Manty - પરીક્ષણ વાનગીઓ, ભરણ અને રેપિંગ ઉત્પાદનો માટે વિકલ્પો

દરેક પરિચારિકા પોતાના પરિવારના રેશનમાં વૈવિધ્યકરણ કરવા માંગે છે. ડમ્પિંગ એ વાનગીમાં છે જે તેમને ગૃહના સભ્યોને ખવડાવવા માટે ગાળો અને ઘણી વખત તૈયાર કરી શકાય છે. તેમની રસપ્રદ વિવિધતા મન્ટી છે - રેસીપી રાંધણ ઉત્પાદનોના કદ અને રાંધવાના કેટલાક વાનગીઓમાં અલગ છે.

મન્ટી રસોઇ કેવી રીતે?

જે ગૃહિણીઓએ પ્રથમ વખત આ વાનગી બનાવવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તે પ્રશ્ન તાકીદે છે: મન્ટાસ, સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણીતા પેલેમેનની મુખ્ય ફરતા ભરણ અને કદ છે. કુશળતા અથવા યોગ્ય ઉપાયના અભાવને લીધે અસ્વસ્થ થશો નહીં, કોઈ પણ પરિસ્થિતિનો ઉકેલ આવી ગયો છે, થોડો પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે. જો તમે બધા નિયમોનું પાલન કરો, તો તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ:

• કાસ્કેન નામની ખાસ પટ્ટી;
• પરંતુ વધુ સગવડ માટે વધુ આધુનિક તફાવતનો લાભ લેવાનું વધુ સારું છે - વરાળ માટેના છિદ્રો સાથે મલ્ટી લેવલ વાસણો. ખૂબ જ તળિયે, પાણી રેડવામાં આવે છે, જે, જ્યારે બાફેલી, વરાળ રચે છે, જેના પર મેન્ટલ ઉકાળવામાં આવે છે;
• એક ભારે પ્રસંગે, એક સામાન્ય સ્ટીમર નીચે આવશે.

રસોઈ મન્ટીની પ્રક્રિયામાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. કણક મિશ્રણ
2. ભરણની તૈયારી કરવી, જેના માટે તમે વિવિધ ઘટકો પસંદ કરી શકો છો.
3. રાંધણ ઉત્પાદનોની રચના.
4. ખાસ વાનગીઓમાં તેમની તાત્કાલિક રસોઈ.

કેવી રીતે મન્ટી માટે કણક બનાવવા માટે?

એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીનું રહસ્ય એ પણ છે કે કેવી રીતે મન્ટી માટે કણક તૈયાર કરવું. પરંપરા મુજબ, તે નિહાળી જોઈએ, પણ ખમીરનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. ઘણા શેફ માટે મુખ્ય મુશ્કેલી એ જબરદસ્ત કણક છે, પરંતુ આને ટાળવા માટે, તમારે કેટલીક ભલામણોનો પાલન કરવું જોઈએ:

• એક સ્થિતિસ્થાપક અને ટકાઉ પરીક્ષણ મેળવવા માટે, તેઓ યોગ્ય પ્રમાણને વળગી રહે છે - પાણીના એક ભાગ સાથે, લોટના બે ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે;
• જો તમે બેઝને ખાસ કરીને નાજુક બનવા માંગતા હોવ, તો તમે દૂધ સાથે પાણીને બદલી શકો છો.
• તે 20 મિનિટ માટે સારી કણક ભેળવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે;
• ઘઉં પછી તેને એક કલાક માટે એકલા છોડી દેવામાં આવે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે manti ઘાટ?

યોગ્ય રીતે રાંધેલી વાનગી મેળવવા માટે, જાણવું અગત્યનું છે કે કેવી રીતે મેન્ટલ્સ લપેટી શકો છો. તેમને કોઈ પણ સ્વરૂપ - રાઉન્ડ, લંબચોરસ અને ત્રિકોણાકાર પણ આપવામાં આવે છે. કણક અલગ અલગ રીતે વિભાજિત કરો - કોઈ વ્યક્તિ એક પ્રવાહી પૂરવાની લાંબી નળીવાળી ગળણી બનાવે છે, અને અન્ય એક બન માં ધાર જોડાય છે. ક્રિયાઓની સામાન્ય અલ્ગોરિધમ નીચે મુજબ છે:

