બરફની માછલી - સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

આઇસફિશ દરિયાઈ જીવનની દુર્લભ પ્રજાતિઓનો સંદર્ભ આપે છે, જેની ઊંચી કિંમતને એક સુખદ સ્વાદ દ્વારા સંપૂર્ણ સરભર કરવામાં આવે છે, ચોક્કસ ગંધ અને પરિસ્થિતિકીય સ્વચ્છ અને ટેન્ડર માંસની ગેરહાજરી. આવા ગુણોને ધ્યાનમાં રાખીને, ઉત્પાદનને લાંબા સમય સુધી રાંધવા માટે ન લેવા જોઈએ, જે તેની તૈયારીને ઝડપથી સામનો કરવાની ક્ષમતા પૂરો પાડે છે.

Icefish રસોઇ કેવી રીતે?

આઇસફિશ, જે વિવિધ પ્રકારના હોય છે, તેને ગરમીના ઉપચાર દરમિયાન કાળજીપૂર્વક વલણ અને નિરીક્ષણની જરૂર છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફેલી, તળેલું અને શેકવામાં શકાય છે, પરંતુ બધી પ્રક્રિયાઓ ટૂંકા ગાળા માટે હોવી જોઈએ, કારણ કે માછલીમાં ઓછામાં ઓછી ચરબી હોય છે અને તેમાં ટેન્ડર, થોડું શુષ્ક માંસ હોય છે. ક્લેસનું શ્રેષ્ઠ રક્ષણ વરખ અથવા બ્રેડિંગ છે.

1. બરફીલા માછલીના વાનગી ટેન્ડર છે, સરળ છે અને જ્યારે રાંધવાની જરૂર હોય ત્યારે ઓછામાં ઓછી પૂરવણીઓની જરૂર પડશે. તુલસીનો છોડ, લીંબુ છાલ અને આદુ - સ્વાદને વધારવા માટેના આદર્શ ઘટકો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
2. અખરોટનું ભરણ સાથે માછલી, જો તમે અખરોટ અને ઊગવુંના મિશ્રણ સાથે માદક પદાર્થ ધરાવો છો અને માખણ સાથે સ્ત્રાવ કર્યા હોય તો તેને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવા માટે ટેબલનો ઉત્કૃષ્ટ સુશોભન બનશે.
3. એક ફ્રાઈંગ પાન માં માછલી ફ્રાય અને તે એક અલગ વાનગી પર મૂકો. એ જ ફ્રાઈંગમાં લસણ, રોઝમેરી અને માછલી સૂપ ઉમેરો. થોડી મિનિટો મૂકો, મરચું મૂકો અને આ ચટણી પર માછલી રેડાવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં icefish રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલી -ઠંડા માછલી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે જો તે પકવવાની પ્રક્રિયામાં વરખ સાથેના ઉત્પાદનને સુરક્ષિત રાખવા માટે જવાબદાર છે. રાંધવાની તકનીક સરળ અને સીધી છે: લાવણ્યને કાબૂમાં રાખવું, પૂંછડી અને માથું છોડવું, સમૃદ્ધપણે ઉછરેલું અને એલ્યુમિનિયમના પાતળી શીટમાં લપેટી જરૂરી છે, 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. માછલી એરોમાને જાળવી રાખશે અને સૌમ્ય અને નરમ રહેશે.

ઘટકો:

• માછલીના કર્કશ - 2 ટુકડા;
• લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
• તેલ - 40 એમએલ;
• સુવાદાણા - મદદરૂપ;
• લીંબુના સ્લાઇસેસ - 4 પીસી.;
• કેસર - 5 જી
• મીઠું - એક ચપટી

તૈયારી

1. માખણ અને રસ મિક્સ કરો.
2. માછલી સાથે મિશ્રણ ઊંજવું અને 15 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો.
3. વરખ, મોસમ પર માછલી મૂકો, લીંબુનો ટુકડો મૂકો.
4. ટોચ પર વરખ સાથે આવરી.
5. બરફફિશને 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

એક ફ્રાઈંગ પૅન માં ફ્રાય બરફફિશ કેવી રીતે?

ફ્રાઇડ આઇસફિશ, રાંધવાની સરળતા આપવામાં, કૌશલ્ય અને ધ્યાનની જરૂર પડશે. જેથી માછલી સૂકાઈ ન જાય અને નરમ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની તૈયારીમાં હોય, તો તમારે તેને લોટમાં લપેટી જોઈએ. ઉકળતાથી તેલના ગરમ ધાણા પરના ઉત્પાદનને ફ્રાય કરો, ફક્ત એક જ વાર વળવું, કારણ કે માછલી ખૂબ જ ટેન્ડર છે અને તે અલગ પડી શકે છે.

