તમામ વાનગીઓના ગરમ મોસમમાં, આઈસ્ક્રીમ પુખ્ત વયના અને યુવાન ગૌરમેટ્સ બંને માટે એક પ્રિય બની જાય છે. પરંતુ ખરીદેલી નૈતિકતા હંમેશાં પ્રાકૃતિક ઉત્પાદનોમાંથી અને ટેક્નોલૉજીનો સાવચેતીપૂર્વક પાલન કરતી નથી. તેથી, જો તમે પ્રેરણાદાયક મીઠાઈનો ડ્રીમીંગ કરો છો, તો ઘરે સીધા આઈસ્ક્રીમ "ફ્રુટ આઇસ" બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પછી તમે સુરક્ષિત રીતે તેના બાળકોને પ્રસ્તુત કરી શકો છો અને તેમને ડર પણ નથી કે તેઓ આ ભલાઈનો ખૂબ ખાય છે.
કેવી રીતે મેળ ન ખાતી આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે "ફળ બરફ"
આ આઈસ્ક્રીમમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે, તે ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે પણ તે પણ છે કે જેઓ વજન ગુમાવવા માટે સંઘર્ષ કરે છે.
ઘટકો:
- લીંબુનો રસ - 2 tsp.
- પાણી - 500 એમએલ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- બેરી - 500 ગ્રામ
તૈયારી
આઈસ્ક્રીમ "ફળોનો બરફ" માટે કોઇપણ બેરી લેવાનું સ્વીકાર્ય છે. તેમને ધૂઓ, તેમને દાંડામાંથી છાલ કરો અને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવો. જુઈઝરમાં લીંબુમાંથી રસ બહાર કાઢો અને તેને સારી રીતે મિશ્રણ કરીને બેરી પૂરીમાં ઉમેરો. પાણીમાં ખાંડને રેડતા કરીને ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો, જેને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને, જગાડવો ભૂલી ન જાય તે માટે ખાંડને વિસર્જન કરવાની અપેક્ષા રાખો. જ્યારે ચાસણી ઠંડુ થાય છે, તેને બેરીનું મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ કરો, સમૂહ મોલ્ડ પર દળ રેડવું અને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો.
કિવિથી ઘરની આઈસ્ક ક્રીમ "ફળનો બરફ"
કિવી એક અદ્ભૂત વિચિત્ર ફળ છે જે આઈસ્ક્રીમને અસામાન્ય સ્વાદ આપશે અને દિવસની સૌથી ગરમ સમયે તમારી તરસને છીંકવામાં મદદ કરશે.
ઘટકો:
- ટંકશાળ - 5-6 પાંદડા;
- પાણી - 0.5 કપ;
- કિવિ ફળ - 2 પીસી.;
- ખાંડ - 70 ગ્રામ;
- લીલા સફરજન - 1 પીસી. નાના કદ
તૈયારી
આવા હોમ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે "ફળનો બરફ" તમારે અડધાથી વધુ કલાકની જરૂર નથી. ફુદીનો, સફરજન અને કિવિ ધોવા અને નરમાશથી ફળ બંધ છાલ. મીંટનો વિનિમય ચોખ્ખો, અને કિવિ અને સફરજન મોટા પર્યાપ્ત ટુકડાઓમાં કાપીને. બ્લેન્ડર દ્વારા ટંકશાળ સાથે તેમને પસાર કરીને આ ઘટકોમાંથી આ શુદ્ધ કરો અને ત્યારબાદ એક ચાળવું દ્વારા વીપિંગ કરો.
સોસપેનમાં પાણી રેડવું, ખાંડ ઉમેરો અને, વારંવાર stirring, ખાંડ સંપૂર્ણ વિસર્જન હાંસલ કરવા માટે એક બોઇલ માટે ચાસણી લાવવા. ઠંડક કર્યા પછી, ફળોના રસ સાથે ચાસણીને ભળાવો અને તેને મોલ્ડ પર રેડવું, જે ફ્રિઝરને મોકલવું જોઈએ.
આઇસ ક્રીમ "ફળ બરફ" સ્ટ્રોબેરી માંથી બનાવેલ છે
આ રસદાર બેરી આઈસ્ક્રીમને ઉનાળામાં એક પ્રાકૃતિક સ્વાદ આપશે, જે તેને સૌથી તીવ્ર ગરમીમાં હળવું પીણું માટે એક ઉત્તમ અવેજી બનાવશે.
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
- પાણી 120 એમએલ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- પાવડર ખાંડ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
એક બ્લેન્ડર દ્વારા ધોવાઇ સ્ટ્રોબેરી ધૂઓ, તેને પરાગરજ જેવા માસમાં ફેરવીને, અને પછી તે સ્ટ્રેનર દ્વારા સાફ કરો. લીંબુના રસને સ્વીઝ કરો અને તેને સ્ટ્રોબેરી સાથે ભળી દો. પાણીને સોસપેનમાં બોઇલમાં લાવો, પાવડર ખાંડ રેડવું અને લગભગ રાંધવા
કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ "ફળ બરફ" રસ માંથી બનાવવા માટે?
આ કરવા માટે તમે માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો ના તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ રસ જરૂર છે. તે મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે, ફ્રીઝરમાં લગભગ એક કલાક સુધી મૂકવામાં આવે છે, અને જ્યારે પ્રવાહી ઠંડું થાય છે, ત્યારે માસમાં આઈસ્ક્રીમની લાકડી દાખલ થાય છે અને વધુ સ્થિર કરવા મોકલે છે.