1. ભરણ તૈયાર થાય તે પછી, તમે ઉત્પાદનોને બાંધી શકો છો. આ કસોટી પૂર્વે, 20-40 મિનિટ માટે પાછા આવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
2. સોસેજ રોલ
3. નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તેમને પાતળું કેક માં રોલ.
4. કેન્દ્રમાં ભરણ નાખવું.
5. મધ્યમાં ચઢી, કિનારીઓ અકબંધ છોડીને.
6. પછી બાજુઓ પર કાટખૂણે છે
7. પૂંછડીઓને એકબીજા સાથે જોડો
8. બીજો વિકલ્પ પાઉચના સ્વરૂપમાં રાંધણ પ્રોડક્ટ હોઈ શકે છે, ઉપરના ધારને જોડીને અને તેમને યોગ્ય રીતે સંમિશ્રણ કરી શકે છે.
9. બીજો વિકલ્પ ત્રિકોણ છે, જેના માટે ચોક્કસ ફોર્મ જોડાયેલ છે.

ઘેટાંના માંથી Manty

ક્લાસિક સંસ્કરણ, જે આવરણ છે - ઘેટાંના સાથે રસોઇ કરવા માટે એક રેસીપી. આ વિકલ્પ દરેક માટે સારું છે, તે સમૃદ્ધ સ્વાદ અને મોહક સુગંધ અલગ છે આનંદ સાથે વાનગી ખાવા માટે સમગ્ર પરિવાર ભેગા કરશે, કારણ કે ત્યાં ઘણી બધી પ્રોડક્ટ્સ છે અને દરેકને તેમના ભરણનો આનંદ માણવા માટે પૂરતો છે

ઘટકો:

• ઘેટાંના - 700 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 25 ગ્રામ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. વાટકીમાં, ઇંડા તોડી નાખો અને પાણીમાં રેડવું, થોડું પાણી કાઢવું.
2. લોટ, માટી ઉમેરો.
3. ખોરાકની ફિલ્માંકન કરવું અને ઠંડીમાં છોડી દો.
4. માંસ નાના સ્ટ્રીપ્સ માં કાપવામાં આવે છે.
5. ડુંગળીને ચોળાઈ, માંસ સાથે ભળવું.
6. આધાર નાના ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. તેમને દરેક રાઉન્ડમાં ફેરવવામાં આવે છે.
7. કેન્દ્રમાં ભરવા મૂકો. અંત એકસાથે જોડાયા છે.
8. કૂક 20-30 મિનિટ

બીફ માંથી Manty

કોઈ ઓછી પ્રિય વાનગી જે વાસ્તવિક હિટ બની શકે છે તે બીટ માંસ સાથેની મૅની માટે રેસીપી છે. તે અદભૂત છે કે આ વાનગીની રસોઈ પ્રક્રિયા સરળ છે, તેમજ સામાન્ય વિકલ્પ તરીકે. કુશનેમ, પ્રિયજનો અને આશ્ચર્યજનક મહેમાનોને ખુશ કરવા સમર્થ હશે. પ્રમાણ પ્રમાણે, તેઓ પરિચારિકાથી પરિચારિકામાં અલગ છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગ્રીન્સ અને વટાણા;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. તે પ્રમાણભૂત રીતે kneading દ્વારા કરવામાં આવે છે.
2. ડુંગળીને વટાણા સાથે પૂરીમાં ફેરવવામાં આવે છે.
3. માંસ, શાકભાજી અને વિનિમય ગ્રીન્સ એક સાથે જોડાયેલા છે.
4. વર્તુળોને કટ કરો કે જેના પર ભરણને સ્ટૅક્ડ છે.
5. આશરે 30 મિનિટ માટે તૈયાર કરો

કોબી સાથે Manty

ક્લાસિક રેસીપીના મૂળ વિવિધતા, જે માંસ સહન ન કરે તે માટે અપીલ કરશે - કોબી સાથે રસદાર લાવારસ છે. મેન્ટલ ચટણી વાનગીમાં એક નવું સ્વાદ ઉમેરશે, અને તેને તત્વજ્ઞાનથી રાંધશે. તે સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટા અથવા રાષ્ટ્રીય, કિર્ગીઝ. મુખ્ય બાબત એ છે કે આપણે માન્ટી માટે પરિચિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ - રેસીપીમાં વનસ્પતિ તેલ, વિવિધ મરીનો મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કોબી - 400 ગ્રામ;
• વિવિધ પ્રકારના મરી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. સૌ પ્રથમ, કણક ભેગું કરો, તે રેફ્રિજરેટરને મોકલો જ્યારે ભરણ તૈયાર કરવામાં આવે.
2. કોબી પાંદડા અને ઉડી અદલાબદલી માં સૉર્ટ થાય છે.
3. 25 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી છોડો.
4. તેને બહાર કાઢો, ગ્રીન્સ અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો
5. આધાર ટુકડાઓ કાપી છે, અને પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તેમને રાઉન્ડ કેક માં ફેરવવામાં.
6. કેન્દ્રમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે ભરવા, સીલ અને સ્ટીમરમાં રસોઈ કરવી.