ઘટકો:

• માછલી - 550 ગ્રામ;
• લોટ - 80 ગ્રામ;
• કાળા જમીન મરી, મીઠું - ચપટી;
• તેલ - 60 મી.

તૈયારી

1. માછલી ગટ, પૂંછડી અને માથા કાપી.
2. સિઝન, દરેક બાજુએ 5 મિનિટ માટે લોટ અને ફ્રાયમાં રોલ કરો.

બરફમાં ફ્રોઝન

આઈસ્કફીશની તૈયારી ઝડપી અને સરળ છે. જેલીડ માટે સૂપ રસોઈ કરવાની પરંપરાગત રીતે લાંબી પ્રક્રિયા પણ એક સુખદ અને નકામી વ્યવસાય બની જશે. માછલી 15 મિનિટ પછી નરમ અને નરમ બનાવે છે, જે તમને ઝડપથી વાની સાથે સામનો કરવા દે છે. મુખ્ય વસ્તુ - ફીણ દૂર કરવા અને સુગંધિત મસાલાની સંભાળ લેવાની સમય.

ઘટકો:

• માછલી - 1,2 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• કાળા મરીના દાણા - 5 પીસી.;
• કિસમિસ - 50 જી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા પાંદડા - એક મદદરૂપ;
• લીંબુના સ્લાઇસેસ - 6 પીસી.;
• પાણી - 900 મી.

તૈયારી

1. આઇસફિશને રાંધવા પહેલાં, ફિન્સ કાપી અને તેને ભાગવાથી કાપી નાખો.
2. પાણી રેડવું, લોરેલ, ડુંગળી અને મરી ઉમેરો.
3. 15 મિનિટ માટે રસોઈ, ફીણ બોલ લેતી.
4. સૂપ સૂપ
5. વાનગી માછલી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જડીબુટ્ટીઓ અને લીંબુ સ્લાઇસેસ પર મૂકો. સૂપ સાથે ભરો.
6. બરફ ભરેલી માછલીને 12 કલાક માટે જિલેટીન વગર ઠંડું પડે છે.

આઇસફિશ સૂપ

એક આઇસ-માછલી સૂપ ખાસ કરીને ઝડપી કાપડ ખાનારાઓ માટે રાંધણ શોધ છે. દરિયાઇ જીવન માછલીના સુવાસથી મુક્ત નથી, તેને સાફ કરવું સહેલું છે, હાડકાં નથી અને સૂપ માટે યોગ્ય છે. સમૃદ્ધ હોટ માટે તે ઘણાં બધાં માછલી અને પાણી લેશે. ઉત્પાદન ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારથી, છેલ્લે, સૂકું ચટણી માં નાખ્યો છે.

ઘટકો:

• માછલી - 4 પીસી.;
• પાણી 2.2 લિટર;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• બાજરી - 60 ગ્રામ;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• કાળા મરીના દાણા - 5 પીસી.

તૈયારી

1. પૂંછડીઓ અને માછલીના માથાને 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા.
2. સૂપ સૂપ, બાજરી, મસાલા ઉમેરો.
3. બટેટા, ડુંગળી, ગાજર અને મરી મૂકો.
4. 10 મિનિટ પછી માછલી ઉમેરો.
5. 20 મિનિટ પછી વાનગી બંધ કરો.
6. બરફફિશને ઢાંકણની અંદર 15 મિનિટ સુધી ઉમેરાય છે.

આઇસ-માછલી કટલેટ - રેસીપી

આઇસફિશના સાર્વત્રિક ગુણો વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે, તેમાંના એક બર્ગર છે, જે સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે તે માછલી માટે આનંદ છે, તમારે ફક્ત સ્પાઇનને દૂર કરવાની અને માંસના ગ્રાઇન્ડરની ત્વચામાં સીધી રીતે ટુકડાઓને ટ્વિસ્ટ કરવાની જરૂર છે. સ્નિગ્ધતા માટે, નાજુકાઈના માંસ અને ઇંડા ભરણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બ્રેડક્રમ્સમાં માં ફ્રાય બ્રેડ પહેલાં

ઘટકો:

• માછલી - 650 ગ્રામ;
• ઘઉંના બ્રેડ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મંગા - 20 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડની ટુકડાઓ - 80 જી;
• શુષ્ક તુલસીનો છોડ - 5 જી.

