રાસ્પબરી જેલી

હવે અમે તમને કિરમજી જેલી બનાવવા માટે વાનગીઓ કહીશું. અને આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તમે બધા વર્ષ રાઉન્ડ રસોઇ કરી શકો છો, તેની તૈયારી માટે માત્ર તાજા નથી કારણ કે, પરંતુ સ્થિર બેરી અને તે પણ જામ યોગ્ય છે.

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ થી જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• રાસબેરિ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• બાફેલી પાણી - 3 કપ;
• જિલેટીન - 30 ગ્રામ

તૈયારી

શુધ્ધ અને સુકા રાસબેરિઝને દંડ ચાળણી દ્વારા, અથવા 2 સ્તરોમાં ગૂંથવામાં ગેસ દ્વારા ભેળવવામાં આવે છે અને રસને સંકોચવામાં આવે છે. ગરમ પાણી સાથે કેક રેડવાની અને ફરીથી સ્વીઝ. જિલેટીન લગભગ એક કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં સૂકવે છે, પછી વધારાનું પાણી દૂર કરે છે, અને સૂજી ગયેલું જિલેટીન 50 મિલિગ્રામ ઉકળતા પાણીમાં વિસર્જન થાય છે. પરિણામી મિશ્રણ ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ રસ સાથે મિશ્ર છે, ખાંડ ઉમેરો અને સ્વરૂપો રેડવામાં. કોષ્ટકને ખવડાવવા પહેલાં, અમે થોડી સેકંડ માટે ગરમ પાણીમાં નાનું કરી દેવું, પછી તેને ફેરવો અને રાસબેરીમાંથી ફ્લેટ ડીશમાં સમાપ્ત થયેલ જેલી ફેલાવો.

ફ્રોઝન રાસબેરિનાં માંથી જેલી

ઘટકો:

• સ્થિર રાસબેરિઝ - 350 ગ્રામ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• જિલેટીન - 25 ગ્રામ

તૈયારી

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ખંડ તાપમાન thawed જોઇએ જ્યારે તે રસ પ્રકાશિત કરે છે, અમે તે ઓસામણિયું માં મૂકે છે અને તેને ફિલ્ટર કરો. 300 મિલિગ્રામનું વોલ્યુમ બનાવવા માટે બાફેલી પાણીથી આ રસને ભળે છે. આગળ, જિલેટીનને પાણીથી રેડવું, તે 5 મિનિટ સુધી ફેલાવી દે અને પછી કોગળા અને સ્ક્વીઝ કરો. રાસબેરિનાં રસને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરો અને બોઇલ પર લાવો. તે જાડા જિલેટીન માં ઉમેરો અને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. લીંબુનો રસ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને મોલ્ડમાં અડધા જેટલું વોલ્યુમ રેડવું. અમે રેફ્રિજરેટરમાં ફોર્મ દૂર કરીએ છીએ. જ્યારે જેલી સ્તર મજબૂત થાય છે, રાસબેરિઝને એક સ્તર પર ફેલાવો અને કાળજીપૂર્વક રાસબેરિ ચાસણી સાથે ભરો. અમે મોલ્ડને રેફ્રિજરેટરમાં ફ્રીઝમાં મૂકી દીધું.

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ માંથી જેલી

ઘટકો:

• રાસબેરિનાં જામ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 25 ગ્રામ;
• પાણી - 2 કપ.

તૈયારી

જિલેટીન 100 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું અને તેને 1 કલાક માટે સૂઇ જવા દો. તે પછી અમે તેને પાણીના સ્નાન પર મૂકીએ છીએ અને, stirring, વિસર્જન પૂર્ણ લાવવા માટે. પરંતુ નોટિસ, તમારે તેને બોઇલમાં લાવવાની જરૂર નથી. રાસ્પબરી જામ ગરમ પાણી અને તાણમાં જગાડવો, પછી ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ, નાના આગ પર મૂકી અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ. રાસ્પબરી ચાસણી ઠંડુ છે, લગભગ 50 ડિગ્રી, અને જિલેટીન સાથે મિશ્ર, સારી રીતે ભળીને અને તૈયાર મોલ્ડમાં રેડવાની છે. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલતા નથી જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત ન હોય.

અને જેલી પ્રેમીઓ પણ આ ડેઝર્ટના સ્ટ્રોબેરી અને ડેરીની જાતો માટેના વાનગીઓને અજમાવી શકે છે.