કોળું સાથે Manty

પરંપરાગત રેસીપીનો બીજો પ્રકાર - કોળા અને માંસ સાથેની માન્ટી. શાકભાજી નિરર્થક નથી, કારણ કે તેની મીઠી સ્વાદ રોચક છે. એશિયામાં, આ પ્રકારના તૈયારીને ખૂબ પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. ઘર પર, મન્ટી તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી - રેસીપી અત્યંત સરળ છે

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કોળું - 400 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. આધાર તૈયાર કરવા માટેની પરંપરાગત રીત.
2. કોળું finely કાપી અને બાફેલી
3. માંસ સાથે જગાડવો.
4. આધાર ટુકડાઓ કાપી છે, અને પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તેમને રાઉન્ડ કેક માં ફેરવવામાં.
5. કેન્દ્રમાં ભરણમાં મૂકવું અને 30 મિનિટ સુધી રસોઇ કરવી.

બટાકા સાથે મૅટ્ટી

બટકા સાથે ઉદાસીન ગૌર્મોટ્સ અને હોમમેઇડ માંતી છોડશો નહીં, સ્વાદિષ્ટ તેના પ્રશંસકોને મળશે. તેઓ ખોરાકમાં વિવિધતા લાવવા માટે અથવા ફક્ત અપરંપરાગત કંઈક અજમાવવા માટે રાંધવામાં આવે છે. કૂકને કેવી રીતે મન્ટી માટે કણક લેવા માંગે છે તેના આધારે, રેસીપીમાં પાણી અથવા દૂધનો ઉપયોગ કરવો. વધુ ગાઢ - પાણી, નરમ સુસંગતતા - દૂધ

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. એક ફાઉન્ડેશન બનાવો
2. માટે, મન્ટી તીક્ષ્ણ પછી, ભરવા જગ્યાએ છૂંદેલા બટાકાની શોધી નથી, સ્ટ્રો સાથે બટાટા કાપી અને તેમને પાણી. રસાળતા માટે, તમે ભરવા માટે સાલસાના ટુકડાને બગાડી શકતા નથી.
3. માંસ સાથે જગાડવો.
4. ટોર્ટિલાસ બનાવો મૂકેલું ભરણું, સીલ.
5. 30 મિનિટ માટે તૈયાર કરો.

સુસ્ત મેન્ટી

ક્યારેક રસોઈ માટે કોઈ સમય નથી, તેથી તેઓ એક સરળ રીત લે છે. સુસ્ત મંતાસ, જેને બેકાર કહેવામાં આવે છે, તેમાં ખાસ રોચક સ્વાદ હોય છે, જે ઘણા લોકોને અપીલ કરશે. એક ઉપાય બનાવવાની પ્રક્રિયાની પરંપરાગત પ્રોડક્ટ્સ રાંધવા કરતાં ઓછો સમય લેશે, અને આ ઘટકોમાંથી 6 વિશાળ ભાગ હશે.

ઘટકો:

• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. લોટ, ઇંડા અને મીઠુંથી બેહદ કણક બનાવે છે એકવાર તે ખીલી જાય, પછી એકાંતે રદ્દ કરો.
2. આગળ, મની માટે ભરવાનું બનાવવામાં આવે છે - બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપીને આવે છે.
3. પણ માંસ સાથે આવે છે અને બધું મિશ્રણ. સ્વાદ માટે સિઝન.
4. હાલમાં કણક એક સ્તરમાં, સંપૂર્ણપણે બહાર વળેલું છે. આ રેસીપી ના nuance છે કે તે ટુકડાઓ માટે કાપી નથી.
5. આંતરિક દુર્બળ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે, ભરવા બહાર ફેલાય છે.
6. એક રોલમાં લપેટી, અંતનો ઉપયોગ કરવો. તે મન્ટોવર્કીના પકવવાના શીટ્સમાં નાખવામાં આવે છે અને તે લગભગ 40 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.