હેરિંગથી ફોર્સમૅક

હેરિંગથી ફોર્શમૅક એક ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તા છે, જે હેરિંગ ઉપરાંત, કેટલાક અન્ય ઉત્પાદનો (ડુંગળી, ચિકન ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, બટાકા, સફરજન, વગેરે) નો સમાવેશ કરે છે. યોગ્ય રીતે રાંધેલ હેરીંગ ફોર્ડશેમક - ઉત્સવની કોષ્ટક માટે યોગ્ય વાનગી, ઉદાહરણ તરીકે, સેન્ડવિચ ફેલાવો કરી શકે છે. ફૉર્સમક કેવી રીતે રાંધવું? હેરીંગમાંથી, સારી મીઠાઈની શ્રેષ્ઠ ચરબી મીઠું ચડાવેલું માછલી શ્રેષ્ઠ છે, મીઠું નથી અને, અલબત્ત, બાકીના બધા ઉત્પાદનો તાજા હોવા જોઇએ.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

તેથી, અમે હેરિંગ ક્લાસિક માંથી shmak માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, હીબ્રુ માં

ઘટકો:

• 2 હરિયર્સ (મીઠું ચડાવેલું અથવા મીઠું ચડાવેલું);
• દૂધ 1 કપ;
• બાફેલી પાણીના 1 કપ;
• 1-2 ડુંગળી;
• 1-2 ખાટા (પ્રાધાન્ય લીલા) સફરજન;
• સફેદ રખડુ ના 2-5 જાડા સ્લાઇસેસ;
• કુદરતી માખણના 50 ગ્રામ;
• ખાંડ 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ;
• કાળા મરીના પાવડર;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને હીંડછા

તૈયારી:

કેવી રીતે forschmak તૈયાર કરવા માટે? પ્રથમ, હેરિંગને ધોઈ નાખવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને કાપડમાં કાપવામાં આવે છે. અમે આ પટલને દૂધમાં 2-4 કલાક માટે સૂકવીશું. બ્રેડની સ્લાઇસેસમાંથી આપણે એક પોપડો કાપીએ. બાફેલી પાણી સાથે બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું સૂકવવા. અમે સફરજન સાફ અને સ્લાઇસેસ કાપી પડશે. હેરિંગ સ્લાઇસેસ ના fillets કાપો. અમે ડુંગળી સાફ કરીશું. હવે અમને એક માંસની બનાવટની જરૂર છે, અથવા વધુ સારી - એક બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર. બધા કચડી અને મિશ્ર બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું દબાવો અને ઘટકો બાકીના ઉમેરો, ફરીથી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે. સ્વાદ માટે મરી, ખાંડ, શુષ્ક મસાલા સાથેનો સિઝન, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. ફરીથી જગાડવો, અને તમે માખીઓના સ્તર પર બસ (પ્રાધાન્યમાં રાઈ) પર અથવા માત્ર માખણના સ્તર પર માછલીની ફોર્મમાં તૈયાર કરેલી (તમે લીંબુના સ્લાઇસેસ અને ઓલિવ્સ સાથે સજાવટ કરી શકો છો) શણગાર કરી શકો છો. હરિયાળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. ચાલો તેને ઠંડો કરીએ સફેદ કોષ્ટક વાઇન, જિન અથવા મજબૂત બેરી ટિંકચર માટે અદભૂત ઍપ્ટેઝર તૈયાર છે.

ચીઝ સાથે ફોર્સમૅક

તમે ઓગાળવામાં પનીર સાથે foreshmak રસોઇ કરી શકો છો, તે તારણ, પણ, તદ્દન સ્વાદિષ્ટ.

ઘટકો:

• 2 હરિયર્સ;
• 1 ડુંગળી;
• 1 ઇંડા;
• 1 લીલા સફરજન;
• એક રખડુ ના 4 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલના 2-4 ચમચી;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝની 1 નળી;
• ખાંડ 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ;
• કાળા ભૂમિ મરી;
• સૂકા મસાલા;
• ગ્રીન્સ;
• ટર્ટલલેસ અથવા રખડુના ટુકડા, સારી - રાઈ

તૈયારી:

હેરિંગને fillets માં વિભાજિત અને 2-4 કલાક માટે દૂધ માં soaked છે. બીજ અને સફરજનના કોર દૂર કરો. ઇંડા ઉકળવા, થોડું ઠંડું અને સ્વચ્છ. બલ્બ સાફ કરો રખડુના સ્લાઇસેસ સાથે અમે એક પોપડો કાપીએ છીએ અને બાફેલી પાણીમાં થોડા સમય માટે ભીની કરીશું, અને પછી આપણે સ્ક્વિઝ કરીશું. બધા તૈયાર ઉત્પાદનો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે પસાર થાય છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે પ્રોસેસ કરે છે. ખાંડ, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. કુલ માસ પર ઉમેરો મરી અને અન્ય શુષ્ક મસાલા સાથેના સિઝન. રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને મૂકો. ચામડીના તળિયે (અથવા રખડુના ટુકડા પર) અમે એક નળીમાંથી પીગળેલા ચીઝની થોડી ચીઝ ખાય છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે પાણી અથવા મહેનત સાથે હાથ ભીના, ફોરસ્મ્કમાંથી રોલ બૉલ્સ અને તેમને ટીર્ટલેટ્સમાં મૂકો. વેલ, અથવા ઓગાળવામાં પનીર પર સ્લાઇસ પર forshmak ફેલાવો. ટોચ પર, ઓલિવ (અથવા ઓલિવનું અડધું) મૂકે છે અમે હરિયાળી સાથે સજાવટ.

બટાકાની સાથે ફોર્સમૅક

તમે બટાટા સાથે બળતરા રસોઇ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• 2 હરિયર્સ;
• 5 મધ્યમ કદના બટાકા;
• 2 ડુંગળી;
• 100 મીલી વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ તેલ કરતાં વધુ સારી);
• 1 ચિકન ઇંડા;
• હરિયાળી;
• 50-80 કુદરતી ક્રીમ એક ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ;
• મરી કાળા જમીન

તૈયારી:

અમે fillets પર હેરિંગ બનાવે છે અને ઠંડા બાફેલી પાણી અથવા દૂધ માં ખાડો. અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીએ છીએ અથવા હેરીંગ, કાચા ડુંગળી અને બાફેલી બટાટા, બાફેલી ઇંડાના બ્લેન્ડર પટલમાં પ્રક્રિયા કરી છે. વનસ્પતિ તેલ અને ક્રીમના પરિણામી માસમાં ઉમેરો, મસાલાઓ અને મિશ્રણ સાથે મોસમ. અમે હેરીંગ-બગીચામાં પહાડીને મૂકે છે, જે સુંદર જૈતુન અને હરિયાળી સાથે સુશોભન માટે સજ્જ છે.