ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાઇડ ચિકન ગૃહિણીઓને મદદ કરે છે જ્યારે તે રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ અને પનીર બનાવવા માટે જરૂરી હોય છે. જો તમે fillets અને ઓછામાં ઓછી ચરબીનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ આકૃતિને હાનિ પહોંચાડ્યા વગર પ્રકાશનો ભોગ બનશે, જે તમે રાત્રિભોજન માટે ખાઈ શકો છો. સરળ અને ખૂબ અંદાજપત્રીય રાંધણો સરળતાથી સૌથી અયોગ્ય અથવા શરૂ રાંધણ વિદ્યાર્થી દ્વારા mastered કરી શકાય છે.
એક ચિકન ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
તળેલી ચિકન માટે કોઈ પણ રેસીપી તમારી પોતાની ક્ષમતાઓ અને કોઈપણ ફીડરની શુભેચ્છાઓ માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે. માંસ સંપૂર્ણપણે મસાલા, કોઈપણ શાકભાજી અને ગરમ સાથે સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે, તે ચૂંટી કાઢવી મુશ્કેલ નહીં હોય. ચિકનને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ આવા સઘન વ્યવસાયમાં કેટલીક યુક્તિઓ છે.
- જો તમે મરઘાંને ફ્રાય કરવા માટે નક્કી કરો છો, તો તે થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે આવા માંસ ઘણી વખત કઠોર બહાર આવે છે.
- ખરીદેલ જાંઘ, હેમને કેટલાક કલાક માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાખવું જોઈએ. તેથી માંસ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવશે, અને કેટલાક બિન-પોષક તત્ત્વો તેમાંથી બહાર આવશે.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં ટુકડાઓમાં ચિકન ચઢાવેલું સૂકી થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે આ રીતે પૅલેટ તૈયાર કરી શકો. આ કિસ્સામાં, પ્રવાહીના બાષ્પીભવનનું પાલન કરો અને ત્યારબાદ રેસીપી દ્વારા આપેલી તેલ અને પૂર્તિઓ ઉમેરો.
- પ્રથમ 10-15 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે એક પક્ષીના મોટા ટુકડાઓ ડૂબી જવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, તેથી માંસ વધુ સંકોચમાં અંદર આવે છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ચિકન પગ ફ્રાય કેવી રીતે?
નીચેના રેસીપી સાથે ફ્રાય પાનમાં ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સને ફ્રાય કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે. પગ નરમ અને રસદાર અંદર અને બહારથી એક કર્કશ પોપડાની સાથે બ્રેડક્રમ્બને વાપરો. આ સામાન્ય બ્રેડ ટુકડાઓ, અને વધુ જટિલ મિશ્રણ હોઈ શકે છે. વાનગી લંચ મેનૂમાં સંપૂર્ણપણે ફિટ થશે અને સરળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પણ પૂરક કરશે.
ઘટકો:
- પીગળવું - 6 પીસી.;
- મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, હળદર;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- બ્રેડિંગ
તૈયારી
- મીઠું અને મસાલા સાથે થંગ, સૂકું છંટકાવ અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- લોટમાં વાછરડાઓને રોલ કરો, ઇંડામાં નાખી દોરો અને થાંભલોમાં ઝાપડાઈ.
- સોનેરી બદામી સુધી ગરમ ફ્રાઈંગમાં ભઠ્ઠી ચિકન તૈયાર કરે છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન પર ચિકન પટલ
નાસ્તા માટે ઝડપી વાનગી તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલી રીત એક ચમચી પટલને ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરવા માટે છે. દરેક વ્યસ્ત રાંધણ નિષ્ણાત દ્વારા રિફ્રેશમેન્ટનો આનંદ માણશે. શ્રેષ્ઠ ક્લટરમાં જટિલ અને અપ્રાપ્ય ઘટકો નથી, તેમાં ફક્ત ત્રણ ઉત્પાદનો છે, અને મસાલા તમારી પસંદગીમાં ઉમેરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, હળદર;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. એલ.
- લોટ - 4 tbsp એલ.
તૈયારી
- આ fillets ટુકડાઓમાં કટ, મીઠું સાથે મોસમ, મસાલા સાથે મોસમ.
- ઇંડા, મેયોનેઝ અને લોટને મિક્સ કરો, જાડા કણક ન કરો.
