બીટ્સમાંથી નાજુક અને સહેજ મીઠી કટલેટ તમારા આહાર મેનૂમાં એક સંપૂર્ણ ઉમેરો છે અથવા માંસના એનાલોગ માટે અવેજી છે. તૈયાર અને સસ્તું બનાવવા માટે સરળ, તેઓ તમારા ટેબલ પર વનસ્પતિ નાસ્તાની સમગ્ર શ્રેણીમાં મનપસંદ બનશે.
બીટનો કંદ અને ગાજર ચૉપ્સ - રેસીપી
ઘટકો:
- સોજી - 80 ગ્રામ;
- બીટ - 420 ગ્રામ;
- ગાજર - 420 ગ્રામ;
- કાલે કોબી - 3 પાંદડા;
- સફેદ ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 2 પીસી.
તૈયારી
મન્ના અનાજ શુષ્ક ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં નિરુત્સાહિત થાય ત્યાં સુધી તે ભાગ્યે જ કથ્થઇ બને છે. એક પ્લેટ પર ઢગલો કૂલ, અને પછી તે પાણી સાથે રેડવાની (આવરી લેવામાં ચમચી એક દંપતિ છોડી) અને આગ પર મૂકવામાં પ્રવાહી ઉકાળવાથી, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરે છે અને ફરીથી મંગા ઠંડું કરો.
ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં, અમે થોડા મિનિટ માટે ડુંગળી ફેલાવીએ છીએ, લસણને તેમાં ઉમેરો અને બીજા અડધા મિનિટ માટે રાહ જુઓ, પછી લોખંડની જાળીવાળું બીટ, ગાજર અને ઉડી અદલાબદલી કાલેના પાંદડાઓ મૂકો. જો શાકભાજી ખૂબ રસાળ છે, તો વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો. જ્યારે ફ્રાઈંગ પેનની સમાવિષ્ટો માફ કરે છે, ત્યારે અમે તેને કેરીના આકાર સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તે કટલેટના આકાર સાથે. અમે ડ્રાય કેરીમાં ગાજર-બીટ કટલેટ છોડીએ છીએ અને તે બંને બાજુથી વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કરીએ છીએ.
ટેસ્ટી બીટનો કંદ રેસીપી
ઘટકો:
- બાજરી - 115 ગ્રામ;
- બીટ્સ - 300 ગ્રામ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 45 ગ્રામ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- જમીન જીરું અને મરચાં - 5 જી;
- arugula - 80 ગ્રામ
તૈયારી
તમે સલાદ કટલેટ તૈયાર કરો તે પહેલાં, એક ગ્લાસ પાણી સાથે જીરું અને મરચું રેડવું અને પ્રવાહી સ્કેલ્ડ બાજરી સાથે કન્ટેનર માં રેડવાની છે. પછી મીઠું છંટકાવ અને સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી રાંધવા માટે આગ પર બધું મૂકી. પોર્રીજને શુષ્ક અને ભીરુ થવા જોઈએ. તે પછી, લોખંડની જાળીવાળું beets, ઇંડા, તાજા બ્રેડ crumbs, લોટ અને ઉડી અદલાબદલી arugula સાથે બાજરી મિશ્રણ. પ્રાપ્ત કરેલા માધ્યમથી આપણે કટ્ટાઓ બનાવીએ છીએ અને એક ચપળ પોપડાને ગરમ કરાયેલું તેલ પર ફ્રાય કરીએ છીએ. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ રેસીપી પર બીટનો કંદ cutlets બનાવવા માંગો છો, તે 155 ડિગ્રી preheat, અને પછી 8 મિનિટ માટે cutlets સાથે એક પણ મૂકો.
ડાયેટરી સલાદ cutlets - રેસીપી
ઘટકો:
- બદામી ચોખા (બાફેલી) - 2 વસ્તુઓ;
- બાફેલી બીજ - 120 ગ્રામ;
- બીટ્સ - 230 ગ્રામ;
- લાલ મરચું, જમીન જીરું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 4 જી;
- લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 1 tbsp.
તૈયારી
માંસના ગ્રાઇન્ડરની અથવા બ્લેન્ડરની મદદથી, ઝીણો સાથે બીટ પલ્પ સાથે કઠોળ સાથે ચોખા. મિશ્રણમાં મસાલા ઉમેરો, જે લસણના પ્રેસ અને બ્રેડ કાગળમાંથી પસાર થાય છે. જો મિશ્રણ શુષ્ક થઈ જાય, તો અડધો કલાક માટે ઊભા રહો, આ સમય દરમિયાન બીટ્સ રસને દબાવી દેશે અને કટલેટ ખૂબ સરળ બની જશે.
ચર્મપત્ર સાથે ખાવાનો ટ્રે કવર અને તેના પર પ્રી-કેક્ડ કટલેટ મૂકો. કોઈપણ તેલ સાથે સ્પ્રે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, જે તાપમાન 170 ° સી સુધી પહોંચે છે 7 મિનિટ પછી બીજી બાજુ કટલેટ ચાલુ કરો, તેલ રેડવું અને તે જ સમયે રસોઈ ચાલુ રાખો.
એક multivariate માં બીટનો કટ cutlets ની તૈયારી
ઘટકો:
- બીટ્સ - 200 જી;
- બટેટા - 100 ગ્રામ;
- પીસેલા;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 40 ગ્રામ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 40 ગ્રામ;
- સૂકાયેલા લસણ અને ડુંગળી - 6 ગ્રામ;
- લોટ - 25 ગ્રામ;
- પાણી - 40 મી.
તૈયારી
અમે બટેટાંથી શુદ્ધ અને મૅશ સુધી બીટ્સ ઉકળવા. અમે સીઝન વનસ્પતિ છૂંદેલા બટાટા સ્વાદ માટે, ગ્રીન્સ સાથે પુરવણી અને અમે cutlets મિશ્રણ કરો. અમે નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, સૂકા ડુંગળી અને લસણ સાથે બ્રેડ નાનો ટુકડો બગાડો જોડાય છે. પાણી સાથે લોટ લોટ કરો અને પ્રવાહી સરળ કણક મિશ્રણ. "બેકિંગ" મોડમાં મલ્ટીવાયરરમાં આપણે તેલને ગરમ કરીએ છીએ. અમે કટલોને પ્રથમ લોટ અને પાણીના ભેજવાળા મિશ્રણમાં નાંખી દઈએ અને પછી નાળિયેર સાથે નાનો ટુકડો ભરો. 6 મિનિટ માટે બન્ને પક્ષો પર કટલેટ ફ્રાય.