તૈયારી

1. દૂધમાં બ્રેડ ખાડો.
2. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા અલગ માછલી અને ડુંગળી સાથે પાસ.
3. ઇંડા, કેરી અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો.
4. આ cutlets ફોર્મ
5. ફ્રાઈંગ આઇસફીશ પહેલાં, તેને બ્રેડક્રમ્સમાં પેક કરો.
6. 10 મિનિટ માટે કટલેટ કાપો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે આઇસ માછલી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલ બરફફિશ, માત્ર ગરમીના ઉપચાર સાથે જ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ઉત્પાદન બની જશે, તેથી માછલીને માત્ર 12 મિનિટ માટે પુષ્કળ તેલ છે અને બટાટાના સ્લાઇસેસ પર મૂકવામાં આવે છે. આ પધ્ધતિ રસદાર, બિન-સૂકું કચરા અને જટીલ વાનગીની બાંયધરી આપે છે, જેનું નિર્માણ અડધા કલાક લેશે.

ઘટકો:

• માછલીની લાળ - 4 પીસી.;
• લસણનું માથું - 1 ભાગ;
• લીલા તુલસીનો છોડ - એક મદદરૂપ;
• ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
• બટાકાની - 4 પીસી.

તૈયારી

1. આ માછલી બોલ fins કાપો.
2. 9 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પતળા અને ગરમીથી પકવવું બટાટા કાપો.
3. માછલી સાથે તેલ લુબ્રિકેટ અને બટાટા પર મૂકો. લસણ ઉમેરો
4. 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
5. તુલસીનો છોડ સાથે પીરસવામાં આઇસ-બેકડ માછલી

ક્રીમ સોસમાં આઇસફિશ

આઇસફિશ એ એક રેસીપી છે જે તમને સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારી કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ક્રીમી સોસમાં નાજુક માછલી રાંધણ ઉત્તમ નમૂનાના છે, જ્યાં ચટણી માટે વિશિષ્ટ જરૂરિયાતો હોય છે: તે કેવો કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી હોવી જોઈએ નહીં, અને તેને અટકાવ્યા વગર માછલીનો સ્વાદ છાંયો. ફેટ ક્રીમ, લીંબુનો રસ અને ઝાટકો બરફફિશ માટે આદર્શ ઘટકો છે.

ઘટકો:

• બરફફિશ - 450 ગ્રામ;
• ક્રીમ -200 મિલી;
• તેલ - 50 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
• છાલ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. માછલી ભાગમાં વિનિમય કરવો.
2. ક્રીમ, ઝાટકો અને રસ 2 મિનિટ માટે વરાળ.
3. માખણ, માછલી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સણસણવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં આઇસફિશ - રેસીપી

શાકભાજી સાથે આઇસફિશ અદભૂત પ્રકાશ વાનગી છે, જે મલ્ટિવેરિયેટની મદદ સાથે ઉપયોગી આહારમાં પ્રવેશ કરે છે. ગેજેટના ફાયદા વિશે વાત કરો તે અર્થમાં નથી, કારણ કે તે સૌથી વધુ જટિલ કાર્યો સાથે કામ કરે છે અને જુદા જુદા ઝડપે તૈયાર કરવામાં આવતા ઘટકોને જોડવામાં સક્ષમ છે, દરેકને જુસીનેસ, સુગંધ અને પોતને સાચવી રાખે છે.

ઘટકો:

• બરફફિશ - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• રંગ - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• તેલ - 75 એમએલ;
• લીંબુનો રસ - 20 મી.

તૈયારી

1. શાકભાજી 15 મિનિટ માટે "બેકિંગ" માં સ્લાઇસ અને ફ્રાય.
2. માછલી કાપો, રસ સાથે છંટકાવ, અને તે તેલ.
3. શાકભાજી પર મૂકો અને 20 મિનિટ માટે "બેકિંગ" માં રાંધવા.

Icefish રસોઇ કેવી રીતે?

એરોગ્રીલમાં આઇસફિશ એ આહાર પ્રોડક્ટ છે, કારણ કે તે તેલને શોષીતો નથી, રસોઇ કરતી વખતે બર્ન કરતી નથી અને તમામ રસ રાખે છે. ગરમ વરાળની ક્રિયા હેઠળ ફિશ, ચરબીના સ્વરૂપમાં પૂરવણી વગર રહે છે, જે તંદુરસ્ત ખોરાક માટે સૌથી યોગ્ય છે. રસોઈની આ પદ્ધતિ સાથે, તમે એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં ડીશનો સ્વાદ લઇ શકો છો.

ઘટકો:

• માછલી -180 જી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1/2 પીસી.;
• કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. અલગ માછલી, તેલ, મોસમ.
2. વરખ પર શાકભાજી મૂકો, ટોચ પર માછલી મૂકો.
3. 230 પર 260 ડિગ્રી 6 મિનિટ અને 8 મિનિટ પર "વોર્મ-અપ" પર ગરમીથી પકવવું.