- લોટમાં ટુકડાઓ રોલ કરો, પછી સખત મારપીટ માં.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં ભઠ્ઠી ચિકન સોનેરી બાજુઓ પર રાંધવામાં આવે છે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન જાંઘ
ફ્રાઈંગ પાનમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ ચિકન જાંઘ જ્યોર્જિયન રેસીપી મુજબ તૈયાર કરી શકાય છે. પરિણામે, આ સારવાર તમાકુ ચિકન સ્વાદ યાદ કરશે દરેકને વિશિષ્ટ તાકાક ફ્રાઈંગ પૅન નથી તે ધ્યાનમાં રાખીને, કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન તૈયાર કરો અને ઘરમાં વાસણ બનાવવા માટે નાની ઢાંકણ તૈયાર કરો, ચિકનને પ્રેસ હેઠળ શેકવામાં આવશે.
ઘટકો:
- હિપ્સ - 500 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 1 પોડ;
- તેલ, મીઠું;
- ધાણા - 20 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત
તૈયારી
- એક હેમર સાથે હિપ્સ બંધ હિપ
- ઘેંસની રચના સુધી મીઠું સાથે મરીના પંચને પંચ કરો અને તેની સાથે ચિકન ગ્રીસ કરો.
- થોડા કલાક માટે માંસ કાતરી.
- સુવર્ણ બાજુઓ માટે જાંઘો ફ્રાય કરો, ઢાંકણને ઢાંકી દો અને ઉપરના ભારને મુકો.
- લસણ, ધાણા, વિનિમય કરવો, માખણમાં ફેંકવું, શેકીને પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં છોડી દો, 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
- લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ચિકનને પીરસવામાં આવે છે, ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું છે.
ચિકન cutlets - એક ફ્રિની પાન માં રેસીપી
સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન કટલેટ આવે છે, જો આધાર હાથ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૂકા વાનગીનો રહસ્ય નાજુકાઈના માંસમાં રહેલો નથી. તળેલું ડુંગળી અને ગાજર, અને થોડું ચરબીયુક્ત ઉમેરો. મોહક ઉપચાર 20 મિનિટમાં તૈયાર થશે, અને લગભગ એક કિલોગ્રામ માંસ લગભગ 12 કટલેટ હશે.
ઘટકો:
- fillets - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી, કરી;
- પોર્ક ચરબી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડિંગ
તૈયારી
- ડુંગળીને બારીક કાપીને, સરસ, ઠંડું સુધી બધું બરાબર ભરીને દંડ છીણી પર ગાજર છીણવું.
- આ fillets અને બેકન ટ્વિસ્ટ, ડ્રેસિંગ ઉમેરો, જગાડવો.
- ઇંડા, મીઠું અને મસાલા સાથે મોસમ સ્ટફ કરો
- સુવર્ણ બાજુઓ સુધી પેટી, પાન અને ફ્રાય રચે.
એક શેકીને પણ ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા?
મોહક ગ્લેઝમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન પાંખો દરેકને રસોઇ કરી શકે છે અને મૂળ ખોરાકના ચાહકોને કૃપા કરી શકો છો. મધમાં મરીન કરવાને કારણે માંસ થોડું મીઠું વળે છે. જો ઇચ્છા હોય તો, વાનગી તલથી પૂરક બને છે અને એક મસાલેદાર ચટણી સાથે સેવા આપે છે - એક ગ્લાસ ફીણ પર મૈત્રીપૂર્ણ ભેગી માટે ઉત્તમ ઉકેલ.
ઘટકો:
- પાંખો - 10 પીસી.;
- મધ પ્રવાહી - 2 tbsp. એલ.
- સોયા સોસ - 100 મિલી;
- મરચાંના ટુકડા - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું, મરી, હળદર, પૅપ્રિકા;
- શેકીને માટે તેલ;
- તલનાં બીજ
તૈયારી
- સોયા સોસ, મરચાંના ટુકડા, મીઠું અને મસાલાઓ, અને મધને ભેગું કરો, પાંખો સાથે મિશ્રણ રેડવું. 2 કલાક માટે માર્ટીન છોડો.
- બંને બાજુઓ પર ભુરો પોપડો પર ભઠ્ઠી, તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ.
- એક ફ્રાઈંગ પૅનમાં ફ્રાઇડ ચિકન તરત જ ગરમ કરવામાં આવે છે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન ચૉપ્સ
એક ચિકન સ્તનથી ફ્રાઈંગ પેનમાં ચીપો રસોઈ દરમ્યાન જટિલતાઓની જરૂર નથી. જો તમે બ્રેડક્રમ્સમાં સ્લાઇસેસમાં ટક કરો તો રસદાર માંસ મેળવી શકાય છે, અને મસાલા એક રસપ્રદ સ્વાદ ઉમેરશે, જેની સાથે તમે શેકીને પહેલાં માંસ રોકે છે. ઝડપી નાસ્તા માટે આદર્શ ડીશ, જે તમે કામ કરવા અથવા રસ્તા પર લઈ શકો છો.
