અમે જુસીનેસ અને કડક પોપડો માટે વ્હીલ પ્રેમ. અને જો પહેલીવાર પકાવવાની પથારીમાં પકવવા દરમ્યાન સહેલાઈથી મેળવી શકાય છે, તો પછી ખાંસી પડ મળી રહે તે મુશ્કેલ બની શકે છે. ગુલાબની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવવા માટે સ્લીવમાં શેકવામાં આવરણ માટેના ખીલા માટે, તે અગાઉ ક્યાં તો તળેલું હોવું જોઈએ, અથવા સ્લાઈવને રસોઈ પ્રક્રિયાના અંતની નજીક કાપી શકે છે.
સ્કીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી knuckle
સ્નીકનો બીજો પ્લસ જ્યારે દાંડીને પકવવાનો છે ત્યારે તે બધા પ્રવાહીને જાળવી રાખવાની ક્ષમતા છે જે તમે માંસમાં ઉમેરવાનો નિર્ણય કરો છો. તેથી, રસોઈ "વીપ્રેવા ઘૂંટણની" સૌથી લોકપ્રિય માર્ગોમાંથી એક બીયરમાં ઝંખના માનવામાં આવે છે, જેનો આપણે નીચે વાત કરવા માંગીએ છીએ.
ઘટકો:
- ડુક્કરના પોલાણ - 850 ગ્રામ;
- ડાર્ક બીયરની એક બોટલ;
- મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
- રોઝમેરી - 2 શાખાઓ;
- લસણ - 5 દાંત.
તૈયારી
રેસીપીની રચના ઓછી છે, જો કે સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયામાં થોડો સમય લાગે છે. પકવવા પહેલાંનો દિવસ, પેચકાર્ડને રદબાતલ અને ઝાટલી હોવી જોઈએ, જો જરૂરી હોય તો, પછી માંસ સુગંધથી ભરેલું હોય છે અને જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓની મદદથી સ્વાદ રોઝમેરી ટ્વિગ્સ સાથે મોટી મીઠું સારી ચપટી એક જોડી ઘસવું. એક સુગંધિત મીઠું સાથે રોલ ઘસવું, અને પછી મસાલેદાર મસ્ટર્ડ એક નાની રકમ સાથે આવરી. એકસાથે રોઝમેરી પાંદડા અને મીઠું સાથે, તમે લસણ દાંત પીગળી શકો છો અને તમે માંસમાં ઊંડા ચીજો બનાવી શકો છો અને તેમને કચડી લસણ દાંત સાથે દરેકમાં મૂકી શકો છો. બધા તૈયારી કર્યા પછી, માંસ 3 કલાક માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે, પછી સ્લીવમાં મૂકવું, તેની કિનારીમાંના એકને બંધ કરો અને બીજી બાજુ ઘેરા બિયરમાં રેડવાની છે. બીજા સ્લીવ્ઝને ફિક્સિંગ કર્યા પછી, એક પ્રેઇટેડ ઓવનને 180 ડિગ્રી સુધી માંસ મોકલો. આ સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પોર્ક knuckle 3 કલાક પછી તૈયાર થઈ જશે.
એક બટાટા સાથે સ્લીવમાં માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં રોસ્ટ - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કરના દાંડી - 930 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- ઓલિવ તેલ - 35 ગ્રામ;
- મીઠી મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
- લસણ - 4 દાંત;
- બટાટા - 380 ગ્રામ;
- લવિંગ - 4-5 કળીઓ;
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના sprigs - 3 પીસી.
તૈયારી
ચક્ર તૈયાર કર્યા પછી, મસાલાઓના મિશ્રણનું પાલન કરો, જે તેને આવરી લેશે. લોટની મીઠાની ચપટી સાથે લોરેલ પર્ણનો ઉપચાર કરો અને લસણ સાથે સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો. પરિણામી પેસ્ટ મસ્ટર્ડ અને માખણ સાથે જોડાય છે, અને પછી દાંડી પર વિતરણ કરે છે. છાલ માં નાના incisions બનાવો અને તેમને માં carnation ની કળીઓ દાખલ કરો.
પોટેટો કંદ પાંચ પેન્સ અને સિઝનમાં કાપીને, પછી સ્લીવમાં મૂકે છે, ટોચ પર સુકાન મુકો અને સ્લીવની ધારને ઠીક કરો. 3.5 કલાક માટે 170 ડિગ્રી પર માંસ કુક.