મોઝેઝેરેલા અને ટમેટાં સાથે સલાડ

Mozzarella એક સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન પનીર છે. તે દળના સ્વરૂપમાં વેચવામાં આવે છે જે દ્વેષમાં ભરાયેલા હોય છે. ક્યારેક આ પનીર મુશ્કેલ છે. આ પનીરનો ઉપયોગ પિઝા, કેસરોલ્સ, ક્યારેક સલાડ બનાવવા માટે થાય છે. પરંતુ મોઝેઝેરાલ્લામાં પરંપરાગત રીતે સલાડ અને ઠંડા નાસ્તામાં ઉપયોગ થાય છે. મોઝેઝેરા અને ટમેટાં સાથે કચુંબર તૈયાર કેવી રીતે કરવું, અમે હવે તમને કહીશું

ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ સાથે Mozzarella

ઘટકો:

• મોઝેરેલ્લા (દડા) - 200 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• બાફેલી છાલવાળી ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
• ઍવૉકાડોસ - 2 ટુકડા;
• કેપર્સ - 1 tbsp. ચમચી;
• લીલા કચુંબર પાંદડા, તુલસીનો છોડ

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
• ચૂનો રસ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

Mozzarella નાના ટુકડાઓ, ચેરી ટમેટાં કાપી - અડધા છે. જો તમે સામાન્ય ટમેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમને સમઘનનું કાપી નાખવું જોઈએ. એવોકેડો શુદ્ધ કરે છે , પથ્થર દૂર કરે છે , અને સમઘનનું માંસ કાપી દે છે. વનસ્પતિ તેલ, ચૂનો રસ, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો. અમે ટમેટાં, મોઝેરેલ્લા, એવોકાડો, ઝીંગા અને કેપર્સને ભેગા કરીએ છીએ, ડ્રેસિંગ રેડવું અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરવું. લીલા કચુંબરની પાંદડા ટુકડાઓથી તોડીને, તેને એક ફ્લેટ ડીશ પર મુકો, ટોચ પર કચુંબર બહાર મૂકે અને તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે તેને શણગારે છે

મોઝેઝેરેલા અને તુલસીનો છોડ સાથે ટામેટા કચુંબર

ઘટકો:

• મોઝેરેલ્લા - 1 મણકો;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• balsamic સરકો - 1 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• તુલસીનો છોડ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

5-7 મીમી જાડા સ્લાઇસેસ માં મોઝેઝેરા કાપો. એ જ રીતે આપણે ટામેટાં કાપીએ છીએ. બેસિલ અને તેને સૂકવવા મોટી ફ્લેટ વાની પર વૈકલ્પિક રીતે મોઝેરેલ્લા અને ટામેટાં મૂકે છે. સલાડ મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ કરો અને બલ્સમિક સરકો અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ કરો. ટોચ પર મોઝેઝેરેલા પનીર તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે ટમેટા કચુંબર સજાવટ.

ટમેટાં અને મોઝારેલા સાથે અર્ગ્યુગ્રા સાથે સલાડ

ઘટકો:

• મોઝેરેલ્લા - 0,5 કિગ્રા;
• ટમેટાં - 4 પીસી.;
• arugula - 1 બંડલ;
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
• ઓલિવ તેલ - 30 જી;
• Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે મગ અથવા અર્ધવર્તુળમાં ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ કાપી. વાનગીમાં અમે મોઝેરેલ્લાને ટોચ પર, ટામેટાંમાં ફેલાવીએ છીએ. તુલસીનો છોડ એક બ્લેન્ડર મૂકવામાં, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને balsamic સરકો ઉમેરો. જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો. પરિણામી ચટણી સાથે, ટામેટાં સાથે પાણી મોઝેઝેરા. ટોચ arugula મૂકે કોષ્ટક લેટીસની તૈયારી પછી તરત જ પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

ટામેટાં સાથે મોઝેઝેરેલા કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મોઝેરેલા - 125 જી;
• ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• તુલસીનો છોડ - 6 પાંદડા;
• Balsamic સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા, લેટીસ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી છે પનીરમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે અને તેને મોટા સમઘનનું કાપી દે છે. અમે લીલા ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય, અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં તુલસીનો છોડ કાપી. અમે ટમેટાં, પનીર અને ઊગવું ભેગા કરીએ છીએ. ઓલિવ તેલ અને balsamic સરકો ભળવું પરિણામી મિશ્રણ, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે કચુંબર ભરો. લેટીસના પાંદડા ટુકડાઓમાં ફાટી ગયા છે અને તેના પર અમે મોઝેઝેરેલા અને તુલસીનો છોડ સાથે ટામેટાંનો કચુંબર ફેલાવો.

મોઝેઝેરા ચીઝ અને બ્લેક ઓલિવ્સ સાથે ટામેટા કચુંબર

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• મોઝેરેલા - 150 ગ્રામ;
• ખાડાઓ વિના જૈતુન - 70 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
• લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

Mozzarella મોટા સમઘનનું માં કાઢે છે. અમે એ જ રીતે ટામેટાં કાપી. ટમેટાંના અડધા ક્રમેકમાં 2 કેરેમેકમાં ફેલાયું, ટોચ પર અમે મોઝેરેલ્લા મૂકીએ, ટોમેટો ફરીથી ટોચ પર, પછી ઓલિવ. હવે અમે રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ, ઓલિવ ઓઇલ, મીઠું અને મિશ્રણને જોડીએ છીએ. અમે તૈયાર ભરણ સાથે કચુંબર રેડવું અને તરત જ તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.