૂકી શકો છો.

ભાગો લોટમાં ખનિજ પાણી રેડવામાં આવે છે, જેમાં એક સમાન આકારની કણક મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે બધા પ્રવાહી ઉમેરવામાં આવે છે, અને પરીક્ષણમાં કોઈ ગઠ્ઠો બાકી નથી, ખાંડમાં રેડવું અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. જેમ જેમ ગેસના પરપોટા ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, પહેલાના વાનગીઓમાં વિપરીત, આને પેનકેક ટેસ્ટ ઇંડા વગર નહીં આપવી જોઈએ: પહેલાં તમે શેકીને શરૂ કરો છો, પેનકેક વધુ સારી રીતે ચાલુ થશે.