કેરી કાપી કેવી રીતે?

કેરીનું કટિંગ સરળ પ્રક્રિયા નથી, કેમ કે કાટવું મુશ્કેલ છે તે ફળની અંદર એક મોટી હાડકું છે. આ ફળને કાપી લેવાના યોગ્ય માર્ગો જાણ્યા પછી, તમે સરળતાથી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરી શકો છો.

તમે કેરી કાપી તે પહેલાં, તમારે સુગંધ અને પોત દ્વારા તેની પરિપક્વતા નક્કી કરવી જોઈએ. પાકેલા ફળો શારીરિક કે માનસિક સ્થિતિસ્થાપક છે અને તે તરબૂચ અને જરદાળુની સમૃદ્ધ સુગંધ ધરાવે છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે અપરિપક્વ કરતાં કાપી સરળ બનશે. વિવિધ રીતે કેરીને કાપીને ટેક્નોલૉજીનો વિચાર કરો.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે એક પથ્થર સાથે કેરી કાપી?

ઠંડા ચાલતા પાણી હેઠળ કેરી ફળને વીંઝાવો અને પેશીઓથી સાફ કરો. ડેન્ટિકલ્સ સાથે તીવ્ર છરી સાથે સશસ્ત્ર કેરીને કટીંગ સપાટી પર ઊભી સ્થિતિમાં મુકો અને ગર્ભના મધ્ય ભાગમાં પથ્થરનું સ્થાન નિરીક્ષણ કરો. પલ્પના ટુકડાને એક બાજુ 2.5 સે.મી. અને અન્ય પર બરાબર સમાન ભાગ કાપો. કેરીને ત્રણ ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે: પલ્પ સાથેના બે આત્યંતિક ટુકડા અને મધ્યમાં અસ્થિ છે.

હવે તમે ફળોના રસ ગુમાવ્યા વગર છાલમાંથી પલ્પ સાફ કરવાની જરૂર છે. આ માટે, બાહ્ય ટુકડાઓનું માંસ ખાળી શકાય છે, કેરીની છાલને સ્પર્શ વિના. કેંસીને ક્યુબ્સને કાપીને પહેલાં, એક તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરો, જે સમાંતર અને ત્રાંસાના 1 સે.મી. સિવાયના ભાગો બનાવે છે, સહેજ શરીરને અંદરથી બંધ કરે છે અને સમઘન સીધા પ્લેટમાં કાપે છે.

એક પથ્થરની છાલવાળી ટુકડો અને હાડકાની ફરતે માંસ કાપી નાખવો. ફળોના ચીકણું સ્વાદને મૃદુ બનાવવા માટે કાચા અને ઠંડી ખાવા માટે કાચી આંબાને વધુ સારું છે.

આંગણ કાપી કેવી રીતે સરસ અને યોગ્ય છે?

તમે કેરી કાપી તે પહેલાં, વનસ્પતિ પલ્લર અને મકાઈ ધારકને રાંધવા. આ રસોડું સાધનો ઝડપથી અને સરળતાથી કેરી કાપી મદદ કરશે. વનસ્પતિ-પીળી ટોચ ઉપર લઈ જવાથી, ગર્ભમાંથી છાલ દૂર કરો.

એક સપાટ સપાટી બનાવવા માટે કેરીના ઉપલા અને નીચલા અંકોને કાપો. કાર્નિંગ દરમિયાન વધુ અનુકૂળતા માટે, મૅન ધારકને કેરીના ઉપર અને નીચેમાં શામેલ કરો.

ધારકની પાછળ એક બાજુ પકડીને, કેરીના આખા પલ્પ સાથે સમાંતર ચીરો બનાવો, પથ્થરને સ્પર્શ કરો.

પરિણામી લોબ્સને છરી સાથે કાપો, ઉપરથી નીચે સુધી ખસેડીને, જ્યારે તાજા કેરીના સ્વાદને છંટકાવ કરવો અને આનંદ કરવો.