ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે પાઈ

ફક્ત પાઈ ખાતા નથી - અને મીઠી, અને unsweetened, અને તળેલું, અને ગરમીમાં. કેવી રીતે ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝને રાંધવા, આ લેખમાંથી શીખો

ફ્રાઈંગ પાનમાં ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે પાઈ

ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 6 પીસી .;
• શુષ્ક ઝડપી આથો - 10 જી;
• દૂધ ગાય - 180 મિલી;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 2 જુમખું;
• ડુંગળી લીલા - 5-7 પીંછા;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• લોટ વાવેલો ઘઉં - 5 ચશ્મા;
• વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન - 50 મી.

તૈયારી

અમે કણક ની તૈયારી સાથે શરૂ અમે એક વાટકી માં sifted લોટ રેડવાની છે. હેન્ડ્સ તેમાં એક નાનો ખજાનો બનાવે છે, તેને દૂધ અને માખણ સાથે ભરો. અમે સૂકી આથો, મીઠું અને ખાંડ રેડવું કણક ભેગું કરો અને એક કલાક અને અડધા ગરમીમાં મૂકી. લગભગ એક કલાક અથવા તો તમે કણક ભેળવી. જ્યારે કણક વધે છે, અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડા રસોઈયા, પછી ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવું અને સ્વચ્છ. તે પછી, તેમને સમઘનનું કાપી. અમે તેમને બાઉલમાં મૂકીએ, કાપલી ઔષધો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ. આ કણક ઘીથી, સોસેજમાં લગાવેલા છે અને ટુકડાઓમાં કાપી છે, આપણે કેક બનાવવી છે. કેન્દ્રમાં આપણે ભરવાનું મૂકીએ છીએ અને અમે કેક બનાવીએ છીએ. બર્નિંગ તેલમાં લાલ સુધી ફ્રાય કરો.

દહીં પર ઇંડા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પાઈ

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 580 ગ્રામ;
• કેફિર - 320 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 80 એમએલ;
• રેતીની ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• પસંદગીનું ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ખોરાક સોડા - 15 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• લીલા ડુંગળી - 5-7 પીંછા;
• ઇંડા - 8-10 ટુકડા;
• મીઠું;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

સોડા પૂર્વ sifted લોટ મૂકવામાં Kefir અને વનસ્પતિ તેલ, સજાતીય સુધી જગાડવો. ખાંડ સાથે ઇંડા ઘસવું લગભગ અડધા લોટ રેડવું અને સારી રીતે ભળી. પ્રવાહી કણક છોડી દેવું જોઈએ. પછી અમે બાકીના લોટનો પરિચય કરીએ છીએ અને વણાટ ચાલુ રાખીએ છીએ. કારણ કે કણક ખૂબ તીવ્ર આવે છે, હાથના માટીના અંતમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે અમે મહેનત કરીએ છીએ. એક ફિલ્મ સાથે કણક આવરે છે અને તેને આરામ આપો.

રાંધેલા ઇંડાને પીગળવું, લીલોતરી, રસિકા, મીઠું, મરી અને જગાડવો માટે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.

બાકીની કણક બહાર લાવવામાં આવે છે, અમે મગ કાપી છે. અમે તેમના પર ભરણ મૂકી અને કિનારીઓ જોડીએ. સારી-ગરમ તેલમાં રાઇડીમાં બીલીટ્સને ભઠ્ઠી. અને ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે તળેલી પાઈ ઓછી ચરબી હતી, અમે તેમને નેપકિન્સ અથવા કાગળ ટુવાલ પર મૂકો.

ચોખા, ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે તળેલું પાઈ

ઘટકો:

• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• રાઉન્ડ ચોખા - 100 ગ્રામ;
• કુદરતી માખણ - 110 ગ્રામ;
• sifted લોટ - 4 કપ;
• ખાંડ - 45 ગ્રામ;
• ડુંગળી લીલા - 10 પીંછા;
• ચિકન ઇંડા મોટા - 10 પીસી.;
• ફાસ્ટ અભિનય ખમીર - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

અમે મીઠું, ગરમ પાણીમાં ખાંડ ઓગળી જાય છે, ત્યાં અમે ક્રીમ માખણ મૂકીએ છીએ, ઝડપથી કામ કરતું ખમીર અને sifted લોટ રેડવું. કણક ભેળવી અને પ્રૂફિંગ માટે એક કલાક તેને છોડી દો.

ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથેના પેટીઝ માટે ભરવા માટે, 1: 2 ના પ્રમાણમાં મીઠું ના ઉમેરા સાથે પાણી સાથે ચોખા રેડવું, માખણને મુકો. ઢાંકણ હેઠળ પાણી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ચોખાને કુક કરો. ડુંગળી નાની છે ઇંડાને કુક કરો, તેમને સાફ કરો, ઉડીથી વિનિમય કરો અને ડુંગળી અને ચોખા સાથે મિશ્રણ કરો. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને જગાડવો. કણક ભેળવી આવો, મગ કરો, બહાર કાઢો અને બહાર કાઢો. અમે તેમના પર ભરણ મૂકી અને કિનારીઓ જોડીએ. ફ્રાય pies rouge માટે