ઘટકો:
- fillets - 1 કિલો;
- મીઠું, મરી, કરી;
- બ્રેડક્રમ્સમાં;
- ફ્રાયિંગ તેલ
તૈયારી
- મોટા પ્લેટ સાથે પટલનો કાપો, બંધ હરાવ્યું.
- મસાલા સાથે મીઠું, મોસમ
- બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ
- ફ્રાઈંગ પાનમાં ભઠ્ઠી ચિકન સોનેરી બાજુઓ પર રાંધવામાં આવે છે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન પૅલેટ કાપી નાંખ્યું
બટાટાના સાઇડ ડીશ અથવા અનાજને એક ઉત્તમ ઉમેરો ખાટા ક્રીમમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં ચિકન પટ્ટી હશે. આ ગ્રેવી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બહાર વળે છે. એક મહત્વનો મુદ્દો - પ્લેટ બંધ થયા પછી ખાટા ક્રીમ ઉમેરાવી જોઈએ, જેથી ઉત્પાદન કડવું નહીં અને ચટણી સરળ, એકરૂપ અને બહુ ક્રીમી બનશે.
ઘટકો:
- fillets - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- શેકીને માટે તેલ;
- મીઠું, હળદર, પૅપ્રિકા
તૈયારી
- આ fillets ટુકડાઓમાં કાપી, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાય.
- તેલમાં રેડવાની, ડુંગળી અને મરીની રિંગ્સના ચોથા ભાગની ચાંદીના ટુકડાઓ તૂટી જાય છે, જ્યાં સુધી રુંવાટીદાર ટુકડા ન હોય.
- અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મસાલા સાથે મોસમ ઉમેરો, સ્ટોવ બંધ કરો.
- ખાટી ક્રીમ રેડવાની, મિશ્રણ કરો, ઔષધો સાથે છંટકાવ, ઢાંકણ સાથે આવરી.
- 10 મિનિટ પછી સેવા આપો
એક શેકીને પણ ચિકન યકૃત રસોઇ કેવી રીતે?
ચિકન લીવરને ફ્રાઈંગ પૅનની તૈયારી 20 મિનિટથી વધુ નહીં ચાલશે. આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, મોં-પ્રાણીઓમાંથી બહાર આવશે અને કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અનુકૂળ આવશે. ટુકડાને ખાટા ક્રીમ અથવા ટમેટા ગ્રેવીમાં પાઉડર કરી શકાય છે, પરંતુ બાદમાં ઉમેરાયા વગર, સારવાર ખૂબ મોહક થશે. સારા સાથી યકૃત ડુંગળી અને ગાજર હશે.
ઘટકો:
- યકૃત - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પાણી - ½ વસ્તુ;
- મીઠું, શેકીને માટે તેલ.
તૈયારી
- લીવર ધોવાનું, શિરા અને ફિલ્મો દૂર કરો.
- પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાય.
- તેલ રેડવાની, ડુંગળી રિંગ્સ અને મોટા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર એક ચોથા ટૉસ.
- પાણીમાં રેડવાની, ગરમી ઘટાડે છે અને 10 મિનિટ સુધી વાસણમાં વાસણને સણસણવું.
એક ફ્રાઈંગ પણ માં ખાટા ક્રીમ માં ચિકન હૃદય - રેસીપી
શેકેલા ક્રીમમાં ખાટા ક્રીમમાં અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ ચિકનને મળે છે. રોસ્ટને શાકભાજીઓ સાથે પડાય શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠી મરી અને ગાજર, અનાવશ્યક નથી, ડુંગળી હશે. આ વાનગીને વધારે ઘડી તે જરૂરી નથી કે જેથી ટુકડાઓ સખત ન થઈ જાય. આ ગ્રેવી સંપૂર્ણપણે છૂંદેલા બટાકાની અથવા પાસ્તા ના ભાગ પૂરક કરશે.
ઘટકો:
- હૃદય - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી, ગાજર, મરી - 1 પીસી.
- ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
- પાણી - ½ વસ્તુ;
- મીઠું, મરી, કરી
તૈયારી
- નસ અને ફિલ્મથી રિન્સેસ અને સ્વચ્છ હૃદય.
- 10 મિનિટ માટે હોટ ફ્રેઇંગ પેનમાં ફ્રાય.
- માખણમાં રેડો, અદલાબદલી ડુંગળી, મરી અને ગાજર છોડો. મસાલા સાથે મીઠું અને મોસમ
- પાણી અને ખાટી ક્રીમ મિક્સ, એક શેકીને પણ માં રેડવાની, જગાડવો.
- આવરે છે અને 15-20 મિનિટ માટે સણસણવું.